贡茶属于绿茶还是红茶_了解更多有关贡茶属于绿茶还是红茶的内容_大树茶庄
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老专家谈普洱茶陈化真相与秘密
图为：高照教授在网一楼接受采访易武贡茶传习行嘉宾系列访谈话题：普洱茶的发酵原理与陈放技巧主持人：白马非马 杜鹃嘉宾：高照（中国国际茶文化研究会常务理事、云南大学生命学院退休教授）撰稿：白马非马 杜鹃"
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饮茶方法的三次革命
中国茶网资讯：中国人很早就开始使用茶。但是在先秦以前，茶叶被当成野菜，煮成菜羹下饭。汉代开始饮茶，但仍保留了做菜羹的一些痕迹，《广雅》说到荆巴地区作饼茶，捣末烹煮，"用葱、姜、橘子芼之"，调味品丰富，
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传习者在贵州:与罗庆芳副会长25日的一席谈
（图中从左至右：网负责人倪兵、贵州省茶文化研究会副会长罗庆芳先生、易武贡茶传习行组委会成员李鼎泰）网6月26日讯 6月25日早晨，也就是易武贡茶传习行贵州传习之旅的第三天，精神矍铄的贵州省茶文化研究会
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唐宋明清四朝代不同的饮茶方式
唐以前的饮茶，属于粗放煎饮时代，是或药饮、或解渴式的粗放饮法。到了唐宋以后，则为细煎慢啜式的品饮，以至形成了绵延千年的饮茶艺术。至宋代时，以品为主的唐代煎茶发展成了"斗茶"，达到了更高的艺术性品茶的阶
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乌龙茶属于什么茶
经常有人说：来一斤乌龙茶，或你有铁观音和乌龙茶吗?更有甚者说：我不要乌龙茶，我要大红袍等等一些缺乏茶叶基本知识的笑话，今天，我们着重地为大家介绍一下乌龙茶。乌龙茶属于什么茶乌龙茶是茶类的一种，属于乌龙
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月光白
"月光白，冷水泡茶，免费品尝"--每次走进大昌号普洱茶的门店，或是茶博会的展位，总会看到这样几个醒目的大字贴在一个玻璃缸上，里面明黄透亮的茶汤浸泡着肥硕的茶芽，因是用冷水浸泡的，在炎炎夏日啜上一口，消
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奉家镇：种茶“种出”小康路
中国茶网资讯：在2014年第六届湖南茶业博览会上，新化县奉家镇茶叶名声鹊起，"蒙洱冲"绿茶以及"十八红"红茶分别获得"茶祖神农杯"名优茶评比绿茶金奖和红茶金奖，渠江源茶园基地被评选为湖南"十佳休闲旅游
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普洱改变了什么？
普洱改变了什么？我问自己。茶生活方式、茶文化认知、茶产业变革、茶教育体制与茶分类标准。每个时代都有属于自己所处时代最具特色的茶，回望过往，唐宋时期属于蒸青紧团绿茶的时代；明清时期属于炒青绿散茶的时代；
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茶人索引：一个家族的百年茶事
中国茶网资讯：从柴米油盐酱醋茶到琴棋书画诗酒茶，茶与百姓生活，如此贴近，雅俗共赏，茶是一种深沉而隽永的文化。现在已经无从探究那时候人们是用什么方法发酵红茶。但是随着亚洲贸易盛行，茶作为一种特殊的饮品在
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川红集团将打造中国新红茶品牌
中国茶网资讯：1月6日，川红集团与云南省盐津县人民政府正式签订《盐津有机茶加工基地建设项目合作协议》，此举意味着2014年12月前，川红集团将在盐津县滩头乡生基村建设5050亩以上有机茶原料生产基地和
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茶的六种分类
根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶（即青茶） 、白茶、黄茶和黑茶六大类。这六类茶各有特点，各有美态。绿茶：纯净无瑕的"纯真稚子" （滇绿）绿茶属不发酵茶类，绿茶再细分主要又可
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小产区市场：普洱茶行业的下一轮重大机遇
中国茶网资讯：一、曾经名满天下的普洱茶云南作为世界茶树的原产地区，其饮茶历史悠久。古代的普洱府一带，也是如此。不过，普洱茶的成名并首度广为天下知，是在清代。普洱茶是清代"瑞贡天朝"深受皇室宠爱的饮品，
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西南茶：养在深闺人未识
中国是茶的故乡，可说到中国的茶叶之乡，很少会有人想到西南茶区的茶。殊不知，西南茶区是世界茶叶原产地，只是"养在深闺人未识"，知名度还不为大家所知而已。今年6月，"宋韵中国 茶和天下"汴梁晚报记者万里寻
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普洱茶，一个词汇的江湖与生态！
清代疆域图，1729年，被认为是普洱茶文化转向之年普洱茶是什么，陈年普洱茶又是什么？普洱茶是一个被命名的概念，以前是，现在也是。以前，普洱茶是百越文化圈的事，后来发生文化转向，受到汉文化的影响，实际的
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云南省最全茶山总汇（二）
上期我们介绍了西双版纳茶山，这期我们将继续为您介绍普洱茶山。普洱市综述普洱市是因普洱茶而更名的城市(原名思茅)。事实上，作为云南第一大市的普洱，无论从历史，还是现有的普洱古树资源来看，都和普洱茶有着不
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云南各大茶区春茶开摘
随着天气转暖，最近普洱全市范围内的现代茶园，迎来了春茶采摘的一个高峰，而在普洱当地的两大茶叶交易市场，亦能随处看到新上市的绿茶春茶，而老树茶，目前尚未进入丰采期，预计要3月底才会大量上市。除了普洱，保
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云南春茶开摘“高峰”，省外茶商前来收购
图为：昌宁县漭水镇沿江村胡广寨茶农采茶忙 崔敏/摄网3月24日讯 编者按：随着天气转暖，最近普洱全市范围内的现代茶园，迎来了春茶采摘的一个高峰，而在普洱当地的两大茶叶交易市场，亦能随处看到新上市的绿茶
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凤凰茶业：“茶”香不怕巷子深 千年密云龙传承千年真谛
中国茶网资讯："岩岩有茶，非岩不茶"，岩茶因而得名。从密云龙·龙腾全球茶业第一展到岂止于茶·新形势下的茶业营销与创新论坛;从首次亮相文博会到摘得第七届海峡两岸茶博会(武夷山)大会唯一指定大红袍桂冠;从
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郑宗林：陕西茶业将借丝绸之路复兴
中国茶网资讯： 陕西南部汉水流域属古老的巴蜀茶区，是中国茶叶原生地和中国茶文化发祥地，有着三千余年生产贡茶、官茶的历史。曾几何时，陕西人点燃发现、种植和利用茶叶的星星之火，并逐步把茶叶从世界茶产业和茶
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川红集团将打造中国新兴红茶品牌
中国茶网资讯：1月6日，川红集团与云南省盐津县人民政府正式签订《盐津有机茶加工基地建设项目合作协议》，此举意味着2014年12月前，川红集团将在盐津县滩头乡生基村建设5050亩以上有机茶原料生产基地和