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  • 解酒药、解酒茶真的能解酒吗?

    解酒药、解酒茶真的能解酒吗?

    中国茶网资讯:逢年过节,朋友亲人相聚,总免不了觥筹交错几杯。目前,市场上出现一些解酒产品,声称可以让人"千杯不醉",事实究竟如何?请关注--新春佳节,亲朋团聚、觥筹交错、把酒言欢是最平常不过的事了。但

  • 高血脂患者饮食宜喝生姜橙皮茶

    高血脂患者饮食宜喝生姜橙皮茶

    中老年人群高血脂多发,极易导致心脑血管疾病,常喝生姜橙皮茶能有效降低血脂。橙皮中的酚酸能抑制甘油-3-磷酸脱氢酶的活性,这种酶对脂肪的形成有重要作用,同时酚酸还可消除脂肪细胞内的甘油三酯,对降低体内甘

  • 凤凰单丛品质特点及十大香型

    凤凰单丛品质特点及十大香型

    凤凰高香单丛茶的品质特点​​凤凰高香单丛茶,其外形共同的特点是紧结朴实稍弯曲,色泽黄褐或鸟褐油润,干香纯正。内质上则因各香型茶内含化学成分、叶片结构及赋香物质不同,其内质品质各显特色。​​如桂花香茶香

  • 萜类物质与茶叶香气(综述)

    萜类物质与茶叶香气(综述)

    张正竹施兆鹏宛晓春摘要:综述了茶叶香精油中萜类物质的组成和香气物征,萜类物质在茶树体内的生物合成与转化,萜类组成与茶树品系的关系,并讨论了作为香气前体物质的单萜烯醇糖甙及其水解方式。关键词:萜类;茶叶

  • 生姜橙皮茶可有效降低血脂

    生姜橙皮茶可有效降低血脂

    中国古人曾认为茶有十德:以茶散郁气,以茶驱睡气,以茶养生气,以茶除病气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶尝滋味,以茶养身体,以茶可行道,以茶可雅志。中老年人群高血脂多发,极易导致心脑血管疾病,常喝生姜橙皮

  • 清肝降酶茶

    清肝降酶茶

    【组成】垂盆草30克,大青叶10克,虎杖15克。【功用】清利湿热,解毒降酶。【主治】病毒性肝炎。黄疸不明显或黄疸消退后转氨酶、碱性磷酸酶、乳酸脱氢酶等居高不下。【制法】上方药量加大20倍,共研为末。每

  • 武夷水仙:醇不过水仙,香不过肉桂

    武夷水仙:醇不过水仙,香不过肉桂

    福建水仙花名声在外,武夷水仙茶名头也不小。就岩茶而言,武夷水仙属于外来品种。武夷水仙,作为闽北乌龙茶中两个花色品种之一,品质别具一格,"水仙茶质美而味厚"(《建瓯县志》1929年),"果奇香为诸茶冠"

  • 茶树生理特性:茶树微量矿质元素及其生理功能

    茶树生理特性:茶树微量矿质元素及其生理功能

    茶树除了需要较多氮、磷、钾及钙、镁、铝、铁等元素外,对其他矿质元素虽然需要量不多,甚至仅占百万分之几,但都是不可缺少的。一旦缺乏,同样会影响茶树的生长发育。现将几种主要的微量矿质元素介绍如下。(1)锰

  • 茶水两大误区

    茶水两大误区

    借茶解酒酒更浓 酒逢知己千杯少,醉了方知乾坤大。人们兴致未尽时往往开怀畅饮,一醉方休。醉酒后许多人会喝上几杯浓茶以解酒。其实,喝浓茶非但不能解酒,还如同火上浇油,正所谓:借茶解酒酒更浓。这是为什么呢?

