大树茶庄

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  • 郑板桥自制茗壶

    郑板桥自制茗壶

    扬州八怪之一,清代著名文学家,书画家郑板桥素以擅画兰竹为世人所称道。然而,殊不知这位自称"六分半书"的大艺术家竟然也是嗜茶如狂,爱茶若至宝的品茗高手。世人多不知的是,《砂壶图考》中还记有郑板桥自制紫砂

  • “曼生壶”与“板桥铭”

    “曼生壶”与“板桥铭”

    茶具精品紫砂壶的制作,始于明代。相传明代宜兴金砂寺,有一个叫供春的寺僧,他选用紫砂细泥,捏成圆形坯胎,加上嘴、柄、盖,放入窑中烧成。因制陶火温较高,烧结细密,胎质细腻,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,

  • 都匀毛尖鉴赏

    都匀毛尖鉴赏

    都匀毛尖茶又叫都匀细毛尖、白毛尖,据史料记载,早在明代,都匀产出"鱼钩茶"、"雀舌茶"已列为"贡品"进献朝廷。都匀毛尖采用"清明"前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片,要求叶片细小短薄,嫩绿匀齐。

  • 都匀毛尖品饮方法

    都匀毛尖品饮方法

    都匀毛尖茶又叫都匀细毛尖、白毛尖,据史料记载,早在明代,都匀产出"鱼钩茶"、"雀舌茶"已列为"贡品"进献朝廷。都匀毛尖采用"清明"前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片,要求叶片细小短薄,嫩绿匀齐。

  • 都匀毛尖的鉴别

    都匀毛尖的鉴别

    都匀毛尖--产于贵州布衣族的都匀山区,诗云:"雪芽芳香都匀生,不亚龙井碧螺春。饮罢浮花清鲜味,心旷神怡公关灵"。鉴别:都匀毛尖,产于贵州都匀县。茶叶嫩绿匀齐,细小短薄,一芽一叶初展,形似雀舌,长2至2

  • 黄山毛尖

    黄山毛尖

    黄山毛尖茶产于安徽省黄山区新明乡,该乡地处举世闻名的黄山北麓山脉,境内高山耸立,群峰环抱,溪流纵横,土地肥沃湿润,翠竹、花木香气飘逸,日照短,日夜温差大,漫射光丰富,空气新鲜无污染,平均海拔500-8

  • 都匀毛尖制茶

    都匀毛尖制茶

    【采摘】都匀毛尖采用"清明"前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片,要求叶片细小短薄,嫩绿匀齐。嫩度和长度超标准的,受病虫害的和色紫的都不能用来制作毛尖茶。都匀毛尖茶 经过高温杀青、低温揉捻、搓团提

  • 几种名茶真假鉴别简述?

    几种名茶真假鉴别简述?

    以下为您支几招,鉴别茶叶的好坏与真假方法:祁门红茶:茶颜色为棕红色,假茶一般带有人工色素,味苦涩、淡薄,条叶形状不齐。都匀毛尖:茶叶嫩绿匀齐,细小短薄,一芽一叶初展,外形条索紧细、卷曲,毫毛显露,色泽

  • 茶树栽培技术(九)

    茶树栽培技术(九)

    4、江北茶区本区是目前我国最北茶区,属于茶树生态适宜性区划次适宜区。包括甘南、陕南、鄂北、豫南、皖北、苏北部分地区。本区处于北亚热带北缘,与其他各区比较,气温低,积温少,茶树生产期短,同时由于易受西伯

  • 名茶鉴赏:都匀毛尖茶

    名茶鉴赏:都匀毛尖茶

    都匀毛尖又名"白毛尖"、"细毛尖"、"鱼钩茶"、"雀舌茶",是贵州三大名茶之一。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治区。都匀位于贵州省的南部,市区东南东山屹立,西面蟒山对峙。都匀毛尖主要产地在团山、哨

  • 茶技篇茶树栽培技术(九)

    茶技篇茶树栽培技术(九)

