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  • 茶的色、香、味

    茶的色、香、味

    1.茶叶的色泽茶叶的色泽包括于茶色泽、汤色和茶渣的色泽。使茶叶变色的化学物质有叶绿素、叶黄素、胡萝卜素、花青素、花黄素和茶多酚的氧化产物等。它们在茶叶的加工过程中发生化学变化,按照人们对茶叶的品质要求

  • 福建乌龙茶主要品种花色及其品质特征

    福建乌龙茶主要品种花色及其品质特征

    (一)武夷岩茶产于武夷山,山多岩石,茶树生长在岩缝中,岩岩有茶,故称"武夷岩茶"。外形条索肥壮紧结匀整,带扭曲条形,俗称"蜻蜒头";叶背起蛙皮状砂粒,俗称"蛤蟆背";色泽油润带宝光。内质香气馥郁隽永,

  • 茶叶的“春水秋香”你知道吗?

    茶叶的“春水秋香”你知道吗?

    大家在谈到茶的季节性差别时,经常会提到"春水秋香"。不少茶区到了秋高气爽的秋茶季节,就会出现季节性的花香茶。比如普洱茶有"春水秋香、夏苦秋淡"之说;乌龙茶,在秋季采摘将近成熟的芽叶进行制造,通常会有更

  • 【茶知识】茶叶的“春水秋香”你知道吗?

    【茶知识】茶叶的“春水秋香”你知道吗?

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  • 茶香分析说明

    茶香分析说明

    根据研究指出,目前茶叶中被发现的香气有352种,在鲜叶中有59种,红茶中有293种,绿茶中有132种,其352种香气对茶叶影响最大有以下几种:●青叶醇:占鲜叶香气的60﹪,具强烈的青草味。●苯甲醇:微

  • 普洱茶膏引领健康饮酒新方式

    普洱茶膏引领健康饮酒新方式

    茶道,向来被认为是修身养性的一种方式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念。贡润祥茶膏秉承茶道之精华,弃其琐碎。把茶之精华,聚之一粒。天下之大,聚之一壶。而根据现代研究认为,普洱茶膏之所以在养生

  • 普洱茶膏在养生方面受大家青睐

    普洱茶膏在养生方面受大家青睐

    中国茶网资讯:茶道,向来被认为是修身养性的一种方式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念。贡润祥茶膏秉承茶道之精华,弃其琐碎。把茶之精华,聚之一粒。天下之大,聚之一壶。而根据现代研究认为,普洱茶

  • 浓茶能否解酒

    浓茶能否解酒

    问:我一向都不喜欢喝酒,可到过年的时候,同学、朋友聚会多了,都会有人劝我多喝几杯酒,并告诉我说多喝几杯浓茶就会没事的。可我试了几回就是没用,请问他们的说法真的有道理吗?答:茶是否能解酒,这可能与茶水的

  • 茶的“四不搭”,你知道吗

    茶的“四不搭”,你知道吗

    茶与酒不少人酒后都爱饮茶,想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效,但这对肾脏是不利的。因为酒后饮茶,茶碱产生利尿作用,这时酒精转化的乙醛尚未完全分解,即因茶碱的利尿作用而进入肾脏,乙醛对肾脏有较大的

  • 春茶入壶与饮之有道

    春茶入壶与饮之有道

    又到新茶飘香时,此时若沏上一杯清香爽口的春茶,不仅提神醒脑,还能散发体内寒邪。较之陈茶,新茶清香醇和,茶多酚含量更高,其保健功能也更强。但是饮春茶不是越新鲜越好,有关专家提醒爱茶人士,如若饮茶不当,不

  • 普洱茶膏解酒伤脾胃

    普洱茶膏解酒伤脾胃

    中国茶叶发展历史,尤其是制茶工艺演化历史,就可以看出,普洱茶膏是在借鉴唐朝与宋朝制作茶膏的工艺的基础上演化而来,也是唐宋茶膏的延续。有人说用普洱茶膏解酒伤脾胃的好处,那么为什么用普洱茶膏解酒伤脾胃呢?

  • 宁波福泉山茶场茶醇公司推出“茶酒”

    宁波福泉山茶场茶醇公司推出“茶酒”

    来自互联网的消息称,宁波福泉山茶醇有限公司组织科技人员成功研制并开发了一种新颖的绿色饮品--有机绿茶酒。该饮品具有:营养、保健、医疗三大功能。用百分之百福泉山有机绿茶酿制而成。公司目前在浙江省及国内部

  • 茶与哪些食物相克

    茶与哪些食物相克

    茶叶是一种很有讲究的养生食材,有一定的食物禁忌。如果茶叶与其他食物乱搭配的话,就会有食物相克的现象出现,从而产生致病的有毒物质,影响人体的健康!哪些食物与茶相克,而不宜一起食用呢?茶与黄豆、人参及高蛋

  • 爱喝茶的朋友,你不能一起吃的食物,您可记好喽

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    爱喝茶的朋友,不能一起吃的食物你知道吗?下面就和小编一起来看一下吧!1、茶肉类=容易便秘肉类中丰富的蛋白质能和茶叶中的鞣酸发生化学反应生成新物质,影响人体肠道的蠕动,从而延长粪便在肠道内滞留的时间。吃

  • 春季喝茶八提醒

    春季喝茶八提醒

    每日饮茶2~6克虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸,饮茶对于清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用,但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都适合饮茶。一般来说,每天1-2次,每次2-3克的饮量是

  • 五种与茶相克的食物!(必看)

    五种与茶相克的食物!(必看)

    "茶叶是一种很好的养生食材,但有一定的食物禁忌。如果茶叶与食物乱搭配的话,就会有食物相克的现象出现,还会产生致病的有毒物质,危害人体健康!1.茶与羊肉虽然时常吃一些羊肉对身体大有稗益,但在吃羊肉喝茶时

  • 饮茶误区 喝新茶或得醉茶综合症

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    "茶叶越新鲜越好"的观点是一种误解。最新鲜的茶叶营养成分不一定是最好的,而且许多人饮用新茶后会出现头晕失眠、四肢无力、胃痛腹胀、便秘等一系列不良反应,称之为"醉茶综合症"。那么喝茶时,该怎么喝才最养生

  • 怎样喝茶最健康?

    怎样喝茶最健康?

    怎样喝茶最健康?四季饮茶有区别饮茶讲究四季有别,即:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。其道理在于:春季,人饮花茶,可以散发一冬积存在人体内的寒邪,浓郁的香苛,能促进人体阳气发生。夏季,以饮绿茶为

  • 新“茶经”——泡茶、饮茶、购茶一站通

    新“茶经”——泡茶、饮茶、购茶一站通

    文/王振武 曾丽欣 江云霞 梁逸莹 高敏茶作为一种神奇的植物饮品,已经完全融入我们的日常生活。俗语云:"开门七件事,柴、米、油、盐、酱、 醋、茶。"茶作为生活的必需品,不可或缺。 但是饮茶的学问却非常

  • 泡茶、饮茶有“五大”讲究

    泡茶、饮茶有“五大”讲究

    1.四季喝茶各不同,春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。其道理在于:春季,人饮花茶,可以散发一冬积存在人体内的寒邪,浓郁的香苛,能促进人体阳气发生。夏季,以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒,可以清热、消暑