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毛峰提毫提香方法_了解更多有关毛峰提毫提香方法的内容_大树茶庄

  • 名优绿茶冷藏后怎样提香

    名优绿茶冷藏后怎样提香

    一、冷藏库冷藏茶的提香措施。采用冷藏库冷藏茶叶,库温以5±2℃为适宜。茶叶入库前,应先装入0.05~0.06mm厚的聚丙烯或聚乙烯袋内,束紧袋口再外套布袋,以防茶叶在冷藏库内吸湿还潮。从库内取茶叶时,

  • 名优绿茶冷藏后的提香措施有那些?

    名优绿茶冷藏后的提香措施有那些?

    一、冷藏库冷藏茶的提香措施。采用冷藏库冷藏茶叶,库温以5±2℃为适宜。茶叶入库前,应先装入0.05~0.06mm厚的聚丙烯或聚乙烯袋内,束紧袋口再外套布袋,以防茶叶在冷藏库内吸湿还潮。从库内取茶叶时,

  • 名优绿茶冷藏后的提香措施

    名优绿茶冷藏后的提香措施

    茶叶在低温条件下存放,可以减缓其内含成分的劣变速度,有利于保持干茶绿亮的色泽,使春茶存放至"春节"也还有新茶感。但冷藏茶有一个很大的缺陷--香气较低沉,影响其饮用与经济价值。但如果保存方法得当且在冷藏

  • 雁荡毛峰的加工技术

    雁荡毛峰的加工技术

    雁荡毛峰是有百年之久的历史名茶,自80年代以来连续3次被评为省级名茶。该茶产于常年云雾缭绕、雨量充沛的浙南名山雁荡山,其品质特征为:条索紧结匀直,白毫显露,色泽绿润,香气清高持久,汤色清澈明净,滋味鲜

  • 历史名茶“雁荡毛峰”采制工艺

    历史名茶“雁荡毛峰”采制工艺

    雁荡毛峰是有百年之久的历史名茶,自80年代以来连续3次被评为省级名茶。该茶产于常年云雾缭绕、雨量充沛的浙南名山雁荡山,其品质特征为:条索紧结匀直,白毫显露,色泽绿润,香气清高持久,汤色清澈明净,滋味鲜

  • 雁荡毛峰的加工制作技术

    雁荡毛峰的加工制作技术

    雁荡毛峰是有百年之久的历史名茶,自80年代以来连续3次被评为省级名茶。该茶产于常年云雾缭绕、雨量充沛的浙南名山雁荡山,其品质特征为:条索紧结匀直,白毫显露,色泽绿润,香气清高持久,汤色清澈明净,滋味鲜

  • 云林茶采制

    云林茶采制

    该茶制作十分讲究,鲜叶一般在谷雨前开采,以一芽一叶初展为主。采回后,及时簿摊干于白纸上或干净的盛具中约6小时,然后炒制。整个加工过程分杀青、揉捻、炒坯做条、提毫、再烘提香等五道工序。其再烘提香工序非同

  • 金井炒茶老手艺 片片皆清香

    金井炒茶老手艺 片片皆清香

    中国茶网资讯:在金井镇一碧万顷、绵延如锦的万亩茶园里,一群身着印花布装的采茶女,专注地采摘那些散发出丝丝清香的嫩芽,一架小型航模盘旋升空,航拍摄影师黄罡在茶园山头上遥控着八角翼航模切换拍摄高度。前来骑

  • 云林茶

    云林茶

    云林茶(Yunlin tea] 产于江西金溪黄通乡关王村东、西岗的弯曲形炒青绿茶。因关王村昔称"云林源",故名。1985年研制。采摘一芽一叶初展,经杀青、揉茶、炒坯搓条、提毫、再烘提香制成。不分级。条

  • 白云山毛峰茶的制作工艺

    白云山毛峰茶的制作工艺

    白云毛峰茶选用芽叶肥壮,茸毫茂密的"富鼎大白"良种茶树的鲜叶为原料,于谷雨前后采摘1芽1叶及1芽1叶初展的幼嫩芽叶。运用别具一格的制茶工艺精制而成。其成品茶:条索紧细,匀齐。外形略扁,锋苗好,银毫显露

