大树茶庄

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  • 普观茶:当茶叶遇上紫砂

    普观茶:当茶叶遇上紫砂

    有人说茶叶不仅仅是一片树叶,也有人说茶叶就是一片树叶, 然而就是这一片小小的树叶给我们带来了无穷无尽的遐思。神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之,吴理真煮茶解疫情,陆羽千里访茶而著《茶经》,赵州禅师"

  • 一起到云南喝茶去

    一起到云南喝茶去

    普洱茶是云南历史名茶,也是中国名茶。云南普洱茶的历史最早可追溯到商周,到唐代已成为主要商品;明代"士庶所用皆普茶",少数民族"不可一日无";清代入贡朝廷,声名崛起,遐迩闻名,成为华茶名品。普洱茶原产于

  • 一杯清味佳宾共 总编约茶留余味

    一杯清味佳宾共 总编约茶留余味

    上周六下午,经过前期在佛山日报和"佛山品茗"微信的召集,10余名茶友来到佛山茶博会佛山日报展区内,带来各自珍藏的好茶共聚一堂。竹炉汤沸火初红,茶该出场了。从事普洱茶行业工作的钟小姐带来2006年澜沧古

  • 千两茶的制作工艺

    千两茶的制作工艺

    千两茶制作工艺:第一,踩制千两茶的原料是做工纯正的二三级安化黑毛茶。茶树长于阳崖阴林,安化崇山峻岭,山脉延绵,云雾缭绕,拥有非常适宜于茶叶生长的自然气候条件。境内广布的云台山大叶是中国有名的优良茶树品

  • 云南省内外十三种普洱茶杂志概览

    云南省内外十三种普洱茶杂志概览

    云南省内:1、《云南普洱茶 春夏秋冬》由云南科学出版社主办,于2005年创刊,是季刊。 内容上学习《普洱壶艺》,主要走图书和茶商渠道。它占据着普洱茶原产地的独有资源,又有比《普洱壶艺》更正规的渠道,所

  • 为什么千两茶会被尊称为“世界茶王”

    为什么千两茶会被尊称为“世界茶王”

    千两茶有"世界茶王"之称,何以享有如此美誉?分析起来,原因有三第一,踩制千两茶的原料是做工纯正的二、三级安化黑毛茶。茶树长于阳崖阴林,安化崇山峻岭,山脉延绵,云雾缭绕,拥有非常适宜于茶叶生长的自然气候

  • 除了绿茶、红茶,还有什么中国茶最具国际范?

    除了绿茶、红茶,还有什么中国茶最具国际范?

    我国是世界上最早采制和饮用茶叶的国家,东汉时期的《神农本草》中记述了"神农尝百草,日遇七十二毒,得荼以解之"的传说。由此可以推算,茶的利用迄今已有5000多年的历史了。中国茶最早输出在公元473-47

  • 浅析“千万不要喝”存不上半月的

    浅析“千万不要喝”存不上半月的

    普洱茶是春茶中最早上市的品种之一,每年2月下旬开始,普洱春茶就正式进入了采摘季。普洱春茶的采摘、制作和选购又有哪些讲究?但是,今年春茶采摘期延后1个月。大理的南涧县连着无量山,平均海拔在1700-25

  • 千两茶的制作工艺|千两茶的制作方法

    千两茶的制作工艺|千两茶的制作方法

    "世界的千两茶呀,只有中国有啊!中国的千两茶呀,只有湖南有啊!湖南的千两茶呀,只有安化有啊",这是安化的一个茶厂在制茶的时候踩茶人喊的号子,声音浑厚奔放,非常动听。千两茶的全部制作工序均由手工完成,一

  • 普观茶——行走全国喝茶去

    普观茶——行走全国喝茶去

    茶叶对于生活而言是"柴米油盐酱醋茶"中的一员,对于文化而言是"琴棋书画诗酒花茶"中的一员,每个人口中的茶都是不一样的故事。阿普看到的、喝到的、听到的茶是什么样的,不妨从旅行说起。从5月5日出发,到6月

