温润泡物语

就以须不须要温润泡来说：有些饮茶人士，不管喝什么茶，茶一定要温润泡（就是洗茶），所谓温润泡、洗茶是二个名词、一种动作，其目的在去除尘垢及冷气，认为如此才可泡出一杯好茶。其实，茶叶着尘垢的问题，在现代制

专家帮你走出吃茶误区

春风一起，林果飘香丛中的碧螺春刚开始冒尖，心急的老茶客们就等不及要尝新鲜了！但在满城茶香中，市民又往往有着买错茶、吃错茶甚至不会吃茶等一些误区。误区之一 现场炒的最新鲜放心专家提醒：这样的"毛茶"还要

保温杯泡茶安全吗？

保温杯泡茶安全吗？一到冬季，很多人喜欢使用保温杯喝水，有的人还喜欢用保温杯泡茶，认为这样既方便，又能保持茶水的温度，随时随地可以喝上一口热茶汤。但是，这样喝好吗？网络上流传着一些"保温杯泡茶会导致茶多

吴平春：平民化定位 做大做强茶企业

速溶黑茶固体饮料将黑茶附加值提高了15倍

中国茶网资讯：长久以来，茶叶归属于食品行业，虽具备保健功效，但在刘新果和其所在团队湘茶科技研发的速溶黑茶固体饮料出现之前，从未有过健字号的茶产品在市场上出现。2012年4月，以"臻溪黑茶活力饮"为代表

泡茶尽量不用保温杯

寒冷冬日，泡杯热茶在手边，最能为工作提神，不少白领入冬后就开始用上保温杯。不过，最近网上却流传一则"白领健康须知"，其中提到，保温杯泡茶有致癌危险。对此，食品安全卫生专家表示，这一说法有点危言耸听，用

茶商垂涎中低价茶市场

中国茶网资讯：今年以来，天价茶的新闻不断涌现，引起各界的广泛关注，18万元一斤的西湖龙井、22万元一斤的"熊猫茶"、13万元一斤的信阳毛尖……这些天价茶究竟是商家炒作的噱头，还是物有所值？老百姓很难判

品茶论道：你很少接触的泡茶法

泡茶除了常见的盖碗、茶壶和杯泡法以外，茶叶圈里还流行一些较为特殊的泡茶方法，诸如把虹吸壶、冰滴壶、滴泡法等西方冲泡咖啡的用具用于泡茶，或把茶叶碾成粉末使用日式抹茶泡法，也有一些较为复古的冲泡法如煮茶法

泡好一壶茶的信念

我们说茶文化、茶道、茶道艺术、泡茶师、茶道艺术家、茶汤，都是要以茶为核心，因为脱离了茶，或是离茶太远(即涉茶的成分太少)，就跑到别的领域去了。如果说茶文化，那是包括上游的种茶、制茶到中游的卖茶，下游的

与何作如一起喝老普洱(二)

开泡老茶这日我们喝的第一泡是"蓝印"。这是印字家族的茶中的"第二号"，仅次于"红印"。何先生说，这饼茶有60年历史，因为存放的缘故，稍微一抖就散了，不需要用茶针戳碎。何先生说要渐入佳境，要我们从低往高

袋泡茶市场期待“中国好声音”

6月27日讯食品安全日前，保健茶龙头企业碧生源请来了茶文化专家冯建华，共同探讨中国袋泡茶产业发展的话题。从这位专家的观点中，可以看到中国茶的市场短板，也看到了以碧生源为代表的袋泡茶企业赶上了市场发展的

泡茶加盐韩国禅茶成都寻根

18日，韩国禅茶文化代表团在大慈寺对大慈寺的规划者---唐代无相禅师进行了祭拜。这是发源于四川的茶艺文化自九世纪传入韩国后，韩国茶艺研究者近几十年来首次入川寻根。下午，大慈寺僧人和韩国代表团分别进行了

茶道的80个密码 ，你知道多少？

1.用什么样的茶具泡茶最好?现在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。在冲泡红茶和乌龙时我会选用陶器，因为从品茶的角度来看，以瓷器和陶器最好，其保温性好，沏茶能获得较好的色香味，且造型美

高血压怎么用茶疗？

高血压茶疗指南中药泡茶饮用对高血压(血压食品)有较好的防治效果，且无副作用，用料简单易寻，可根据自己的口味选用，如能长期坚持饮用，大有裨益。 菊花茶：用菊花泡茶，有疏风清热、明目解毒的功效，水煮或开水

如何了解一款红茶的品质？

聊茶，多半是从察颜、观色、品香谈起，特别去茶行买茶的时候，很多人容易被忽悠了;给你泡茶的小妹，会给你展示优美的泡茶技艺，让你如醉云雾，忘了自己此行的真正目的是买一款好茶。我觉得真正的行家聊茶，应该从茶

喝茶人最想问的20个问题

喝茶人最想问的20个问题1、红茶冷却后会有浑浊，怎么回事？红茶在放冷后表面都会有浑浊，红茶的这种在冷却后产生的浑浊在学术上叫"冷后浑"，这种浑浊物主要是咖啡碱和茶黄素、茶红素结合复合物所至。茶汤正常的

用纯净水泡茶好还是自来水好

城市自来水一般经过消毒和过滤，比较清洁卫生，适合饮用。但有时用过量的氯化物来消毒会带有气味，而且水中的矿物质对茶叶品质是有影响的，如高价氧化铁含0.1ppm时，茶汤品质就不好，钙到4ppm时滋味发苦，

史上最全的茶道80个密码，你知道多少？

对于爱茶的茶友和对茶有浓厚兴趣的亲们，对以下茶道知识的理解和需求可能会不一样，许多观点来自专业茶刊物，篇幅稍微有点长，但相信爱茶的你会仔细看完的哦～1.用什么样的茶具泡茶最好?现在通用的茶具有瓷器、陶

养壶过程中的注意事项，壶友们都知道吗?

品罢香茗，收纳砂壶，须用心养护。茶友云：养壶即是养心。好水泡茶，砂壶载之，读器观心，物我相融。唯有养护好的壶，才能温润若美玉。不养难显气韵。把你所珍藏的好壶，拿出来吧，因为壶的生命在茶道里，在你手上，

传统茶文化遇新生 民族企业诠释功能袋泡茶发展关键

中国保健协会理事长秦小明中国社科院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建碧生源控股有限公司副总裁林如海著名茶文化专家冯建华北派茶礼表演中国拥有深厚的茶文化历史，但随着社会经济的发展，消费模式和消费需