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RAPD技术对茶树品种鉴别的研究
本研究利用RAPD技术对我国30多个国家级及省级茶树优良品种进行了分析，从360个十聚体随机引物中筛选出了144个有多态性的引物，占所用引物的44%。但同时能在红茶、绿茶两大茶类上产生多态性的引物有5
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把握关键 轻松分辨六类茶
茶，自古以来是人们日常生活中柴、米、油、盐、酱、醋、茶看门七件要事之一。茶叶是一种很好的饮料，经分析，茶叶含有机化合物450种以上，无机矿物元素不少于15种，主要有：咖啡碱、茶叶碱、可可碱、儿茶素、黄
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教你鉴别茶质量
炎热的夏季来临，人们在选择消暑解渴的饮料时，茶是必不可少的。茶是我国的传统饮料，居世界三大饮料(茶叶、可可、咖啡)之冠，深受广大消费者喜爱。茶叶中除含有茶碱和鞣酸外，还含有大量的抗坏血酸。核黄素、硫胺
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中国饮茶文化的演变
中国茶网资讯：唐代的陆羽在《茶经》中称："茶者，南方之嘉木也。"茶叶由茶树鲜叶加工而来，与咖啡、可可并称世界三大软饮料。中国是最早发现、利用、栽培、加工茶的国家，是茶树的原产地。茶叶起初鲜食、生叶煮羹
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云南普洱茶亮相柏林国际绿色周
网1月19日讯 德国柏林国际绿色周1月16日至25日举行。中国展团以"丝路·茶语"为主题，着重向观众推介"一带一路"上的中国农业文化和特色农产品。"丝路"是今年中国展的主题之一。"丝绸之路经济带"和"
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可可茶不含咖啡碱，新茶种有待开发
一直以来，被人们饮用的茶叶中都含有有效成分咖啡碱。但也许在不久的将来，这一局面会被改变。不含咖啡碱的野生可可茶被成功驯化并完成试制加工，此可可茶不含咖啡碱，不用兴奋神经，却可以通过增强心肌的搏动提高工
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科学泡茶要掌握
茶叶与咖啡、可可被公认为世界上三大天然饮料，而茶叶将是21世纪的主流饮料。目前，世界上有60个国家产茶，160多个国家的20亿人饮茶。我国是茶树的故乡，是世界上发现和利用茶叶最早的国家，源远流长的中国
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喝茶入门必看：科学泡茶3要素
茶叶与咖啡、可可被公认为世界上三大天然饮料，而茶叶将是21 世纪的主流饮料。目前，世界上有60个国家产茶，160多个国家的20亿人饮茶。我国是茶树的故乡，是世界上发现 和利用茶叶最早的国家，源远流长的
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如何饮茶才算入门？
茶叶与咖啡、可可被公认为世界上三大天然饮料，而茶叶将是２１世纪的主流饮料。目前，世界上有６０个国家产茶，１６０多个国家的２０亿人饮茶。我国是茶树的故乡，是世界上发现和利用茶叶最早的国家，源远流长的中国
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喝茶入门知识你懂得多少？
茶叶与咖啡、可可被公认为世界上三大天然饮料，而茶叶将是２１世纪的主流饮料。目前，世界上有６０个国家产茶，１６０多个国家的２０亿人饮茶。我国是茶树的故乡，是世界上发现和利用茶叶最早的国家，源远流长的中国
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可可广翅蜡蝉
可可广翅蜡蝉[cocoaplanthopper]茶树害虫。学名：RicaniacacaonisChouetLu。同翅目，广翅蜡蝉科。分布于中国湖南、浙江、海南及广东等地。寄主为茶和可可。以若虫和成虫吸
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苦茶camelliaassamicavar.kuchachangetwang的嘌呤生物碱
叶创兴林永成苏建业宋晓虹张宏达摘要：用重量法和柱层析法从苦茶camelliaassamicavar.kuchachangetwang的嫩梢中分离出3种嘌呤生物碱，经薄层层析、熔点测定、元素分析、核磁共
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茶叶生物碱
茶叶生物碱是茶树体内一类含氮杂环分子结构的有机化合物。在茶树体中，主要是嘌呤类生物碱，其次也有少量嘧啶类生物碱。茶叶中已发现的嘌呤碱有：咖啡碱、可可碱、茶叶碱、腺嘌呤、乌便嘌呤、黄嘌呤、次黄嘌呤、拟黄
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巧克力配茶
当西方巧克力遇上东方的乌龙茶，会激发出什麽样的滋味？欧洲人喜欢咬一口香浓的巧克力，再轻啜咖啡。我们也可以用中国茶完成这项甜美经验。首先要选择质地浓郁芳香的巧克力。提供给世界各地名厨各种巧克力材料的供应
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都市言情：茶水间的爱情事件
我在这家英资公司工作了近5年，没学会英国人工作的高明之处前，就学会了英国人的"贵族习气"：喝下午茶。公司的茶水间原本是供中国雇员喝纯净水、外国雇员泡咖啡用的，可我上班没几天就发现，几乎没有人只喝白水，
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【超全面】茶叶基本知识大全
【茶叶的起源与历史】文字记载表明，中国人在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。茶树最早的原产地是云南的西双版纳。【中国的四大茶区】我国茶区分布辽阔，东起东经122度的台湾省东部海岸，西至东经95度的
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茶叶将成为21世纪最主流饮料
茶叶将以其独特的保健优势取代咖啡、可可，成为21世纪最主流的饮料。在日前召开的中国国际茶业博览会上，国际茶业科学文化研究会名誉副会长、华南农业大学教授丁俊之说，茶叶不含纳盐、脂肪和任何热量物质，喝茶与
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痛风患者可以饮茶
茶、咖啡和可可曾长期被列为痛风患者禁用的饮食之列。禁用的原因是它们分别含有茶叶碱、咖啡碱和可可碱，其分子结构均是甲基黄嘌呤，因此人们认为茶叶碱、咖啡碱和可可碱在体内代谢后，会转变为尿酸。近年来大量研究
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苦丁茶是减肥绿色黄金
中国茶网资讯：核心提示："青涩"食物能迅速抑制我们的食欲，从而使我们吃得较少。此外，这些口味差的食物往往卡路里也很低，对减肥大有帮助。但是令人遗憾的是，我们餐桌上这类不顺口的食物越来越少。青涩味，能帮
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苦丁茶是减肥黄金 清肠排毒9大青涩食物
青涩味，能帮你控制食欲!当你一尝到苦涩的味道，身体就会立即发出警报，将这种信号迅速输送到大脑中：停止，不能继续吃下去!然后你就自然而然地产生反感的反应，因而大倒胃口。当然，野菜萃取物的味道非常苦涩。其