  • “世界茶王”之千两茶

    “世界茶王”之千两茶

    千两茶之有"世界茶王"的桂冠。千两茶是历史的,也是文化的;是传统的,也是科技的;是地域的,也是交融的。明清两朝,多少陕、晋、徽、粤、闽茶商,为安化茶香所吸引,在这里设庄开厂,建市兴行,所产之茶行销海内

  • 普洱茶行业发展的瓶颈和突破口

    普洱茶行业发展的瓶颈和突破口

    众所周知,一个行业的发展离不开专项人才的支撑,而云南普洱茶行业近十多年的快速发展与专业人才的培养与输出显得不相匹配。缘起中国茶叶分类上的失误。在中国茶叶的分类上普洱茶属于黑茶,但我们都知道茶叶发源于云

  • 名优茶加工的茶类的划分

    名优茶加工的茶类的划分

    茶树品种繁多,制茶工艺技术不断革新,于是便形成了丰富多彩的茶类。根据制造工艺不同和品质上的差异,将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶、黄茶和黑茶六大茶类。(一)绿茶绿茶是我国产量最多的一类茶叶,

  • 赵学娟:古董也能喝下去

    赵学娟:古董也能喝下去

    图为泡着古董茶10月22日讯 日前,"文逸茗清--津藏普洱茶古树茶文化展"在天津文逸茗清茶社举办,展出了著名茶珍百余款,在收藏界备受瞩目的古董级的宋聘茶、上世纪50年代思普贡茗、60年代普洱茶砖、70

  • 嘉庆帝遗物“安化黑茶”写成“普洱”?探秘千两茶在故宫

    嘉庆帝遗物“安化黑茶”写成“普洱”?探秘千两茶在故宫

       北京故宫博物院是国家性历史学术和文物研究权威机构,是弘扬民族文化和历史文化的最高知识平台,是代表着历史文物学术权威和国家名片的机构。     但是,一个代表着中国历史文物学术权威的机构,偶尔也会

  • 大师和名家告诉你茶叶拼配的秘密

    大师和名家告诉你茶叶拼配的秘密

    从茶叶这个行业来说,拼配既是最重要的技术支撑之一,也是行业内的百年企业形成自己经典产品的"武功秘笈"。同时,拼配还是最能让我们记忆行业内一位位大师个人风格的技术门道。有了拼配,茶叶才会有口感的圆融交汇

  • 精读丨普洱茶辨伪

    精读丨普洱茶辨伪

    普洱茶的形成与发展普洱茶品性温和,既不似绿茶清寒,又不似红茶浓烈,独具沉香、醇厚、甘滑的风韵。普洱茶发展演变于晒青茶,但晒青茶绝不等于普洱茶。云南大叶种晒青茶品,兴于东汉,商于唐朝,始盛与宋,成熟于明

  • 揭秘老班章古树茶为何那么贵?

    揭秘老班章古树茶为何那么贵?

    一、茶山见闻录我们从勐海县城出发,朝布朗山盘旋而上,最低处是曼弄,属于贺开村委会,曼弄以傣族人为主,茶叶种植面积颇大,但相对名气没有更往上走的贺开庄园有名。从贺开庄园再往上,到达班盆古茶园,班盆茶不错

  • 滇青与滇绿

    滇青与滇绿

    云南普洱茶的原料-晒青毛茶,也就是滇青,与云南烘青绿茶最主要的制程差异是在杀青温度与干燥方式为日晒或烘干,也就是温度与时间掌控。当然,滇青特殊的"太阳味"是无可取代的特色。1,杀青:传统"滇青"普洱茶

  • 中国茶:讲述中国故事

    中国茶:讲述中国故事

    采茶普洱茶饼茶,在中国这个美丽国度,每天都在大江南北的不同角落里诉说着各种各样的动人故事。清晨。拈起几片嫩叶放入壶中,倒入沸水。闭目略等片刻,右手轻轻端起壶,左手微扶,壶嘴倾斜向茶漏,透明的公平杯里立