大树茶庄

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  • 简单区分大红袍、肉桂、水仙

    简单区分大红袍、肉桂、水仙

    大红袍 :有"岩茶之王"之美誉,其品质优异独具特色,是从名丛中单列出来的名丛(是名丛之首和公认的武夷茶王)。"岩韵"极为明显。滋味清醇、香气馥郁。回味无穷,古代曾为御封茶王。大红袍为武夷岩茶中单列出来

  • 深圳茶市20万一公斤的茶叶,是炒作过头还是真值这个价?

    深圳茶市20万一公斤的茶叶,是炒作过头还是真值这个价?

    图为:武夷岩茶系列下的茶叶品种繁多,价格各不相同。导读:新华社曝光"天价茶"乱象,记者探访深圳市场发现也有猫腻业内人士:一些"好茶"出售时存在炒作行为,茶叶保健功效差别不大,应理性消费。"没喝过'牛肉

  • 安溪:一茶独秀到多茶齐放

    安溪:一茶独秀到多茶齐放

    福建安溪茶人正探索由铁观音一茶独秀,到以安溪铁观音为主、多茶齐放的发展新模式,推动本山、毛蟹、黄金桂(黄旦)、梅占、大叶乌龙和奇兰、肉桂等茶叶发展。近日,安溪色种茶将陆续进入春茶市场。为促进安溪茶产业

  • 中国最香的六款茶,你喝过吗?

    中国最香的六款茶,你喝过吗?

    万里群芳最,唯有祁门香(祁门红茶)祁门红茶,中国历史名茶。著名红茶精品,简称祁红,主产于安徽省祁门县一带。祁门香"是祁红品质的特征,祁红采制精细,焙作考究,谓之"工夫",使其自然芬芳,被国际上公认为最

  • 食好饼,配好茶

    食好饼,配好茶

    中秋佳节肯定少不了好饼好茶相伴。水果味、莲蓉味、蛋黄味……各种口味的月饼与各类好茶齐齐上阵,商家们纷纷推出各种茶饼相配的优惠活动。茶饼相配不愧是最佳搭档啊,更是满足了广大客户的需求。因为月饼本身的脂肪

  • 凤凰单丛品质特点及十大香型

    凤凰单丛品质特点及十大香型

    凤凰高香单丛茶的品质特点​​凤凰高香单丛茶,其外形共同的特点是紧结朴实稍弯曲,色泽黄褐或鸟褐油润,干香纯正。内质上则因各香型茶内含化学成分、叶片结构及赋香物质不同,其内质品质各显特色。​​如桂花香茶香

  • 了解武夷岩茶之——品种简介

    了解武夷岩茶之——品种简介

    武夷山有茶树品种王国之称。武夷岩茶申请"原产地域保护产品"后,颁布执行了武夷岩茶国家标准(GB18745-2002)。按国标规定,武夷岩茶产品分为五个品种系列:水仙、肉桂、大红袍、名丛和奇种。其中大红

  • 乌龙品质鉴别

    乌龙品质鉴别

    茶叶的饮用方式,因茶类、地区、习俗的不同而各有别。乌龙茶的品饮,独具一格。在闽南、粤东地区,对乌龙茶的品饮方法十分讲究,冲泡品饮时颇费工夫,故被称为饮"工夫茶"。由此说来,人们品饮乌龙茶不仅是生活的需

  • 肉桂

    肉桂

    肉桂[Rougui] 亦称"玉桂"。茶树无性系品种。灌木型,中叶类,晚生种。1985年福建省茶树良种审定小组认定为省级良种。原产福建武夷山市,栽培历史100余年。树姿较直立,叶片着生水平。叶色浓绿或绿

  • “半发酵茶”名茶介绍

    “半发酵茶”名茶介绍

    在中国的茶叶生产过程中,红茶作为"全发酵茶",其乌润的色泽,浓郁的香气,淳厚的滋味,给我们留下了深刻的印象;绿茶作为"不发酵茶",具有"色泽瑰丽、香气清澈、滋味鲜美"的特点。而本篇要介绍的,是一种被称

