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    中国茶网资讯:台湾塑化剂污染事件继续蔓延,康师傅也将其在大陆生产的金橘柠檬500、绿茶(茉莉花味)500、鲜橙多、KS冰红茶、335ML罐装统一番茄汁、KS果茶2班冰桔、KS阳光红枣豆奶、PET280

  • 中国凉茶真的打败美国可乐了吗?

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    茶商网消息凉茶与可乐的战争之说,从一开始就充满了争议。一个是起源于广东一带的"药茶",因茶饮料罐装王老吉品牌而红遍全国,一个是全球碳酸饮料的巨头可口可乐。这两者为何被扯在一起?它们之间真的有较量吗?可

  • 茶是世界三大饮料,国外茶叶种类你知道多少?

    茶是世界三大饮料,国外茶叶种类你知道多少?

    茶叶,作为改变世界的植物之一,曾掀起两场重要战争,鸦片战争和美国独立战争。它诞生于中国,征服了欧洲,影响了世界。外国茶叶主要有三大类:一类是东亚茶,像日本的抹茶、蒸青绿茶,韩国的大麦茶等;另一类是印度

  • 影响罐装茶饮料品质的主要因素

    影响罐装茶饮料品质的主要因素

    罐装茶饮料的品质检测主要有感官、理化和微生物3项指标,感官指标为色、香、味及澄清度;理化指标针对不同品种,有pH值、糖度、色差(或透光率)、常规指标(茶多酚、氨基酸、咖啡碱)等;微生物指标与其他饮料相

  • 台湾茶业连锁产业动态分析

    台湾茶业连锁产业动态分析

    一、前言茶业连锁店在台湾的发展约四十多年,而台湾真正发展茶树的栽培管理及茶叶制造已有二百年的历史。早在清嘉庆年间,由先人自福建武夷山引入茶种,种植于台湾北部,相传为台湾北部植茶之始。台湾的地理、气候及

  • 饮料市场茶叶仍然是王牌

    饮料市场茶叶仍然是王牌

    作为国饮的茶叶具有止渴生津、醒酒去腻、安神明目、去毒消食、治疗多种疾病的保健功能,同时也顺应了世界饮料低糖化的消费潮流,而且具有其他饮料无法比拟的清香淡雅、回味无穷等特点。不加任何添加剂的茶饮料更符合

  • 罐装茶饮料

    罐装茶饮料

    罐装茶饮料(Canned tea drink) 成品茶经过萃取、过滤、添加保护剂、灭菌、装罐制成的再加工茶。通常分为两大类,一类是纯茶饮料,有红茶、绿茶、乌龙茶、花茶等;另一类是添加香料或果汁的混配茶

  • 王老吉凉茶热在哪儿?(一)

    王老吉凉茶热在哪儿?(一)

    一个地域性品牌在短短一年的时间内红遍大江南北,年销售量激增400%,这样的业绩,并非哪个企业都能做得到。精准的定位、铺天盖地的广告、强势的终端,是王老吉迅速走红的原因所在。王老吉凉茶似乎一夜走红。20

  • 正山小种的贮存方法

    正山小种的贮存方法

    为了帮助广大武夷山正山小种红茶爱好者了解武夷山正山小种红茶的正确保存的方法,中国茶网编辑专门整理了几种武夷山正山小种红茶的常见方法和注意事项,供大家参考:一、武夷山正山小种红茶的保存方法:1、用陶罐、

  • 让茶饮料透明起来

    让茶饮料透明起来

    东方网7月29日消息:近年来,以"健康"、"绿色"为卖点的茶饮料,已经受到越来越多都市人的推崇和喜爱,在饮料市场上的风头直逼"老大哥"碳酸饮料。尤其是炎炎夏日里,茶饮料更是许多外出者必不可铁观音少的"

  • 纯天然罐装茶水加工工艺

    纯天然罐装茶水加工工艺

    随着经济的发展和人民生活水平的提高,人们对纯天然、富营养、具保健的饮料需求量越来越多。该工艺正是针对这一市场需求而研究的,其技术关键主要是:1.应用数学模型建立了茶水浸提最佳方案;2.采用"冷消毒"除

  • 泡沫绿茶

    泡沫绿茶

    我们老喝茶的人对茶的温度有特别的讲究:喝茶一定要喝刚刚沏出来的,绿茶用玻璃杯,乌龙茶用紫砂壶,热息袅袅,茶馨浮动,呷一口细品个中滋味……而不喝冷茶是很基本的,更不消说那些盒装瓶装的被冷落很久的茶水。喝

  • 王老吉凉茶热在哪儿?

    王老吉凉茶热在哪儿?

    王老吉凉茶似乎一夜走红。从1亿元到8亿元飞跃仅仅用了两年,而销售额1亿元的路,王老吉却走了整整7年。在这7年时间里,它仅仅是蛰居于广东和浙江的地域品牌,颇受当地人的欢迎,没有生存的担忧,但好像也没有更

  • “安吉白茶”要放眼世界

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    日前,"安吉白茶"2006年的第一篓新茶在皈山采下。无论是业内人士还是圈外人士,新茶时节侃茶市已经成为当前最热门的话题之一,有人认为"安吉白茶"有3.7万亩的面积和较完善的产销体系作保证,安吉白茶至少

  • 茶叶最妥善的保藏方法

    茶叶最妥善的保藏方法

    小批量茶叶一般嗜好饮茶者或家庭购买的茶叶数量很少,没有必要用坛子保藏,可装入有双层盖的马口铁茶叶罐里,最好装满而不留空隙,这样罐里空气较少,有利于保藏。双层盖都要盖紧,用胶布黏好盖子缝隙,并把茶罐装入

  • 前沿:茶叶的科学研究与文化创新

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    中国茶网资讯:在日本,罐装的茶饮料成为茶产品的主流;立顿袋泡红茶行销全球120多个国家,在袋泡红茶市场上拥有80%的市场份额。立顿茶在世界五大洲市场占有率达40%-60%,年销售额达数十亿美元,一个品

  • 苏打饮料及罐装茶品易损伤牙齿

    苏打饮料及罐装茶品易损伤牙齿

    一项新的研究显示,苏打饮料,特别是含轻度色素的饮料,以及罐装茶品都会严重破坏牙齿的珐琅层。马利兰大学牙医学院的研究人员说,实验证明,人们经常喝以上所提的这些饮料,会侵蚀牙齿的珐琅层,不但如此,这些饮料

  • 红茶值得收藏吗?

    红茶值得收藏吗?

    很多茶友都知道绿茶最好趁新鲜时喝,普洱可以长期存放,那么全发酵的红茶值得收藏,长期储存么?红茶有保质期,不具收藏价值1、红茶属于全发酵茶,不会随放置时间而进一发酵转化。2、不管你的保存方式是否得当,要

  • 瓶装王老吉“出世” 为哪般?

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    中国茶网资讯:获得授权十多年后,加多宝公司近日终于在河南等地推出瓶装王老吉。此举是否针对广药旗下瓶装的白云山凉茶?有业内人士表示,加多宝此举可能意在年销售达30多个亿的和其正。昨天,有消息称加多宝公司

  • 安溪茶企开始转型走深加工路线

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    中国茶网资讯:安溪铁观音名闻四海。然而,你是否知道,安溪茶叶除了饮用外,还有其他用途?如今在安溪,有些老茶树正被加工成精美的工艺品出售到国外;废弃的茶末正被提取GABA;各种瓶装、罐装的铁观音饮料和各