山西砂锅泡茶的弊病_了解更多有关山西砂锅泡茶的弊病的内容_大树茶庄
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茶叶加工中常见质量弊病及分析
茶叶的感官品质表现，是各种内含成分相互作用的结果。而内含成分的形成与变化，常涉及鲜叶原料、加工技术乃至物流包装等各个环节，诸多的因素共同影响着茶叶最终的品质。不同的茶类间，许多品质弊病和缺陷都有相似之
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你可否知道泡茶与茶壶质量的关系
你可否知道泡茶与茶壶质量的关系壶质影响泡茶的效果，这里所指的壶质主要是指密度而言，密度高的壶，泡起茶来，香味比较清扬，密度低的壶，泡起茶来，香味比较低沉。如果所泡的茶，希望让它表现得比较清扬，或者说，
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茶具质地与泡茶
说起泡茶，马上就令我想起张艺谋的一部电影--《一个都不能少》。古人泡茶讲究三要素，茶、具、水这三样，都与泡有着微妙的关系。且说茶具。茶具种类繁多，有陶器、瓷器、铜器、锡器、金器、玉器、漆器等等，其中最
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让自己泡在茶汤三个月
脱离了茶而谈茶，就像脱离了音乐而谈音乐、脱离了信仰而谈宗教，是谈不进核心的，听者也只是觉得隔靴搔痒。这就是把茶、把音乐、把宗教知识化了，看似懂得很多，但不扎实，不耐推敲，而且不易亲自享用，不易融为生活
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泡在茶汤三个月，让自己身上沾满茶味 !
脱离了茶而谈茶就像脱离了音乐而谈音乐、脱离了信仰而谈宗教，是谈不进核心的，听者也只觉得隔靴搔癢。这就是把茶、把音乐、把宗教知识化了，可以看似懂得很多，但不扎实，不耐推敲，而且不易亲自享用、不易融为生活
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麦冬竹茹茶
配方：绿茶3克，麦冬20克，竹茹10克，冰糖10克。制服法：将麦冬、竹茹放入砂锅，加清水400毫升，授透，煎至约250毫升，去渣取汁泡茶，再调入冰糖溶化合匀，代茶频服。功能：清热，降气，止呃。适应症：
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紫草红枣茶治小儿紫癜
紫草12克，红枣10枚，绿茶适量。取砂锅一个，入紫草、红枣，注水1000毫升，置武火上煎开，改文火煎一刻钟，滤去药渣，取汁，复置火上烧开，用时泡茶叶少许，茶要淡。随时饮用，每日1剂，连服10天为1疗程
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次品茶的辨别方法
次品茶是指品质有缺陷，已失去该茶类应有的品质风味的茶。如有土味、酸味的茶。劣变茶是指茶叶的品质弊病严重，尝之使人恶心或对人体健康有害，已失去饮用价值的一茶叶，如霉变茶，已失去饮用价值的茶。次品茶的识别
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山西要做茶叶大省
中国茶网山西站讯：编者注：山西要成为茶叶大省，将是一个艰难的过程，考验着各从业人员的智慧。说起"2012中国山西茶叶茶文化博览会"主办单位之一的山西省茶叶学会，不得不提学会的领头人吴凤鸣。这个浸淫茶道
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绿茶常见品质弊病的原因分析
（一）普通绿茶1.脱档 上、中、下三段茶比例失当。2.异味污染 茶叶有极强吸附性，易被各种有味物质污染而带异味。常见异味有烟味、竹油味、木炭味、塑料味、石灰味、油墨味、机油味、纸异味、杉木味等。3.生
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品味台湾“茶文化” 预热山西-台湾游
1月2日，在山西一家旅行社的邀请下，台湾中华茶文化联合促进会会长吕礼臻等台湾著名制茶大师、品茶名家来到太原牞向太原市民传授泡茶、品茶的技艺及由茶文化所引出的人生态度。一边品尝着来自台湾的精品茶，一边欣
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山西省300名茶艺师在太原比拼茶技
昨日，由山西省科协、省人社厅主办的全省第二届茶艺师职业技能大赛开幕，全省300名茶艺师在太原比拼茶技。记者现场采访茶艺师，教您如何健康饮茶。本次大赛将持续四天，参赛的茶艺师均为20岁至30岁之间的女性
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中国“茶文化”一路北上
中国茶网山西站讯：《中国茶叶大辞典》中有一个条目20多载没有发生变动："茶树栽培区域最北止于北纬38度线。"而如今，伴随着上世纪五六十年代开始的"南茶北引"步伐，不仅茶叶种植开始在北方普遍出现，"茶讲
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滋味缺陷及产生原因和改进措施
由于茶叶的滋味和香气都是经过冲泡才表现出的感官感受，冲泡的过程使散发的香气物质与呈味的成分形成密切的关系，甚至会在香、味上形成一致的感官感受，即茶叶的香气与滋味存在很强的相关性。对于茶叶产品中存在的一
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唐朝的贡茶及其弊病
诗僧齐己吟："封题从泽国，贡献入秦京。"唐朝贡茶，主要来 自江南湖州和常州紫笋茶，定制每年贡茶时，二州刺史要亲到贡焙督 办，于清明前赴送长安。如果皇帝巡幸在外，还要将一部分直接分送 皇帝所在之处。如僖
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香气缺陷及产生原因和改进措施
（一）异气1.产生原因 茶叶产品在加工、运输或贮存期间遭受污染，吸附非正常茶香的其他气味，致使香气不纯，散发出令人不快的气味。这类污染可能来自加工机具漏烟漏油、包装材料不清洁、与有味的其他物品混合贮运
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绿茶的好坏怎么区分
绿茶的品类很多，大宗绿茶有炒青、烘青、蒸青、晒青，名优绿茶按形状分有扁形绿茶、单芽形绿茶、直条形绿茶、曲条形绿茶、曲螺形绿茶、珠粒形绿茶、兰花形绿茶和扎花形绿茶等。千姿百态的绿茶，不同的外形是其重要特
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汤色常见不足及产生原因和改进措施
（一）深暗1.产生原因 形成这种弊病的原因有以下几条。第一，因茶叶受潮等原因造成品质陈化，导致颜色加深。第二，原料中混杂紫芽紫叶。第三，红茶发酵过度。2.改进措施第一，重视茶叶保鲜，增强保鲜手段的利用
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中国茶人首聚晋商故里
中国茶网山西站讯：2012年山西茶业茶文化博览会暨紫砂艺术展览会2日在中国煤炭博物馆开展。包括台湾在内的全国16个产茶省市区的近百家茶叶企业齐聚太原，共品茶文化。据了解，此次山西茶博会，共有六大茶类的
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山西茶业茶文化博览会开幕 上万种名茶飘香龙城
中国茶网资讯：8月1日，2013(第二届)山西茶业茶文化博览会在中国煤炭博物馆正式开幕。在为期五天的展会中，主会场中国煤炭博物馆和马连道、世贸茶城两个分会场将为全省的茶友带来上万种各地名茶和内容丰富的