大树茶庄

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  • 浅谈生态茶园的建立

    浅谈生态茶园的建立

    生态茶园源于生态农业。所谓生态农业,就是农业生产要遵循生态学原理,因地制宜地开发利用和管理自然资源,建立农、牧、副、渔协调发展,提高太阳能和生物能的利用率,达到农业的优质、高产、高效益。生态茶园是指以

  • 黄建国:一杯茶的爱情

    黄建国:一杯茶的爱情

    呆呆鱼/图男人在打乒乓球,女人在一旁静静地看。女人座位前的条桌上放着一对情侣杯,陶瓷砝硠的,杯身细高。属于女人的杯子是桔色的,男人的杯子是浅蓝色的。两只杯子上分别手绘两人漫画像,那是女人的杰作。那天,

  • 普洱茶古树真有那么神奇吗?

    普洱茶古树真有那么神奇吗?

    近些年普洱古树茶被茶界特别推崇,随之市场价格也离奇走高,古树更被赋予许多神奇美丽远古的传说。先听听一个有关普洱茶古树的段子;一些普洱茶专家在云南某茶山上,鉴定了一棵古茶树有1500年左右历史,之后就去

  • 央视财经重磅调查:“天价”茶叶市场水多深?业内爆料:大师签个名价格翻10倍……

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    近几年来,武夷山的岩茶,风头很足,简单的一盒茶叶,动辄就是所谓大师手工制作,著名坑口的原料,每斤上万元、十几万元甚至几十万元。很多消费者都在发出疑问,这些充满传说、故事连篇的天价岩茶,真的值那么多钱吗

  • 过度包装为谁,因何而“过度”?

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    近几年云南普洱茶走俏大江南北,品饮者猛增,收藏者数量大有压过东南亚爱好普洱的"先民"们,阵势和普及度更是压倒了百年前就曾经为皇家贵胄钟爱年代时期的普洱茶热。纵观普洱茶兴衰历史不难得出这样的结论:社会动

  • 无拼配,不下关

    无拼配,不下关

    "一个100克沱茶里就包含了来自20多个县区的原料吗?" "对啊,有些甚至超过30个地区。"在下关茶厂褚九云副总经理面前,我难掩心中的讶异。大脑里迅速机械计算了一下,一个沱茶里平均每个地区的原料不到5

  • 关于茶沫的真相

    关于茶沫的真相

    关于茶沫的真相泡茶的时候一冲水,水面就会浮起一层"脏脏"的泡沫,是脏东西吗?还是农残?很多人还没搞清楚茶沫是什么东西,就由于心理作用用壶盖把泡沫给刮掉了。茶沫真的有想象中的那么可怕吗?喝了对身体是否有

  • 行情低迷,高端低价才是普洱茶唯一出路,茶商愿意吗?

    行情低迷,高端低价才是普洱茶唯一出路,茶商愿意吗?

    普洱茶行业行情低迷,高端普洱茶显然已经卖不动了。那么,高端品牌的普洱茶企业,是否愿意推出低价产品,打亲民牌呢?所谓高端普洱茶,就是专门供有消费能力并且爱好普洱茶人用来进行品饮的普洱茶。这类普洱茶一方面

  • 开发古茶山旅游 生态环境保护要先行

    开发古茶山旅游 生态环境保护要先行

    依托古茶山资源,打造普洱茶高端产品,开发古茶山旅游,扩大西双版纳普洱茶的市场影响力,是一个提升茶产业的有效之举。笔者认为:古茶山旅游开发的生态环境保护,是一个值得重视的问题。古茶园究竟是一个什么样的生

  • 徐州人张迪海成功实现“南茶北移”

    徐州人张迪海成功实现“南茶北移”

    中国茶网资讯:在中国种茶史上,人们一直认为茶树只适宜在南方栽植。然而,徐州人张迪海成功实现"南茶北移",在新沂市马陵山的山坡上种植了3000亩茶树,填补了我市没有茶叶种植的空白。据了解,在我国南茶北种

  • 福建茶企的品牌盲区到底是商标还是产品?

    福建茶企的品牌盲区到底是商标还是产品?

    "金骏眉"是福建红茶中的精品,它是有一家叫"正山堂"的茶叶企业生产的产品,"金骏眉"这个名称也是该企业所取,这个事实如果没有争议的话,那么"金骏眉"就无疑是该企业的商标。但是,从媒体获悉的一些消息来看

  • 从“金骏眉”商标争夺看闽茶企的品牌盲区

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  • 肉桂奶茶

    肉桂奶茶

    原料:红茶2包,2只香草冰淇淋球,冰块少许,果糖少许。制法:将红茶包放入热水中,稍凉;将冰块、香草冰淇淋、果糖放在一起搅打,打到冰块像冰砂,放入杯中,表面上撒一些肉桂粉,只可撒一点点。功效:独特的甘甜

  • 古法传统手工滇红到底有多古?

    古法传统手工滇红到底有多古?

    1、古法传统手工滇红到底有多古?答:并没有多古。滇红从最初研发开始到大批量生产一直都是机械制作,没有传统手工古法这一说。冯绍裘是滇红的创始人,中国机械制茶之父。1938年9月在顺宁县试制成功红茶,滇红

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    你真的懂茶艺师这个职业吗?茶艺师,在常人的眼里,面容姣好,秀丽端庄,素手沏茶,能说会道,通晓古今。但经过小编对众多茶馆茶艺师的接触后,小编不由得说,她们不是这样的!萌妹纸女汉子VS茶艺师软弱的外表"萌

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    茶树栽培技术(三)

    3、水分水分是茶树的重要组成部分,构成树体的水约占55-60%,芽叶含水量高达70-80%。在茶叶采摘过程中,芽叶不断被采收,又要不断地生长新梢,所以茶树需要的水分比一般树木林多得多。水分又是茶树生命

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    印象中母亲没有泡茶的习惯,不过,她喜欢煮各种各样的"茶"给我们喝。小时候怕上火,母亲总是买了莲藕给我们煮茶。白的藕煮成茶,因为有藕粉,所以就变成了有点儿黑的藕荷色。藕茶单喝并不好喝,如果不加糖也不加盐

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    不同地形、不同级别的新叶,应分别付制,采取不同的技术和措施。现今制作,仍沿用传统的手工做法,鲜叶经萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序。鲜叶萎凋适度,是形成香气滋味的基础,做青系岩茶品质形成的关键

  • 贺开古茶园助拉祜族农民实现“小康梦”

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    6月8日讯 "茶在林中,寨在茶园"走进景观优美的勐海县贺开古茶山,枝叶繁茂的老茶树与各种树木相互交混,浑然一体。贺开古茶山位于勐混镇东南部大山梁上,分布有树龄百年以上的栽培型古茶园面积8700多亩。聚

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    普洱茶 越陈越香

    作为中国十大历史名茶,普洱茶以其"越陈越香"的独特的品质特征称著于世,有茶中"古董"的美誉。在数百种茶中,普洱茶最能代表我国历史文化。一是普洱茶保有我国古代团茶古意盎然之美的形态;二是普洱茶除了与一般