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  • 冰箱囤食物快点吃 冻久也变质损健康

    冰箱囤食物快点吃 冻久也变质损健康

    商报讯(实习记者刘柯娜)冰箱在夏季一度成为市民朋友家中的宝贝,许多人甚至将其视为"全能型人才",生的、熟的、海鲜、水果统统塞进冰箱才"安心",但冰箱容量有限,也不是什么都能往里边塞,如何利用冰箱度过一

  • 茶文化之《红楼梦》

    茶文化之《红楼梦》

    "红楼"茶语《红楼梦》咏茶的诗与联句有十来首,说到茶的地方就有二百六十多处。神采风流、兴衰历尽的曹公,通晓琴棋书画诗酒茶,写茶写到极致。我是看"红楼"才懂茶的。其中第四十一回"贾宝玉品茶栊翠庵",不知

  • 黑茶:如何醒茶?

    黑茶:如何醒茶?

    从茶道的角度,每次冲泡一款茶叶,不管是哪种类茶(包括绿茶),都要首先观察这款茶叶干茶时的状态,以决定是否需要醒茶,以及如何醒茶才能使这款茶叶达到适宜冲泡的最佳状态。以水醒茶不是为了洗茶。不管什么茶叶,

  • 品茶之道——不是“洗茶”,是“醒茶”

    品茶之道——不是“洗茶”,是“醒茶”

    说到"洗茶",大多数喝茶的人都知道是怎么回事。通常在开始正式冲泡乌龙茶、普洱茶、黑茶、红茶之前,习惯上都有一个必做的环节--洗茶。在洗过茶之后,才开始第一道茶水的冲泡。这似乎成了规定动作。而冲泡绿茶、

  • 喝茶,也要懂存茶!南北方存茶有区别!

    喝茶,也要懂存茶!南北方存茶有区别!

    很多朋友在买了一款茶之后,没怎么在意,结果几个月后去喝,发现没买时那么好喝咯。最后发现,是没有存储好,串味了。还有的茶友问小编,普洱茶究竟适合南方储存还是北方储存?下面就来一起为大家解答!一、为什么茶

  • 紫砂新壶做旧是什么样?

    紫砂新壶做旧是什么样?

    新壶做旧冒充老壶常见的为新壶刻老款、旧壶冒名人款、抛光皮鞋油做包浆等等。一、烧煮法:新壶作旧的方法有很多种,其中使用最多的是烧煮法,即将新壶放进浓红茶汤中烧煮,经过一定时间后取出来晾干,然后再煮,如此

  • 喝黑茶有什么效果?

    喝黑茶有什么效果?

    黑茶属全发酵茶,据资料介绍,该茶类具有补充膳食营养、助消化解油腻、降脂减肥、预防疾病、抗氧化、延缓衰老、降血压等作用。黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件。保持通风干燥是收藏存放黑茶时最需要注意的,黑

  • 漫谈中国人的茶文化

    漫谈中国人的茶文化

    茶,是中国人开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一,不言而喻,它在人们生活中所处的重位置。饮茶在古代中国是非常普遍的。中国茶文化源远流长,博大精深,不但包含物质文化层面,还包含深厚的精神文明层次。唐代茶圣陆

  • 邯郸80后小伙免费茶摊传递冬日温情

    邯郸80后小伙免费茶摊传递冬日温情

    中国茶网资讯:一个直径50厘米、高60厘米左右的保温桶,一个装有一次性纸杯的泡沫塑料箱子,一个80后青年免费送热茶水。半年多来,在邯郸市工人剧院广场晨练的市民早已习惯了这个"热心茶摊",路过的市民也经

  • 铁观音和陈年铁观音的区别?

    铁观音和陈年铁观音的区别?

