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  • 2011年茶饮料产品质量国家监督抽查结果

    2011年茶饮料产品质量国家监督抽查结果

    中国茶网资讯:本次共抽查了北京、河北、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、湖北、广东、重庆、四川等13个省、直辖市57家企业生产的80种茶饮料产品。本次抽查依据国家标准《茶饮料》GB/T2173

  • 2006年度茶饮料竞争将走向“白热化”

    2006年度茶饮料竞争将走向“白热化”

    茶饮料目前在国际上被称为"新时代饮料",符合现代人崇尚天然,追求健康保健的消费心理需求,因其健康天然的特点、丰富的种类、大众化的口感越来越受到消费者的喜爱,茶饮料在国内饮料市场的份额大大提升(占比23

  • 群雄逐鹿“元老”领先,中国茶饮料报告

    群雄逐鹿“元老”领先,中国茶饮料报告

    茶商网消息作为中国饮料业中独秀的一支,茶饮料正在夏季市场上集体"发威"。新品迭出、口味翻新、群雄逐鹿--是茶饮料的发展现状,更是中国饮料业的发展现状。面对旺盛的需求,茶饮料厂商都卯足了劲,但同质化严重

  • 雀巢冰爽茶退出中国 可口可乐运作不力

    雀巢冰爽茶退出中国 可口可乐运作不力

    中国茶网资讯:近日"雀巢冰爽茶退出中国"事件引发了业界很多猜想,更多的媒体将目光聚焦在雀巢茶饮料的水土不服上。然而《中国经营报》记者在调查中了解到,雀巢冰爽茶自上市以来,在中国市场一直由可口可乐运作,

  • 杭州:茶饮料价格呈逐年上涨态势

    杭州:茶饮料价格呈逐年上涨态势

    中国茶网杭州站讯:在沃尔玛朝晖店,满满三个货架上,摆放着各种不同品种的茶饮料。家住朝晖五区的李女士是这家超市的常客,只见她的购物推车里放了4瓶塑封装的康师傅冰红茶。"我家孩子很喜欢喝饮料,夏天都是一箱

  • 怎样识别红茶质量的优劣?

    怎样识别红茶质量的优劣?

    红茶是鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵和烘干等几道工序加工制成的,其品质特征是红叶红汤,香苦味醇。优质红茶的特征:(1)外形:条索紧细、匀齐。(2)色泽:乌黑油润,芽尖呈金黄色。(3)香气:小种红茶有松烟香;

  • 教你怎样识别工夫红茶和红碎茶

    教你怎样识别工夫红茶和红碎茶

    清远多产红茶,尤其是英德红茶。但是,对于红茶的分类和质量鉴别,却并非人人都知。下面就工夫红茶和红碎茶的区分问题,做一下分析。①外形:条索紧细、匀齐的质量好。反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次。②色泽:

  • 怎样识别乌龙茶质量的优劣

    怎样识别乌龙茶质量的优劣

    乌龙茶是鲜叶经萎凋、做青、杀青、揉捻和烘干几工序制成的,兼有红茶和叶红镶边。优质乌龙茶的特征:(1)外形:铁观音茶条索壮结重实,略呈圆曲;水仙茶条索肥壮、紧结,带扭曲条形;乌龙茶条索结实肥重、卷曲。(

  • 怎样识别乌龙茶质量的优劣?

    怎样识别乌龙茶质量的优劣?

    乌龙茶是鲜叶经萎凋、做青、杀青、揉捻和烘干几工序制成的,兼有红茶和叶红镶边。优质乌龙茶的特征:(1)外形:铁观音茶条索壮结重实,略呈圆曲;水仙茶条索肥壮、紧结,带扭曲条形;乌龙茶条索结实肥重、卷曲。(

  • 柳州:茶叶怎样识别其优劣

    柳州:茶叶怎样识别其优劣

    随着我市茶叶产业的不断发展,爱好喝茶的市民越来越多,特别是今年我市着力推进柳州茶品牌建设以来,茶叶销售开始升温。仅今年上半年,我市茶叶种植面积1.2万公顷,干茶产量5000吨,产值6亿多元。然而,新的

  • 祁红毛茶品质怎样鉴别

    祁红毛茶品质怎样鉴别

    祁红毛茶主要指条形茶。审评方法和审评因子跟绿毛茶相同。外形以嫩度和条索为主,内质以叶底的嫩度和色泽为主,香气与滋味只要求正常。低级祁红毛茶看外形和干嗅香气便可识别。嫩度好,叶片质地柔软,易成条,芽毫显

  • 购买茶叶时怎样区别茶叶的优劣呢?