  • 苦荞茶适合的人群

    苦荞茶适合的人群

    苦荞茶适合的人群苦荞茶的性价比高,营养保健价值更是得到市场的认可,纯天然的健康茶品,适合大部分人群长期饮用。对于苦荞茶的适用人群,以前也做过大概的介绍但并不详细,今天具体介绍一下苦荞茶为什么适合这些人

  • 知茶性,用好茶

    知茶性,用好茶

    借茶解酒酒更浓酒逢知己千杯少,醉了方知乾坤大。人们兴致未尽时往往开怀畅饮,一醉方休。醉酒后许多人会喝上几杯浓茶以解酒。其实,喝浓茶非但不能解酒,还如同火上浇油,正所谓:借茶解酒酒更浓。这是为什么呢?

  • 一定要关注节后好茶 养肝护胃

    一定要关注节后好茶 养肝护胃

    节日饭局多,暴饮暴食,过度喝酒都会引发胃部和肝部的不适。适当饮用一些温和的茶品,则对虚寒的脾胃和肝部有着保护作用。七年白茶白茶,中国六大茶类之一,主要产自福建、云南等地。因其成品茶多为芽头,满披白毫,

  • 谨防用浓茶﹑醋﹑汽水解酒

    谨防用浓茶﹑醋﹑汽水解酒

    许多人以为酒后饮用浓茶﹑醋或汽水可以起到解酒作用﹐其实这是不科学的﹐这样做反而会对身体造成伤害。浓茶解醉酒两者合在一起大大加重了心脏的负荷﹐可引起心律失常或心功能不全﹐因此心脏有疾患者切忌用浓茶解酒。

  • 茶色素成分的多样性

    茶色素成分的多样性

    我国的茶类从目前国家和习惯上的分类来说,有绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶等。从这些茶类来看,颜色是茶类重要的表征之一。绿茶的颜色特征,干茶有翠绿、青绿、墨绿,以绿为主色,茶汤有绿艳、鲜绿,即翡翠带黄,

  • 从茶类认识茶色素成分

    从茶类认识茶色素成分

    我国的茶类从目前国家和习惯上的分类来说,有绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶等。从这些茶类来看,颜色是茶类重要的表征之一。绿茶的颜色特征,干茶有翠绿、青绿、墨绿,以绿为主色,茶汤有绿艳、鲜绿,即翡翠带黄,

  • 茶叶新品种——丹桂

    茶叶新品种——丹桂

    丹桂:灌木、中叶、早生、高产、香气清高且长,色泽青褐润,滋味醇浓,味中透味,适制乌龙茶,亦适制绿茶。是从武夷肉桂的天然杂交后代经系统选育而成的一个高香、早生、高产的乌龙茶新品种。在福安常年4月20日前

  • 5种实验茶叶农残均未超标

    5种实验茶叶农残均未超标

    中国茶网资讯:喝茶,已成为很多人的生活习惯。不过,对于茶叶中是否会有含量很高的农残,泡的第一杯茶到底应不应该倒掉,一直存在很大争议。记者为此近日随机选择5种茶叶样品,由从事食品快速检测研究的北京智云达

  • 从五光十色的茶类认识茶色素成分的多样性

    从五光十色的茶类认识茶色素成分的多样性

    我国的茶类从目前国家和习惯上的分类来说,有绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶等。从这些茶类来看,颜色是茶类重要的表征之一。绿茶的颜色特征,干茶有翠绿、青绿、墨绿,以绿为主色,茶汤有绿艳、鲜绿,即翡翠带黄

  • 茶树栽培技术(十七)

    茶树栽培技术(十七)

    (五)茶树的矿质营养与施肥茶树生长发育的各个阶段,总是有规律地要从土壤中不断吸收营养元素,以保持茶树有机体的正常生长发育。但土壤中的营养元素是有限的,各种营养元素之间含量彼此间也不平衡,因此,必须根据

  • “文艺范”的武夷岩茶名称

    “文艺范”的武夷岩茶名称

    除了大红袍,说起武夷岩茶的品种与分类,即便是一些资深老茶客都难以分清。要知道武夷山有三十六峰,七十二洞,九十九岩,而单是从"岩岩有茶,非岩不茶"的说法中,你也能多少能想象得出武夷岩茶的品种繁多。武夷岩