泡茶 汤花_了解更多有关泡茶 汤花的内容_大树茶庄
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茶具色调与泡茶
现代人饮茶，不仅对茶的品质挑剔，对茶具的要求也越来越高。除了对茶具的质地讲究，往往对茶器的色调也是"锱铢必较"，很多人是为了追求美观而对茶器的色调津津乐道，其实，茶器和色调与泡茶也有很大关系。什么是茶
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【学茶记】点茶、斗茶、茶百戏 可不是一回事儿
"泡茶"、"煮茶"都是今天人们司空见惯的饮茶方式，那么"点茶"是怎么回事?"点茶"和失传已久的传统技艺"茶百戏"是什么关系?今天我们就来好好捋一捋"点茶、斗茶、茶百戏"有什么不同。点茶宋代饮茶时仍用茶
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你能分辨出啥是点茶、斗茶、茶百戏吗？
你能分辨出啥是点茶、斗茶、茶百戏吗？读而思duersi"泡茶"、"煮茶"都是今天人们司空见惯的饮茶方式，那么"点茶"是怎么回事？"点茶"和失传已久的传统技艺"茶百戏"是什么关系？今天我们就来好好捋一捋
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两种菊花茶的比较
李时珍认为，菊花"其苗可蔬，叶可啜，花可饵，根实可药，囊之可枕，酿之可饮，乃群芳之上品。"菊花作枕，有明目降压之功；菊花酿酒，有健身强骨之效；菊花泡茶，能消暑止渴、清凉解毒、清肝明目。菊花茶的品种很多
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揭开小小黑碗斗茶神秘面纱
中国茶网资讯:宋代茶艺十多种，后人最为推崇，可视为宋茶文化代表的，当数斗茶。宋茶承于唐茶，因此也有学者认为斗茶起于唐，兴于宋。白居易在《夜闻贾常州崔湖州茶山境会想羡欢宴因寄此诗》中有诗句："青娥递舞应
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宋朝时期的茶俗
在南宋都城临安，终究吃茶者多，喝茶者少，遗风不灭，杭州人至今都要讲"去梅家坞吃茶去！"味道就变了。《梦粱录》里的临安，"四时卖奇茶异汤"，冬天卖的七宝擂茶，据说是用花生、芝麻、核桃、姜、杏仁、龙眼、香
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分茶
分茶:又称茶百戏、汤戏、或茶戏。它是在沏茶时， 使茶汤的纹脉形成不同物象，从中获情趣的技趣游戏，大约始于北宋初期。据北宋陶谷《清异录》记载:近世有下汤远匕，别施妙诀， 使汤纹水脉成物象者。禽兽虫鱼花草
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分茶技艺
分茶:又称茶百戏、汤戏、或茶戏。它是在沏茶时，使茶汤的纹脉形成不同物象，从中获情趣的技趣游戏，大约始于北宋初期。据北宋陶谷《清异录》记载:"近世有下汤远匕，别施妙诀，使汤纹水脉成物象者。禽兽虫鱼花草之
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斗茶金奖花落普洱市勐海班章古茶店
青山如画，绿柳垂茵，芳草碧云天；蓝天似镜，白云令韵，谷雨兆丰年。好客的茶城人民，捧出清馨的香茶，迎接各地的朋友。普洱市民间斗茶盛会"御品古树杯",4月26日至29日在普洱市茶源广场举行，参赛选手们在茶
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茶，到底为“喝”还是为“吃”？
骚人墨客说到茶，可吃，可咏，可品，可分，就是不提"可喝"有人认为喝茶，要削尽繁枝，有好茶，老老实实吃上一杯，何必让茶道茶文化一类叠床架屋，弄得一杯茶也吃不安呢?可是，在南宋都城临安，终究吃茶者多，喝茶
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茶为“喝”还是为“吃”
有人认为喝茶，要削尽繁枝，有好茶，老老实实吃上一杯，何必让茶道茶文化一类叠床架屋，弄得一杯茶也吃不安耽呢？可是，在南宋都城临安，终究吃茶者多，喝茶者少，遗风不灭，杭州人至今都要讲"去梅家坞吃茶去！"偶
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这种新泡茶法，你绝对没试过！
今天给大家介绍又一新泡茶法--碗泡茶，老茶友，你们都试过吗?大茶碗并非"大碗茶"，是一种与传统泡茶截然不同的泡茶法。语气是人说话的方式，茶器是茶说话的方式。不同器形的泡茶器以及茶杯，可以将同一款茶表现
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喝茶和吃茶的区别定义
有人认为喝茶，要削尽繁枝，有好茶，老老实实吃上一杯，何必让茶道茶文化一类叠床架屋，弄得一杯茶也吃不安呢？可是，在南宋都城临安，终究吃茶者多，喝茶者少，遗风不灭，杭州人至今都要讲＂去梅家坞吃茶去！＂味道
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南宋的吃茶
对茶文化颇有研究的陆钧老师送我一个文章题目：《回到喝茶》，他的意思是，喝茶，要削尽繁枝，有好茶，老老实实吃上一杯，何必让茶道茶文化一类叠床架屋，弄得一杯茶也吃不安耽呢？可是，在南宋都城临安，终究吃茶者
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为何南宋流行“吃茶”？
"吃茶"难道茶是可以用来吃的吗，古代为何有"吃茶"的话话？让我们看看下面这段话。走进杭州被保护起来的老城区，南宋古街清河坊依然风韵犹存。在一家中药店的外墙下面，太极茶道作为老字号茶馆还是非常热闹。在这
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有种天生注定的缘分叫: 建盏与茶
茶，自古以来便是举国之饮，始发与神农，闻名于鲁周公，兴于唐宋，普及与明清，直到今天，茶依然是中国人日常生活中的重要组成部分。由茶所逐渐演变出的多样化茶具更是让人眼花缭乱，而众多的茶具中曾经历史上兴盛一
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风致清雅话斗茶
中国茶网资讯：赖家几代珍藏的《斗茶图》台屏是福建福安白云山茶人组织斗茶场面的生动写照，山林野外小溪流潺，风光圣地斗茶意浓，场景人物性格、神情逼真，形象生动，画面上12个人物，有平民，有雅士，有商贾，貌
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茶中泡沫，是坏是好？
泡茶时，经常会看到茶汤表面浮着一层"泡沫"，同时前面两三泡的时候"泡沫"更多。这些"泡沫"是什么?有茶友认为那是"不洁之物"，总要用壶盖抹去，更有人认为那是农药残留或者茶叶里杂质的残余，是茶叶质量不好
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茶汤表面的泡沫是什么？
茶汤表面的泡沫是什么？我们在泡茶时，由于水流的振荡，茶汤表面会产生泡沫，这就是---茶皂素。有人将它比作食物煮沸后产生的污垢，泡茶时要把它"刮"掉，其实是一种误解和浪费。茶皂素是一类结构复杂的糖苷类化
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茶文化与瓷文化
俗话说，开门七件事，柴米油盐酱醋茶，茶是人们不可以须臾离开的。正由于人与茶息息相关，久而久之，对于茶的品类，烹茶之水，泡茶之法，饮茶之具，敬茶之礼，有着许多讲究。于是，产生了丰富多彩的茶文化。中国是茶