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老茶用壶 新茶用盖碗_了解更多有关老茶用壶 新茶用盖碗的内容_大树茶庄

  • 普洱 盖碗泡还是壶泡?

    普洱 盖碗泡还是壶泡?

    日常泡茶中铁观音和轻、中火岩茶、普洱生茶(新茶)用盖碗,天寒的时候有的人也选择用壶,壶的保温性比盖碗好些。特别是后几水两者相比较为明显,或者高火、足火陈岩茶、普洱熟茶则用壶。喝普洱茶,盖碗泡好还是壶泡

  • 原来,普洱茶醒茶是有技巧的

    原来,普洱茶醒茶是有技巧的

    普洱茶的醒茶是一个看似简单的过程,但事实上,醒茶方面的讲究一点都不少。对于我来说,一款茶,若不在手里玩上半年,我很难给出一个精确的评价。在某个特定的时刻,只能说有限的,可以确定的某些特质;而在给出最终

  • 如何泡普洱生茶与熟茶

    如何泡普洱生茶与熟茶

    陈年普洱茶的冲泡用紫砂壶比较合适,要注意的就是温度,水温越高越好。用厚壁壶或出茶前用涨水淋壶都是办法。好的陈年普洱茶泡法不用太考究,之所以好就是怎么泡怎么好喝。浓有浓的味道,淡有淡的雅韵,老茶就像阅历

  • 盖碗泡茶与茶壶泡茶的区别?

    盖碗泡茶与茶壶泡茶的区别?

    盖碗泡茶与茶壶泡茶的区别?从茶汤上来看,用壶泡的铁观音汤色比用盖碗泡的汤色深,饱满。用盖碗泡的茶可以闻盖香,这也是喝铁观音最享受的一刻。用紫砂泡的茶也可以闻盖香,可是香味就不一样了,盖碗的香味是兰花香

  • 武夷岩茶必看的12大关键词

    武夷岩茶必看的12大关键词

    武夷岩茶作为乌龙茶中的特种茶,特征是发酵度高,足火炭焙,俗称"熟香型",因此品饮鉴赏需细心体味,熟练多喝,方能品其真谛。1岩茶冲泡的茶水比例一般1:20左右为宜,即1克干茶20ML水,比如常用120M

  • 不同的茶性,不同的冲泡手法

    不同的茶性,不同的冲泡手法

    不同的茶性,冲泡的几个基本原则:刚的茶用刚的手法,高注水,带入更多氧气,使茶的内含物质加速氧化。冲击茶叶,使其翻滚,逼出茶气,酣畅淋漓。柔的茶用柔的手法,低注水,沿壁定点或圈注冲泡,尽量不使茶叶翻滚磨

  • 泡茶时盖碗要怎么用,你是不是又错了?

    泡茶时盖碗要怎么用,你是不是又错了?

    无论是初学的茶艺者,还是山寨茶艺师,随便你是老茶友还是新茶友,泡茶都是非常注重小技巧的,关键就是看你怎么用盖碗了,要不然的话,手指烫出泡的情况就难以避免~今天小编就整理到了一整套盖碗泡茶的小细节,快来

  • 沱茶,迷你沱茶,砖茶,饼茶要怎么冲泡?

    沱茶,迷你沱茶,砖茶,饼茶要怎么冲泡?

    砖茶,饼茶需要先用茶针,或者茶刀把茶叶解开,然后再泡,小沱茶有一些,一颗正好就是5克或者10克,直接冲泡就行了,不用解茶,比较方便。沱茶,迷你沱茶,砖茶,饼茶这些茶有个特点,就是比较紧实,所以鲁第一泡

  • 茶的说话方式

    茶的说话方式

    语气是人说话的方式,茶器是茶说话的方式。不同器形的泡茶器以及茶杯,可以将同一款茶表现得完全不一样,甚至喝的人,都会疑惑:这是一样的茶吗?对泡茶器而言,通常用得多是壶和盖碗。壶像是中年持重的男人,内压大

  • 董玥说茶:紫砂壶泡茶和盖碗泡茶有什么不同?

    董玥说茶:紫砂壶泡茶和盖碗泡茶有什么不同?

