红茶外形成圆团_了解更多有关红茶外形成圆团的内容_大树茶庄
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珠茶初制
一、定义珠茶因外形呈圆紧颗粒状，宛如珍珠，亦称圆茶，也称为圆炒青茶。二、产地珠茶产于我国浙江和台湾两省。浙江省珠茶产地有嵊县、新昌、东阳、上虞、奉化、鄞县、余姚等县。毛茶集中在绍兴茶厂和三界茶厂精制加
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安溪铁观音茶叶半发酵茶
采摘「采茶」尤比「割稻」更须注意气候的变化，陆羽茶经即记载说：「其曰有雨不采，晴有云不采，晴采之。」此乃因为云雨天，茶青中饱含水气未蒸散，或茶质量会受到影响。对现代的采茶而言，这仍是相当有力的经论，茶
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茶叶初制
珠茶：由于外形呈圆形，珠茶又名"圆炒青"，清代珠茶加工集中在绍兴县平水一带，故习惯上又称"平炒青"，沿用至今。90年代前，珠茶是浙江省独有的茶类，产区仅限于绍兴市，宁波市 及金华市的部分产茶县，90年
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茶叶初制工艺
珠茶：由于外形呈圆形，珠茶又名"圆炒青"，清代珠茶加工集中在绍兴县平水一带，故习惯上又称"平炒青"，沿用至今。90年代前，珠茶是浙江省独有的茶类，产区仅限于绍兴市，宁波市 及金华市的部分产茶县，90年
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茶叶的初制工艺
珠茶：由于外形呈圆形，珠茶又名"圆炒青"，清代珠茶加工集中在绍兴县平水一带，故习惯上又称"平炒青"，沿用至今。90年代前，珠茶是浙江省独有的茶类，产区仅限于绍兴市，宁波市及金华市的部分产茶县，90年代
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珠茶茶叶初制
珠茶：由于外形呈圆形，珠茶又名"圆炒青"，清代珠茶加工集中在绍兴县平水一带，故习惯上又称"平炒青"，沿用至今。90年代前，珠茶是浙江省独有的茶类，产区仅限于绍兴市，宁波市及金华市的部分产茶县，90年代
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绿茶的好坏怎么区分
绿茶的品类很多，大宗绿茶有炒青、烘青、蒸青、晒青，名优绿茶按形状分有扁形绿茶、单芽形绿茶、直条形绿茶、曲条形绿茶、曲螺形绿茶、珠粒形绿茶、兰花形绿茶和扎花形绿茶等。千姿百态的绿茶，不同的外形是其重要特
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半酦酵茶(乌龙茶)加工工艺
一、采 摘「十日曾无一日闲，采茶不易拣茶难；问侬何事不停手，尚有新株在隔山。」采茶的季节里，茶娘们点缀在翠绿的茶园中，远山闲云为背景，倒是采茶歌的好题材；然而歌咏「昨日采茶又忆君，有心不嫁负心人」，却
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名优茶加工技术有哪些工艺流程？
名优茶是茶叶产品中的"名茶"和"优质茶"的总称。它既区别于传统生产的大宗茶，更不是劣质茶、假冒茶。名茶是茶叶中的珍品，它是采用生长在独特生态环境条件下的优良品种茶树上所采摘下的优质鲜叶原料，并用精湛的
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多彩赏心茶点
冰皮粉200克，牛奶(或水)160毫升，糖适量，可可粉，绿茶粉，黄心番薯，紫心番薯，椰蓉，冰皮粉，粉红色果真粉做法1.把砂糖放入热牛奶融化，把少许糯米粉或面粉放入微波炉高火加热1.5分钟，作为熟的干粉
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关于茶叶的揉捻，你到底清楚多少？
【何为揉捻】揉捻，制茶工序中的一种，大部分茶叶制作过程都有这个工序，传统的白茶没有揉捻工序，但现在的新工艺白茶也加了轻柔这一工序。把经过杀青或萎凋变软的鲜叶用手工或机器揉成条形、针形、颗粒、片等要求的
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普洱沱茶的制作方法
沱茶始于时代，是团茶演变而来，沱茶是碗形蒸压蒸，分为二大类，一类是用普洱茶的毛茶，称普洱沱茶，属黑茶类。另一类是晒青的绿毛茶，有下关沱茶、山城沱茶等，属绿茶类。 原产于云南省下关市，由云南西部茶区的凤
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绿茶红豆饼
材料：红豆沙适量 中筋粉70克 绿茶粉2克 蛋黄2个 混合黑白芝麻适量 水50㏄做法：1.容器中倒入中筋粉、绿茶粉和水拌匀成面团，静置一旁让面团松弛5分钟。2.将松弛好的面团杆成圆薄状后，包入豆沙馅，
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绿茶形状
细紧条索细长紧卷而完整，锋苗好。此术语也适用于红茶和黄茶干茶形状。紧秀紧细秀长，显锋苗。此术语也适用于高档条红茶干茶形状。蝌蚪形圆茶带尾，条茶一头粗。圆头条形茶中结成圆块的茶。盘花含芽尖，加工精细，炒
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绿茶形状术语
细紧条索细长紧卷而完整，锋苗好。此术语也适用于红茶和黄茶干茶形状。紧秀紧细秀长，显锋苗。此术语也适用于高档条红茶干茶形状。蝌蚪形圆茶带尾，条茶一头粗。圆头条形茶中结成圆块的茶。盘花含芽尖，加工精细，炒
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信阳毛尖初制后如何才能成“精制毛尖”？
信阳毛尖炒制工艺独特，炒制分"生锅"、熟锅"、"烘焙"三个工序，用双锅变温法进行。"生锅"的温度140-160℃，"熟锅"的温度80-90℃，"烘焙"温度60-90℃，随着锅温变化，茶叶含水量不断减少
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信阳毛尖炒制工艺
信阳毛尖品质好，端在炒中成。信阳毛尖炒制工艺独特，炒制分"生锅"、熟锅"、"烘焙"三个工序，用双锅变温法进行。"生锅"的温度140-160℃,"熟锅"的温度80-90℃，"烘焙"温度60-90℃，随着
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信阳毛尖炒制技术
信阳毛尖品质好，端在炒中成。信阳毛尖炒制工艺独特，炒制分"生锅"、熟锅"、"烘焙"三个工序，用双锅变温法进行。"生锅"的温度140-160℃,"熟锅"的温度80-90℃，"烘焙"温度60-90℃，随着
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河南：信阳毛尖炒制技术
信阳毛尖品质好，端在炒中成。信阳毛尖炒制工艺独特，炒制分"生锅"、熟锅"、"烘焙"三个工序，用双锅变温法进行。"生锅"的温度140－160℃，"熟锅"的温度80－90℃，"烘焙"温度60－90℃，随着
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信阳毛尖的炒制技术简介
信阳毛尖品质好，端在炒中成。信阳毛尖炒制工艺独特，炒制分"生锅"、熟锅"、"烘焙"三个工序，用双锅变温法进行。"生锅"的温度140－160℃,"熟锅"的温度80－90℃，"烘焙"温度60－90℃，随着