大鸡头配红茶_了解更多有关大鸡头配红茶的内容_大树茶庄
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中国红茶何日再香飘四海?
日前,联合利华中国公司签约合肥,正式将国际红茶巨头立顿品牌茶叶生产项目引入中国中部。据了解,立顿茶叶在中国的生产项目预计于2006年9月建成投产,计划2010年达到茶叶年生产量2万吨,成为全球最大的茶
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瓷质茶具之青瓷茶具
青瓷茶具晋代开始发展，那时青瓷的主要产地在浙江，最流行的是一种叫"鸡头流子"的有嘴茶壶。 六朝以后，许多青瓷茶具拥有莲花纹饰。唐代的茶壶又称"茶注"，壶嘴称"流子"，形式短小，取代了晋时的鸡头流子。相
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中国红茶名品如何挑起“国茶贸易”大梁
联合利华中国公司日前签约合肥，正式将国际红茶巨头立顿品牌茶叶生产项目引入中国中部。与此相对的是，作为红茶的起源国，我国的红茶名品近年来却一直走下坡路。专家指出，国际茶业市场主打的是"红茶"，约占茶叶贸
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我国茶叶年产量年排世界第二出口不过28万吨
目前，我国已经是全球茶叶种植面积最大的国家，2004年茶叶产量突破80万吨，居于世界第二位。但真正意义上出口的茶叶不过28万吨。出口产值仅有4.7亿美元，远比不上红茶出口大国印度、斯里兰卡，目前我国红
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季节茶馆
说起"季节茶馆"过去在什刹海的"荷花市场"有不少。它们大都临海而设，用芦席搭的棚子，里面有几张竹桌和几把竹椅。每到夏天这里的人非常多，茶馆的生意也很红火。客人坐在竹椅上，用盖碗沏着小叶茶，吃着刚从水里
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茶叶熏鸡
主料：童子鸡（750克）辅料：锅巴（小米）（100克）调料：姜（10克） 茶叶（15克） 盐（5克） 小葱（15克） 赤砂糖（25克） 酱油（25克） 黄酒（20克） 香油（15克） 花椒（3克）制作
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云南丽江特产：丽江雪茶
丽江雪茶丽江雪茶是云南丽江的特产。丽江雪茶属地衣类茶科植物，它整体外形似白菊花瓣，洁白如雪因而得名"雪茶"。丽江雪茶按它的颜色可以分为白雪茶和红雪茶。一、丽江雪茶的特色1、白雪茶主要生长在4000米的
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擂茶的材料
在茶叶选择，则必须用绿茶，可选择现采的绿茶叶，二叶一心为材料为最佳，若因季节原因无产生茶叶，亦可使用轻发酵之绿茶叶成品，或绿茶粉取代之，因绿茶具有保健、减肥、延年益寿之功能，且擂茶时是将茶叶一起吃，因
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瓷质茶具之黑瓷茶具
宋代福建斗茶之风盛行．斗茶者们根据经验认 为建安窑所产的黑瓷茶盏用来斗茶最为适宜，因而驰名。宋黎、蔡襄《茶录》说："茶色白，宜黑盏，建安所造者绀黑，纹如兔毫，其坯微厚，烙（原字左为"火"字，右上为三个
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竞争机制下小微茶企该如何取向
日前，湖北恩施州宣恩县一家茶企特地赶赴福州，向笔者咨询有关"茶企该如何发展"的相关问题，这家企业的老板认为恩施茶企几乎清一色生产绿茶，而绿茶的市场将来很可能被红茶所取代，所以想趁早生产红茶，并征求笔者
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壶因茶贵茶助壶雅
茶的发现，相传始自神农尝百草，因其气味芬芳，且能生津止渴，有解毒之功效，所以被社为一种药。茶从单纯的健身、解渴、疗疾等功用，在中国文化中逐渐发展成为一种艺术文化，杯茶在手，既可闻香品味，察颜观色，又可
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以茶代酒 “天山红”配“杭白菊”
中国茶网资讯：为防酒驾，如今许多食客在应酬中以茶代酒。不过，绿茶不太经泡。一壶茶没喝上两圈就淡如清水。铁观音、普洱茶虽然较为经泡，茶香也不错，但需要有人在一侧专门冲泡。前几天在中山西路某饭店应酬，店经
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擂茶的制作方法
制作过程：先用二两绿茶茶叶置于擂钵中，以擂棍磨擂之，擂时加少许冷开水，以润滑而好擂，再放入黑芝麻及白芝麻，待擂至茶叶、芝麻都成糊状后加入花生，直到花生全不擂散了，再加入香菜或九层塔或鸡头刺等一种配料青
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门店连锁小茶企须慎行
中国茶网资讯：日前应邀陪同《销售与市场》杂志苏丹副主编一行考察福建茶叶企业，我们发现福建茶企在商业模式创新方面走在全国的行业前列，网络营销From EMKT.com.cn、无店营销、跨业渠道营销等新型
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门店连锁，小微茶企须慎行
日前应邀陪同《销售与市场》杂志苏丹副主编一行考察福建茶叶企业，笔者发现福建茶企在商业模式创新方面走在全国的行业前列，网络营销、无店营销、跨业渠道营销等新型茶企都取得不凡的业绩。虽然目前茶叶市场上的主流
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合理搭配茶点
伴随着饮茶之风兴起，饮茶的同时如何配"茶点",成为人们普遍关心的问题。就好像饮酒必有佐酒之物，饮茶也必须佐以点心。茶点便随着茶的品饮发展过程中慢慢发展了起来，茶点种类繁多，口味多样，但是有形小、量小、
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因茶配茶具
自古以来，讲究品茗的人，不仅注重品茶韵味，还强调"壶添品茗情趣，茶增壶艺价值"。认为好茶好壶，犹似红花绿叶，相映生辉。不仅要会选择好茶，还要会选配好茶具。因此历史上，有关因茶制宜选配茶具的记述是很多的
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“徽茶”何日再风光
走进安徽省黄山市的一些农业部门，他们在给你泡茶时总忘不了说上一句"我们的茶叶外表不好看，其实内质是很不错的。"和他们说起茶叶时，也时常会流露出一些难铁观音言的苦涩，档次低、品牌差、茶园老，自茶叶市场放
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茶点如何搭配才不伤茶性又味美
茶点不仅讲究色、香、味型等感观享受，而且注重茶点的文化内涵。例如：在扬州，根据名著《红楼梦》制作的"红楼茶点"在"日月明大茶馆"推出，经营的品种丰富多样，包括松子鹅油卷、蟹黄小娇儿、如意锁片等在内的2
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配料茶制作法
配料茶种类很多，可用各种干果、果仁以及可食用中药，更增加茶的保健和滋补功能。①准备：在泡茶台中间置放大茶盘，内放去盖的盖碗四套，配料缸两只（带匙）；左侧放小茶盘，内放茶样罐、插茶匙及箸的箸筒、茶巾盘、