    购买茶叶时怎样区别茶叶的优劣呢?

    市消费者协会接到几起投诉,消费者称其购买的茶叶有以次充好、以陈代新现象,茶叶是否存在质量问题,消协部门无法鉴定,只有建议消费者到质监局或食品药品监督管理局进行检测。根据检测结果,消协进行调解处理,消协

  • 原叶茶能否成龙?

    原叶茶能否成龙?

    中国茶网资讯:鉴史明今,回顾茶饮料从无到有、从有到过的历程,先是旭日升成了茶饮料行业的先行者,最后也成了先驱者,后统一冰红茶借助大红的歌坛巨星孙燕姿,一炮打红,接着康师傅绿茶,又给茶饮料市场加入了新的

  • 茶叶质量鉴别

    茶叶质量鉴别

    茶叶是中国人的"咖啡",饮茶不仅是一种习惯,还反映了一种文化。茶叶品种很多,那么该怎样鉴别茶叶的质量呢?鉴别茶叶质量好坏的方法可以通过两个方面,一是冲泡前对干茶进行识别,一是冲泡后进行识别。冲泡前可以

  • 怎样识别正宗安化黑茶

    怎样识别正宗安化黑茶

    怎样识别正宗安化黑茶?1、从外观或内质是去鉴定各类紧压的外形,要求光滑、整齐、厚薄大小匀正,凡分洒面包心的茶,应不起层落面,洒面茶应分均匀。紧压茶一律要求无青霉、黑霉。茯砖茶必须"金花"茂盛。"金花"

  • 茶叶是怎样鉴别的

    茶叶是怎样鉴别的

    真茶与假茶既有形态特征上的区别,又有生化特性上的差异。一般可用感官审评的方法进行鉴定。鉴别时,通常先用双手捧起一把干茶,闻茶叶的气味。凡具有茶叶固有的清香者,为真茶;凡带有青腥气或其他异味者,为假茶。

  • 怎样辨别真假“碧螺春”

    怎样辨别真假“碧螺春”

    首先,染色"碧螺春"可以用肉眼识别。先看外观色泽,没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳,加色素的碧螺春看上去颜色发黑、发绿、发青、发暗;碧螺春用开水冲泡后,没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳,加色素的

  • 康师傅出招茶饮料巩固行业老大 摆脱水源门负效应

    康师傅出招茶饮料巩固行业老大 摆脱水源门负效应

    [摘要说明]康师傅出招茶饮料巩固行业老大 摆脱水源门 竭力摆脱"水源门"负效应 康师傅出招茶饮料巩固行业老大地位去年的一场"水源门"事件,让康师傅痛失包装水行业老大的头衔。如今,康师傅借助夏季饮料销售

  • 怎样识别真假“中茶”牌云南沱茶?

    怎样识别真假“中茶”牌云南沱茶?

    云南省下关茶厂生产的甲级云南沱茶具有浓郁的清香和黄明的汤色,滋味醇爽,回味幽香,经久耐泡,是提神解渴、祛除疲劳、帮助消化、明目清心、降低胆固醇含量的佳品,曾两次荣获国家优质食品银质奖。中茶牌云南沱茶注

  • 怎样识别绿茶质量的优劣?

    怎样识别绿茶质量的优劣?

    绿茶是鲜茶经过杀青、揉捻、干燥三道工序制成的,其品质特征是干茶外观翠绿,汤色碧绿,叶底嫩绿。优质绿茶的特征:(1)外形:绿茶种类不同,外形差别大。眉茶条索匀均,整洁光滑;珠茶颗紧结,滚圆如珠,重实;烘