  • 禅修茶道 真的改变了我

    禅修茶道 真的改变了我

    被误会了微微一笑不知道大家去超市购物买单后,有没有被门口的报警铃响过?然后,人家以为你偷东西了,或者拿了东西故意不买单。那时候,心里会不舒服,或者是会生气的。我曾经见到了这样的事情也有这样想过的。但现

  • 正岩各岩 肉桂品味

    正岩各岩 肉桂品味

    正岩各岩 肉桂品味*肉桂是武夷岩茶中最好喝的一种茶。*今介绍的这四个山场,是我喝过众多肉桂品质最优越的山场。不过肉桂品种相对水仙,奇种等树龄比较年轻,现有市场中喝不到老枞肉桂的"味道"。60~70年代

  • 最香不过5款茶,看看你喝过几款?

    最香不过5款茶,看看你喝过几款?

    由于千百年的茶文化发展,茶叶的炮制衍生出各种不同方法,成就了不同品种的茶。而不同炮制方法做出来的茶,在泡出的茶香也大有不同。1、形美香郁的凤凰单丛凤凰单丛茶是凤凰茶中之极品,其品质特佳,成茶素有"形美

  • 地理标志产品品质要求

    地理标志产品品质要求

    (一)武夷岩茶按GB 18745武夷岩茶,将产品分为水仙、奇种、肉桂、大红袍、名丛。其产品规格见表3-4-4,表3-4-5,表3-4-6,表3-4-7,表3-4-8。表3-4-4武夷水仙各级产品的感官

  • 武夷岩茶必看的12大关键词

    武夷岩茶必看的12大关键词

    武夷岩茶作为乌龙茶中的特种茶,特征是发酵度高,足火炭焙,俗称"熟香型",因此品饮鉴赏需细心体味,熟练多喝,方能品其真谛。1岩茶冲泡的茶水比例一般1:20左右为宜,即1克干茶20ML水,比如常用120M

  • 武夷当家岩茶的品质特征

    武夷当家岩茶的品质特征

    1、武夷肉桂:条索紧结,叶端稍扭曲,色泽青褐泛黄带砂绿,香气馥郁清长、辛锐带有桂皮或姜味,滋味醇厚甘润岩韵显,汤色橙黄清澈,或金黄清澈,叶底黄亮,柔软,绿叶红镶边。2、武夷水仙:条索紧结,叶端稍扭曲、

  • 优资莱“茶”养颜获赞誉,走民族品牌新路线

    优资莱“茶”养颜获赞誉,走民族品牌新路线

    在代购风潮四起、国内外护肤品牌竞相追逐之时,一个用"茶"来演绎本土风情和产品特色的女性护肤之友--优资莱,自成一派,在享受得天独厚的原材料的同时将"茶"之功效发挥得淋漓尽致,俘获了一大批女粉丝的心。从

  • 茶叶新品种——丹桂

    茶叶新品种——丹桂

    丹桂:灌木、中叶、早生、高产、香气清高且长,色泽青褐润,滋味醇浓,味中透味,适制乌龙茶,亦适制绿茶。是从武夷肉桂的天然杂交后代经系统选育而成的一个高香、早生、高产的乌龙茶新品种。在福安常年4月20日前

  • 右手地理标志,左手茶叶品牌

    右手地理标志,左手茶叶品牌

    目前,云南普洱茶、安溪铁观音、浙江龙井茶,广西凌云白毫、大新苦丁茶、等横县茉莉花系列区域茶皆成为地理标志名茶,受到产地的严格保护--这也是提高中国茶叶品质,提升中国茶业品牌力,保障消费者利益的一大良好

  • 中国茶叶知识100问(61-80问)

    中国茶叶知识100问(61-80问)

    61.祁红分为哪几个等级?答:祁红分为特级和1--5级共6个等级。62.祁红的品质特点有哪些?答:优质祁红的条索细嫩挺秀,金毫显露,色泽乌黑油润,香气高鲜醇甜,因火功水平不同,有的呈砂糖香,有的呈甜花