    导读:最近有茶友在微信(dydy600)上问我,紫砂壶和盖碗哪个泡茶更好?紫砂壶和盖碗并称冲泡普洱茶两大必备神器,但要说哪个泡茶更好,还真不好说的太绝对,姑且来说说紫砂壶泡茶和盖碗泡茶有什么区别。一、

  • 做一个美美的茶艺师

    做一个美美的茶艺师

    一个美美的茶艺师,气定神闲地为我们泡茶。中间换了好几泡不同的茶,她总是以不变应万变,柔柔地注水,缓缓地冲泡。以至于所有的茶喝到嘴里,都是柔的,所谓茶如其人。呵呵!我碰到过把班章泡出易武味的,想想也是醉

  • 会泡茶的姑娘,茶如其人

    会泡茶的姑娘,茶如其人

    场景:一个美美的茶艺师,气定神闲地为我们泡茶。中间换了好几泡不同的茶,她总是以不变应万变,柔柔地注水,缓缓地冲泡。以至于所有的茶喝到嘴里,都是柔的,所谓茶如其人。呵呵!我碰到过把班章泡出易武味的,想想

  • 究竟哪“三大茶器”适宜冲泡普洱茶?

    究竟哪“三大茶器”适宜冲泡普洱茶?

    究竟哪"三大茶器"适宜冲泡普洱茶?"语气是人说话的方式,茶器是茶说话的方式"。然而想要冲泡好一杯尚好的普洱茶绝非易事,除了茶,水,泡茶者之外,选择一件好的茶器成为整个冲泡环节中重要部分和环节。因为再好

  • 喝普洱 你有木有好好“醒茶”?

    喝普洱 你有木有好好“醒茶”?

    醒茶,是使沉睡或尘封的茶叶通过与空气、水分的接触苏醒过来,令叶片自然的呼吸,重新焕发出茶叶的本质。要想品饮到一泡口感上佳的普洱,冲泡前的"醒茶"是一个重要的处理环节。通常所说的普洱醒茶包含两个方面,一

  • 普洱茶冲泡的六大技巧

    普洱茶冲泡的六大技巧

    在冲泡普洱茶之前先得了解茶性,再来看冲泡技巧,试试不同的冲泡方式,也许从中能总结出适合这种普洱茶的冲泡方法。【冲泡准备】1、知茶。确定茶品为"新茶、老茶、生普、熟普"中的哪一类。新生茶:茶性上很接近绿

  • 如何泡普洱生熟茶

    如何泡普洱生熟茶

    陈年普洱茶的冲泡用紫砂壶比较合适,要注意的就是温度,水温越高越好。用厚壁壶或出茶前用涨水淋壶都是办法。好的陈年普洱茶泡法不用太考究,浓有浓的味道,淡有淡的雅韵,老茶就像阅历丰富的老者,为人处事老道圆滑

  • 辨别陈年老普洱

    辨别陈年老普洱

    普洱茶年份越久,味道越醇厚,因此,很多在购买普洱茶的时候都会选择陈年普洱茶,但不是商家说它是老茶,它就是老茶,我们要自己懂得辨别陈年老普洱,才不会被商家蒙骗,或是购买劣质普洱茶。在中国来说,喝茶有几千

  • 武夷茶的品饮---冲泡

    武夷茶的品饮---冲泡

    1、备具定位 具定位一方面是为了桌面的分配与照顾左右手的分工,另一方面则让各项动作顺利完成。将这些秩序和规矩养成习惯后,自然而然地还有把握茶泡好。如是茶艺表演或比较庄重的场所要 "焚香静气",焚点檀香

  • 武夷岩茶审评专用的器具

    武夷岩茶审评专用的器具

    武夷岩茶审评专用的器具:样秤(用克秤或小天平秤),样品盘,审评杯(盖碗,毛茶用150毫升大杯,精茶用110毫升小杯)汤碗(或用审评杯碗),汤匙,叶底碗,水壶,叶茶桶,审评台等等。

  • 冲泡普洱茶的要诀

    冲泡普洱茶的要诀

    冲泡普洱茶的要诀!泡茶既是一种技艺、技巧,是饮茶者经验的积累,通过正确的冲泡,充分展现普洱茶的茶性、茶美、茶俗,使饮者达到陶冶情操、身心愉悦、养生延年的目的。冲泡普洱茶还是一门艺术,它富于变化,富有个