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  • 龙井茶炒制十大手法

    龙井茶炒制十大手法

    大家都说,龙井茶是一种工艺品,是不能用机器制造来代替的。由于龙井茶的炒制工艺复杂多变,而且茶叶级别不同,方法又不一样,所以,直到今天,许多西湖龙井茶区的茶农,对高、中档龙井茶,抛弃机器炒制,而仍采用手

  • 雪龙茶机械加工

    雪龙茶机械加工

    雪龙茶的机械加工,大体可以分为鲜叶分级、杀青、理条成形、煇锅几道工序。根据机械配备情况不同,可分为以下几种工艺模式:(一)机械和手工相结合方式1、在多用机上杀青、理条、做形,最后在炒茶锅上手工补充煇锅

  • 茶道

    茶道

    茶道(拼音:chá dào 英语:tea ceremony)烹茶饮茶的艺术。是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益

  • 扁形茶的加工技术

    扁形茶的加工技术

    西湖龙井茶是扁片形茶的代表,素以色绿、香郁、味甘、形美四绝著称。其品质特征是外形扁平光滑、削尖挺直、色泽嫩绿;内质香高持久、汤色明亮、滋味甘爽,叶底嫩匀成朵。手工制作手法分抖(透)、搭(带)、捺(抹)

  • 扁片形茶的加工技术

    扁片形茶的加工技术

    西湖龙井茶是扁片形茶的代表,素以"色绿、香郁、味甘、形美"四绝著称。其品质特征是外形扁平光滑、削尖挺直、色泽嫩绿;内质香高持久、汤色明亮、滋味甘爽,叶底嫩匀成朵。手工制作手法分抖(透)、搭(带)、捺(

  • 雪龙茶的整理、归堆、包装和贮藏

    雪龙茶的整理、归堆、包装和贮藏

    1、整理煇锅叶出锅后,立即散热、分筛,割去碎末,拨即去黄片,拣梗剔杂。2、归堆各批次干茶按外形、内质差异分别定级和归堆。3、包装包装容器应清洁、干燥、无异味、无毒,不影响茶叶品质。接触茶叶的包装材料应

  • 安溪铁观音商标简介

    安溪铁观音商标简介

    注 册 号:国家商标局注册第 1388991 号商标文字:拼音读法:An Xi Tie Guan Yin商标意译:法律状态:注册申请日期:1998年8月31日商标持有人名称:安溪县茶业总公司持有人地址

  • 惠明白茶加工技术

    惠明白茶加工技术

    惠明茶是浙江省景宁县历史知名品牌,惠明白茶更是茶中珍品。惠明白茶为扁形茶,具有四大独特品质。其一,干茶呈金黄色,色泽明艳,富有光泽,实为茶中之奇特的颜色。其二,香高持久,冲泡两杯香气尚存,干茶闻之香气

  • 泉岗煇白制作

    泉岗煇白制作

    泉岗煇白产区,位于四明山的支脉复巵山上,前岗村就在半山腰。复巵山海拔800多米,气候温和,雨量充沛,土地肥沃,雾露蒙密,夕阳早落,晨曦晚照。山上古木蔽荫,猛兽时有出没。当地农民描述前岗村的地理形势是:

  • 前岗煇白介绍

    前岗煇白介绍

    前岗煇白是浙江名茶,产于嵊州市,畅销江南。此茶形呈颗粒,色绿而煇白起霜,故名"煇白"。辉煇白质地重实,有炒青绿茶的高锐香气,一泡香锐味醇,二泡味更浓厚,三泡仍香清味厚,汤清叶绿。嵊州前岗煇白是浙江省主

  • 茶道创始人是谁

    茶道创始人是谁

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  • 英文部分的写作

    英文部分的写作

    国家标准GB 7713-87规定:"为了国际交流,科学技术报告、学位论文和学术论文应附有外文(多用英文)摘要。"中文学术论文要求译成英文的论文要素有:论文题名、作者、作者工作单位及联系地址、摘要、关键

  • 福建皇家龙茶业有限公司获中国驰名商标

    福建皇家龙茶业有限公司获中国驰名商标

    中国茶网资讯:日前,福建皇家龙茶业有限公司"皇家龙及拼音"商标获中国驰名商标,这是该公司荣获第六届华安县铁观音茶王赛茶王之后的又一殊荣。至此,华安铁观音已有两个中国驰名商标,华安因此成为漳州市茶业界获

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    爱伲人的土锅茶

    哈尼族在我国为云南特有民族,据2000年云南省第五次人口普查统计,哈尼族共有人口142.49万多人,绝大部分主要聚居在红河和澜沧江之间的山岳地带,其中红河哈尼族彝族自治州占绝大多数,思茅地区、玉溪市、

  • 雪龙茶的传统手炒工艺技术

    雪龙茶的传统手炒工艺技术

    (一)手工加工的炒制设备通常用60型、64型炒茶锅(热源分电、柴、炭、煤、液化气等)。(二)手工炒制主要手法手工炒制雪龙茶一般分青锅和煇锅两个步骤。由带、抖、挡、搭、捺、甩、扣、抓、磨、荡等十大手法组

  • 云南:爱伲人的土锅茶

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  • 什么是春茶?

    什么是春茶?

    春茶是在春季采摘和制作的茶叶统称为春茶。春茶的英文名称:spring tea春茶的拼音:chūn chá春茶的注意事项春茶并不是春天最好的茶饮,尤其是不能喝过于新鲜的绿茶,否则容易损伤肠胃。中医学认为

  • 中国茶道的包容之心

    中国茶道的包容之心

    茶道,就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为(拼音:chá dào 英语:tea ceremony)一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。中国茶道是包容的,它的包容包括3

  • 中国茶道的三大“包容”

    中国茶道的三大“包容”

    茶道,就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为(拼音:chá dào 英语:tea ceremony)一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。中国茶道是包容的,它的包容包括3

  • 茶具

    茶具

    茶具拼音:cha ju英文1. tea set 2. tea service 3. tea-things茶具,古代亦称茶器或茗器。"茶具"一词最早在汉代已出现。据西汉辞赋家王褒《憧约》有"烹茶尽具,酺