    铁观音和陈年铁观音的区别?铁观音的保存方法一般情况下,市场上买的铁观音都是轻发酵的,所以在常温下最好不要放过三个月,一到二个月内喝掉最好,茶是食品,是快速消费品,不是收藏品。真空密封,在3-5度的温度

  • 狮峰龙井的传说--“十八棵御茶”

    狮峰龙井的传说--“十八棵御茶”

    在美丽的杭州西子湖畔群山之中,有一座狮峰山,山上林木葱茏,片片茶园碧绿苍翠,九溪十八涧蜿蜒其间,流水潺潺,云雾缭绕,土层深厚,气候温和,得天独厚的生态环境孕育着亨誉世界的"四绝"佳茗--西湖狮峰龙井茶

  • 温州黄汤放冰箱的好处

    温州黄汤放冰箱的好处

    温州黄汤茶叶一直是深受大家喜爱的饮品,待人接客、送达情意似乎都少不了它。但温州黄汤茶叶应储存在哪里、用什么方式保存,却一直是让人头疼的问题。温州黄汤茶叶中的茶多酚、多酚类物质、维生素C和胡萝卜素极易氧

  • 学茶的八种境界,您有经历过几种?

    学茶的八种境界,您有经历过几种?

    茶文化,其实什么都不是,一个空名头,但是真正面对茶,你能有自己感悟,能知道其中的道理。说起来容易,但做起来难,无非是这样而已。大多时候,人是容易被他人感染的,把别人的感悟也以为是自己的,最坏的情况就是

  • 将绿茶存放冰箱的好处

    将绿茶存放冰箱的好处

    承载着中国千年文化精髓的茶,一直是深受国人喜爱的饮品,待人接客、送达情意似乎都少不了它。但茶叶应储存在哪里、用什么方式保存,却一直是让人头疼的问题。茶叶中的茶多酚、多酚类物质、维生素C和胡萝卜素极易氧

  • 绿茶能不能存放在冰箱里?

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    承载着中国千年文化精髓的茶,一直是深受国人喜爱的饮品,待人接客、送达情意似乎都少不了它。但茶叶应储存在哪里、用什么方式保存,却一直是让人头疼的问题。茶叶中的茶多酚、多酚类物质、维生素C和胡萝卜素极易氧

  • 客家“擂茶”答礼

    客家“擂茶”答礼

    客家常年居住在深山僻壤地带,客人较少,但每逢有客人到来,不管什么时候,也不管走进哪一家,主人都会立即取出"茶米",泡一杯浓茶敬上。客家人称茶叶为"茶米",将茶与米等同看待,说明他们对茶的重视程度。客家

  • 茶叶为什么会变质?

    茶叶为什么会变质?

    影响茶叶变质、陈化的主要环境条件是温度、水分、氧气、光线和它们之间的相互作用。温度温度愈高、茶叶外观色泽越容易变褐色,低温冷藏(冻)可有效减缓茶叶变褐及陈化。水分茶叶中水分含量超过5%时会使茶叶品质加

  • 商务用茶的礼仪之道

    商务用茶的礼仪之道

    如今饮茶已成为商务洽谈、会客过程中不可缺少的环节,养成在正式商务社交场合饮茶的习惯,不仅能表达对合作伙伴的重视,同时也体现了自身高雅的素质。也许就在这一来一往的品茶过程中,彼此思想在茶文化的熏陶中融合

  • 不懂别乱搞,普洱茶一定要这样泡!!

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    泡一款普洱茶,不要简单地看成只是一种手法的变化,为什么要这样做为什么不那样做是有原因的,各种原因在于你对普洱茶的茶性了解多少,就是说你是否真正地懂得普洱茶与上百种茶类区别不同之处。了解到你要泡的普洱茶

  • 袋泡红茶竟是最平价的护肤神器?!

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    说起袋泡红茶,每个人都有不同的想象,吃货们脑海里倒映的是红茶加奶成奶茶;健康拥趸第一时间想到的便是红茶中含有的各种有益元素;而爱美的人,则试图将红茶的各种好处直接引用到日常美容中。像是"红茶可以去黑眼