  • 徽州茶叶提香增效

    徽州茶叶提香增效

    眼下正是春茶生产季节,在黄山市徽州区光明茶厂生产车间,一项由该区农技人员发明的茶叶"提香"技术,成为了新增的一道工序。据介绍,这项技术成本低、效果好,茶叶上市后价格增长两成以上。徽州区是黄山毛峰的原产

  • 遵义毛峰

    遵义毛峰

    遵义毛峰[Zunyi Maofeng] 产于贵州湄潭的针形炒青绿茶。1974年研制。采摘一芽一叶初展,经摊放、杀青、揉捻、抖撒失水、搓条造形(裹条、搓圆、理直)、提毫足干制成。分特级、一至三级。紧细圆

  • 黄果树毛峰

    黄果树毛峰

    黄果树毛峰[Huangguoshu Maofeng] 主产于贵州安顺地区蚕种场的条形烘炒绿茶。1991年研制。采摘福鼎大白茶细嫩芽叶,经摊晾、杀青、揉捻、搓团、提毫、烘干制成。分一至三级。条索纤细卷曲

  • 赛山毛峰

    赛山毛峰

    赛山毛峰(Saishan MaofengD 主产于河南光山凉亭乡赛山的条形烘青绿茶。采摘细嫩芽叶,经杀青、揉捻、提毫、烘干制成。条索紧细挺直,色泽翠绿,光润显毫,汤色清澈明亮,香高持久,滋味鲜醇。主销

  • 渝州毛峰

    渝州毛峰

    渝州毛峰[Yuzhou MaofengD 主产于重庆新胜茶场的条形烘青绿茶。采摘细嫩芽叶,经杀青、摊凉、初揉、烘二青、摊凉、二揉、烘二青、三揉、做形提毫、烘干制成。条索紧细,色泽绿润,白毫显露,汤色黄

  • 毛峰茶制作技术

    毛峰茶制作技术

    以"三井毛峰"为代表的遂昌毛峰茶具有"条索肥壮,白毫显露,清香高长,滋味鲜爽,汤清绿明"的品质特征。其优异的品质形成得益于得天独厚的自然品质和精细的采制工艺,现就采制要点简介如下:1、鲜叶采摘摊放:清

  • 遵义毛峰采制加工

    遵义毛峰采制加工

    采制加工毛峰茶采于清明前后。采摘标准分三个级别,特级茶采摘标准为一芽一叶初展或全展,芽叶长度2~2.5厘米;一级茶标准以一芽一叶为主,芽叶长度2.5~3.0厘米;三级茶标准为一芽二叶,芽叶长度3~3.

  • 兰溪毛峰制作工艺

    兰溪毛峰制作工艺

    先经摊放,轻微萎凋,叶体稍黄,香味甘爽;高温杀青,投叶量少,勤炒快推,杀匀杀透;两后合拢,五指分直,轻搓轻搡,使其成条;焙笼佳炭,毛火足火,中间摊凉,二次干燥;烘后摊凉,用纸包好,装箱密封,防止受潮。

  • 遵义毛峰炒制技术

    遵义毛峰炒制技术

    遵义毛峰选用从福建引进的茶树良种--福鼎大白茶的嫩梢为原料。该种具有芽壮叶肥,茸毛多的特点,鲜叶茶多酚、氨基酸、水浸出物含量丰富,为形成毛峰茶的色、香、味,提供了物质基础。毛峰茶采于清明前后。采摘标准

  • 黄檗茶

    黄檗茶

    黄檗茶[Huangbo tea] 亦称"虎跑茶"、"黄檗毛尖"。产于江西宜丰黄岗乡黄檗村的圆条形炒青绿茶。唐宣宗将"中州绝品黄檗茶"钦定为贡茶。北宋神宗元丰七年(1084)诗人苏辙被贬江西筠州(今高安