    4、江北茶区本区是目前我国最北茶区,属于茶树生态适宜性区划次适宜区。包括甘南、陕南、鄂北、豫南、皖北、苏北部分地区。本区处于北亚热带北缘,与其他各区比较,气温低,积温少,茶树生产期短,同时由于易受西伯

  • 世界上古老的茶园!带你去看看

    世界上古老的茶园!带你去看看

    景迈和芒景的海拔约1400米左右,又在北回归线一侧,据说是出产高品质茶叶的最佳海拔和最佳区域。这些已经生长了几百年甚至更久远的茶林,至今依然被人采摘着、饮用着。茶林轶事考察队的越野车如一只船,在绿海中

  • 北港毛尖茶的储藏方法,北港毛尖茶怎么保存

    北港毛尖茶的储藏方法,北港毛尖茶怎么保存

    北港毛尖是条形黄茶的一种,产于湖南省岳阳市北港和岳阳县康王乡一带。在唐代就有记载,清代乾隆年间已有名气。其品质特征:外形芽壮叶肥,毫尖显露,呈金黄色,内质香气清高,汤色橙黄,滋味醇厚,叶底肥嫩黄似朵。

  • 鹿苑毛尖|鹿苑毛尖的加工技术

    鹿苑毛尖|鹿苑毛尖的加工技术

    外形条索环状(环子脚),白毫显露,色泽金黄(略带鱼子泡),香郁高长,滋味醇厚回甘,汤色黄净明亮,叶底嫩黄匀整。鹿苑茶品质独具风格,芬芳馥郁,滋味醇厚,被誉为湖北茶中之佳品。鹿苑毛尖的鲜叶采摘时间在清明

  • 走进世界上最古老最大的茶园——景迈芒景

    走进世界上最古老最大的茶园——景迈芒景

    天下产茶的地方当然很多,大多叫茶园。就算称为茶山,也不过是山上的茶园,种着齐胸高的茶树罢了。而到了思茅市澜沧拉祜族自治县惠民乡的景迈、芒景,才会真正知道什么是茶林。一山山的绿,望不到边际,又正被盛夏的

  • 英德问茶

    英德问茶

    英德茶历史悠久,可上溯到1200多年前的唐代;英德茶文化源远流长,早在茶圣陆羽的《茶经》中,就有"岭南英德产茶"的记载;英德城乡处处飘溢茶香,仅市区内就有茶庄、茶居、茶馆、茶室等超过100间……这就是

  • 鹿苑毛尖茶的制作工艺(制作工序)

    鹿苑毛尖茶的制作工艺(制作工序)

    鹿苑毛尖的鲜叶采摘时间在清明前后15天,采摘标准为一芽一、二叶,要求鲜叶细嫩、新鲜、匀齐、纯净,不带鱼叶、老叶、茶果。采回的鲜叶,先进行"短茶",即将大的芽叶折短,选取一芽一叶初展芽尖,折下的单片、茶

  • 平利三里垭毛尖

    平利三里垭毛尖

    三里垭毛尖,产于陕西省平利县三里垭村,以地名茶。为历史名茶,也是陕西地方名茶,久负盛名。三里垭毛尖,历史悠久。清代已是向朝廷进贡的佳品。其传统制作方法是一芽一叶,通过"三炒三揉"加工而成。干茶蜷如朵,

  • 铁观音价格创二十年来最低

    铁观音价格创二十年来最低

    中国茶网资讯:前短时间,由于天气好,蔬菜大量集中上市,一度出现"菜贱伤农"的情景。记者从市场上了解到,最近春茶铁观音在南京上市,由于产地安溪喜获丰收,价格达到二十年来的最低,在产区部分出现了茶贱伤农的

  • 鹿苑毛尖制作工艺

    鹿苑毛尖制作工艺

    鹿苑毛尖的鲜叶采摘时间在清明前后15天,采摘标准为一芽一、二叶,要求鲜叶细嫩、新鲜、匀齐、纯净,不带鱼叶、老叶、茶果。采回的鲜叶,先进行"短茶",即将大的芽叶折短,选取一芽一叶初展芽尖,折下的单片、茶