饮茶方法的三次革命

中国茶网资讯：中国人很早就开始使用茶。但是在先秦以前，茶叶被当成野菜，煮成菜羹下饭。汉代开始饮茶，但仍保留了做菜羹的一些痕迹，《广雅》说到荆巴地区作饼茶，捣末烹煮，"用葱、姜、橘子芼之"，调味品丰富，

集红茶之大同 创茶界之新秀

中国茶网资讯：这是一种红茶，但却不仅仅只是一种红茶。继正山小种红茶、坦洋工夫红茶、政和工夫红茶等单一产地红茶走红茶叶市场后，目前，已有茶企开始创新，拟推出集全国优质产茶区红茶之大同的原味拼配红茶。昨日

福建：太姥山人保存古白茶制法

福建：太姥山人保存了古白茶制法不可否定，太姥山所在的福鼎茶区在茶业发展历程中，也曾引进过绿茶、红茶、花茶等制茶工艺，并延续至今，而且还创制出被誉为闽红三大工夫之一的白琳工夫。但值得庆幸的是，古白茶并没

茉莉铁观音是否有市场

中国茶网资讯 ：前两年，在红茶热和茉莉花茶热的背后诞生了"茉莉红茶"。在茶企的大力推广下，茉莉红茶的销售也一片红火。而2009年就有茶企试水的"茉莉铁观音"的销售却没有如期火热起来。现如今，部分闽茶企

福建茶企试水研制茉莉铁观音

中国茶网资讯：前两年，在红茶热和茉莉花茶热的背后诞生了"茉莉红茶"。在茶企的大力推广下，茉莉红茶的销售也一片红火。而2009年就有茶企试水的"茉莉铁观音"的销售却没有如期火热起来。现如今，部分闽茶企重

如何选购“性价比”高的红茶

红茶，是一种形成了世界性茶文化的茶类。在国外茶叶市场上，主流是原味红茶及风味红茶。在国内，近年来红茶市场也日渐红火，消费者的接受度越来越高，产品名目越来越多。许多原来擅长做其他茶类的厂家和作坊也纷纷投

质量当先 257家闽台茶企签订质量安全承诺

整合资源 打造闽茶营销平台中国茶网福州站讯：据悉，福州海峡茶业交流协会是由福州以及台湾在榕茶叶企业、茶界、文化界等各界人士组成，拥有协会会员257名。其中，张家坤为首席顾问，周宏、黄忠勇为名誉会长，张

中国红茶最好原料产地是哪？

这其实是一个非常主观的命题。因为好与不好，并没有标准可言，但国人总喜欢评选"第一"或者"十大"之类，这篇文章估且也对红茶原料的产地做一些分析。首先明确一下，什么样的原料适合做红茶？抛开产地不论，业界对

福州茉莉花茶续写“世界名茶”新篇章

图说：好花配好茶。福州茉莉花茶的优异品质是其他产地的同类品种所无法比拟的。中国茶网资讯：去年10月，福州茉莉花茶被国际茶叶委员会授予"世界名茶"称号，成为唯一获国际茶业界公认的"世界名茶"。这是继20

白琳工夫鉴赏

白琳工夫产于福鼎县太姥山白琳、湖林一带。太姥山地处闽东偏北，与浙江毗邻，地势较高，群山叠 翠，岩壑争奇，茶树常种于崖林之间。茶树根深叶茂， 芽毫雪白晶莹。19世纪50年代。闽、广茶商在福鼎经营加工工夫

福建茶产品几经创新？

十几年前，红茶只是红茶，岩茶只是岩茶，白茶只是白茶，如果说还有一种再加工茶类，那也仅限于茉莉花茶。但是，近年来，茶与茶的界线已经开始模糊，茶与花、茶与酒、茶与茶，似乎都可以"乱炖一锅"，出现了茉莉铁观

别样茶产品玩的是新鲜？

中国茶网资讯：十几年前，红茶只是红茶，岩茶只是岩茶，白茶只是白茶，如果说还有一种再加工茶类，那也仅限于茉莉花茶。但是，近年来，茶与茶的界线已经开始模糊，茶与花、茶与酒、茶与茶，似乎都可以"乱炖一锅"，

一盏传奇 武夷山金骏眉飘香世界

《武夷倡议》助推闽茶更加健康发展

中国茶网福建站讯：10月25日，国际茶叶委员会主席Michael J Bunston，欧盟茶叶委员会主席、英国茶叶协会主席William Gorman，欧洲传统饮食艺术协会顾问Barbara Dufr

中国红茶大全

世界上最早生产红茶的是福建崇安(现武夷山市)，之后发展演变产生了工夫红茶，再往后工夫红茶制作方法由福建传至安徽祁门一带，继而江西、湖北、四川、台湾等省大力发展工夫红茶。红茶大致可以分为三大类：小种红茶

【全面】中国红茶大全

世界上最早生产红茶的是福建崇安(现武夷山市)，之后发展演变产生了工夫红茶，再往后工夫红茶制作方法由福建传至安徽祁门一带，继而江西、湖北、四川、台湾等省大力发展工夫红茶。红茶大致可以分为三大类：小种红茶

走进中国红茶大全 近观中国红茶史诗

世界上最早生产红茶的是福建崇安(现武夷山市)，之后发展演变产生了工夫红茶，再往后工夫红茶制作方法由福建传至安徽祁门一带，继而江西、湖北、四川、台湾等省大力发展工夫红茶。红茶大致可以分为三大类：小种红茶

闽台茶企合力签订质量安全承诺

中国茶网资讯：8月19日上午，福州海峡茶业交流协会成立大会在福州大饭店举行。福州市委周宏副书记、黄忠勇副市长、海峡茶业交流协会会长张家坤等出席了会议。同时，中国茶叶流通协会、台湾中华农业交流协会为大会

祁门红茶之名茶品鉴

祁红是祁门红茶的简称。产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。祁门一带历史上很早就盛产绿茶，从事茶业者人数众多，唐咸通三年(862年

福建：武夷红茶红天下