广式泡茶方法_了解更多有关广式泡茶方法的内容_大树茶庄
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茶月饼以绿茶普洱茶元素引入了广式月饼
中国茶网资讯：今年中秋，八仙月饼除了苏式月饼仍然坚持去年的传统做法外，今年又将玉米胚芽油、普洱茶、绿茶等健康元素引入了广式月饼。玉米胚芽油以前晚报也曾报道过，是山东西王集团生产的，八仙月饼店把它用在皮
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广式茶饮“泡热”遂宁
喝早茶一直是广东人的习惯，随着时间的推移，有关早茶的饮食习惯也逐渐北移，并成为一种休闲生活方式，受到都市人的青睐。从去年以来，遂宁的一些休闲场所、广式茶楼等相继推出了早茶，以其颇具地方特色的粤港风味糕
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广式饮食文化新革命 当茶叶遇到温氏腊肠
随着人们对生活质量的重视，饮食在生活中扮演着越来越重要的角色，很多人因此看中了饮食行业。茶，在我国非常得受欢迎，作为千年来的健康饮品，发展到现在，茶叶，不仅仅是一款饮品，还可以搭配各色的食材做出美味佳
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广州餐饮业"茶位费"惹争议 八成消费者支持取消
伴随着广式"饮早茶"传统而存在几百年的"茶位费"，近日因广州市消费者委员会建议取消，引起全城热议。4日下午，记者走访了生意兴隆的广州市多家酒家茶楼，接受访问的多位消费者对应否"取消茶位费"也议论纷纷。
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改良版红茶集中面市
中国茶网资讯：上周，本报邀请读者推荐榕城好红茶，绘制"茶礼地图"的活动反响热烈，短短一周就有200多位读者参与。记者统计发现，除正山小种、金骏眉、银骏眉这类传统武夷山桐木关红茶外，新近上市的红茶新品都
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广州市广府饮茶习俗入选市级非遗
笔者4日从广州市文广新局官网获悉，市政府公布了第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录，包括广式点心（叉烧包）和波罗粽制作技艺、广府饮茶习俗等20项新增项目，此外，乞巧节和醒狮等7个项目列入非遗扩展项目
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中秋“茶市大战”有看点
中秋节临近，茶叶市场也将迎来下半年重要的销售旺季。近日，记者走访各大茶企了解到:讲究特色和实用的新品及经典款茶叶，与茶月饼成两大看点。茶叶新品来助阵实用包装受欢迎包装特色实用、工艺独特的茶叶新品，成为
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一个福建泉州人的普洱故事
我生于泉州，长于泉州。就如大部分泉州人一样，从娘胎里就开始喝茶(因为母亲喝茶的缘故)。茶就是我生活中的一部分，流淌在我的血液里，传承于我的基因中。儿时喝茶，不过是跟随大人一起喝茶，茶的好坏一概不知，有
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新加坡的饮茶文化
新加坡在世人的眼中以不仅仅是旅游观光的城市。其在食文化方面，尤其饮茶文化有其独特的一面。新加坡特有的"长茶"（strechedtea）已成为观光客十分欣赏的一种民族表演艺术。所谓"长茶"是把泡好的红茶
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五大因素促成源吉林甘和茶畅销百年、声扬海内外
一方水土养一方人，一方人育一方文化。地处中国南疆的岭南地区，因其独特的水土人文育化了独具特色的岭南文化，其中，尤以粤文化闻名全国。从口味丰富的广式月饼、粽子，到驰名海内外的"广药"，可以说，爱吃擅吃的
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吃月饼时喝茶可解油腻
随着中秋佳节的临近，各式各样的月饼悄然上市，如何选购、正确食用月饼呢？在选购月饼时：一看外观。月饼应大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色，立墙为乳黄色，蛋浆涂抹均匀，且图案标有厂名和馅芯。京式月饼
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不同月饼不同茶“伴侣”
广式月饼口味多样，什么样的月饼配什么样的茶才最有味道呢？茶叶又应该怎样挑选呢？不论是对于茶道爱好者来说，还是对于正准备中秋宴的普通市民来说，都是必备常识。小记为此也特别走访城中茶道专家和保健人士---
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中秋佳节茶饼相配－－－－花好月圆
中秋佳节，家家户户都要吃月饼，这已成为一个传统。月饼有咸的，甜的，甚至还有麻辣的，口味不一。广式月饼则多以糖为主，入口较甜，主要是因为商家在制作时，一方面考虑到传统工艺，另一方面考虑保质期的问题，馅料
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中秋佳节茶叶月饼相配：花好月圆
[摘要说明]中秋佳节茶叶月饼相配：花好月圆又是一年中秋佳节到，家家户户都要吃月饼，这已成为中华民族一个传统。市场上，月饼有咸的，甜的，甚至还有麻辣的，各种口味不一，可以满足各人的需求。广式月饼多以糖为
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粤港夏桑菊凉茶
夏枯草味苦、性寒，入肝经，主要的功效是清肝火、散郁结，在很多广式、港式的凉茶中都会用到。不过需要注意的是，夏枯草有一定的寒性，因此对于那些体质寒凉的人来说不太适合。杭白菊是浙江八大药材之一，是有名的"
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从品茶识茶的“茶结”
我自幼生长在台北市贵德街，这条长505米的街道，孕育了台湾的茶业，并使它发展，从而走上辉煌之路。随着经济的发展，如今的贵德街早已没落，但它在历史轴线里，却留下了难忘的文化记忆。我的茶缘在此地开始，那已
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女人与花果茶的养生之道
当干燥的秋风传来季节更替的信息，当窗外渐渐发黄的叶子带来秋的气息，在风的吟唱中，请仔细倾听女人与花果茶的秋季恋歌……飞来飞去的繁忙工作、紧张的神经、加班和熬夜、混乱的作息，让表面光鲜亮丽的OL，内里遭
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岭南“茶朝”庆元宵
粉果、糯米团、萝卜糕、马蹄糕……元宵节，传统的广式点心齐齐出现在黄埔区茅岗社区和贵宗祠前。和贵七巧工艺制作组的"巧姐"们拿出年前就椿好的米粉，烧火、燃香，展露了一手将要失传的手艺，精心制作他们俗称的"
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世界茶道的比较
中国的茶道中国唐代茶道我国的茶道是到六世纪（唐朝）时陆羽集前人之大成，再加上他自己的精心研究撰写『茶经』，进而推广传播，才奠定了茶道今日的基础。『茶经』分为上、中、下三卷，十章如下：一之源：茶的起源二
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春茶饮茶风潮再起
中国茶网资讯：今年由于全国范围持续阴冷多雨的倒春寒，导致春茶上市时间推迟。在历经近半月的等待后，现春茶逐步大规模上市，虽价格较去年同期增涨近 20% 左右，但茶叶消费市场依旧火爆，同时也带热茶点市场。