肉桂醛和苯甲醛是同系物_了解更多有关肉桂醛和苯甲醛是同系物的内容_大树茶庄
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茶氨酸代谢
茶氨酸在茶树体内的合成与分解的途径。茶氨酸在茶树体内生物合成的部位，主要是在茶树根部。合成茶氨酸的先质是谷氨酸和乙胺，在谷氨酸－乙胺合成酶即茶氨酸合成酶的催化下，直接合成的。合成反应需要镁离子参加，还
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茶香分析说明
根据研究指出，目前茶叶中被发现的香气有352种，在鲜叶中有59种，红茶中有293种，绿茶中有132种，其352种香气对茶叶影响最大有以下几种：●青叶醇：占鲜叶香气的60﹪，具强烈的青草味。●苯甲醇：微
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我打赌：马上放到你的朋友圈上，大家都会感激你的！
吃大骨头汤能补钙真相：这条传言是假的。解释：要想补钙，汤里面的钙一定要比较多，可是骨头里的钙非常难溶解出来，结果汤里面出来的钙仍然非常少，就连牛奶里钙的十分之一都不到，也就不可能起到实际的补钙的作用。
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最新致癌警报！洗茶具神器魔术擦甲醛超标国标50倍！
最近，一则有关"魔术擦或致癌"的视频消息在网上炸开了锅，各大门户网站和媒体都纷纷进行报道。同为魔术擦"信徒"之一的茶语网编辑一得到消息立马进行跟踪，以提醒各位茶友注意"用擦安全"。要知道，这可是火遍了
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“岩韵”与“音韵”的感官体验及化学特质
黄建安施兆鹏施英谷纪平陈金华龚雨顺（湖南农业大学食品科学技术学院410128）摘要：对8个有代表性的闽北与闽南乌龙茶进行感官审评，并对与味感相关的主要内含成分进行常规与高效液相色谱法测定，探讨乌龙茶特
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南京林大技术获专利废茶叶搞定板材甲醛
只要在板材里加入一种添加剂,板材就不再释放甲醛。日前,从"南京食品包装机械研究所整体并入南京林业大学签字仪式"上获悉,这项技术已经获得了国家发明专利。该研究所所长居荣华介绍,据有关部门统计,6成以上板
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赛苯隆和苯甲基腺嘌呤在茶树组培中的应用
据印度喜马拉雅生物源工艺研究所报道，用赛苯隆(Thidiazuron. TDZ)的100μmol/L低浓度处理茶树组培苗，可使组培苗在不加植物生长调节剂的培养基上保持芽的高速率繁殖。此外，用1～10μ
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茶饮料里的添加剂你认识多少？
茶饮料里的添加剂你认识多少？在食品安全问题频出的当下中国，闻"添加剂"色变，尤其是在"塑化剂风波"、"三聚氰胺风波"之后。其实食品添加剂并非十恶不赦，没有食品添加剂，我们的食品工业将无以为继。茶饮料中
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认识茶饮料包装上的添加剂
是些什么物质。毋庸置疑，批量生产的瓶装饮料基本都有食品添加剂。在食品安全问题频出的当下中国，很多是闻"添加剂"色变，尤其是在"塑化剂风波"、"三聚 氰胺风波"之后。其实食品添加剂并非十恶不赦，没有食品
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茉莉花香气研究进展
木樨科茉莉属植物大约有100种，其中的大花茉莉(jasminumofficinalevar.grandflorum(l.)klbuske)和小茉莉［jasminumsambac(l.)aiton］香气
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春兰及其母本铁观音乌龙茶香气组分分析简报
摘要为揭示乌龙茶新品种――春兰的香气组分，采用GC/MS法对春兰及其母本铁观音进行分析。结果表明，春兰乌龙茶的主要香气成分是橙花叔醇、香叶醇、吲哚、β－紫罗酮+(Z)茉莉酮、α－法呢烯、芳樟醇、茉莉内
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福建乌龙茶主要品种花色及其品质特征
（一）武夷岩茶产于武夷山，山多岩石，茶树生长在岩缝中，岩岩有茶，故称"武夷岩茶"。外形条索肥壮紧结匀整，带扭曲条形，俗称"蜻蜒头"；叶背起蛙皮状砂粒，俗称"蛤蟆背"；色泽油润带宝光。内质香气馥郁隽永，
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甜茶饮料工艺流程
甜茶→预处理→浸提→粗滤→澄清→过滤→调配（白砂糖、苯甲酸钠、柠檬酸）→灌装→封口→杀菌→冷却→成品
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袋泡茶去除室内污染
如果您有了一套理想的新居并按照您的设计装潢一新后，您必定想尽快搬进去，以便早日享受温馨和惬意。但假使住进去不久就头晕，咽喉疼痛甚至呕吐，皮肤红肿瘙痒，那您的欣喜之情必定大打折扣。这是由于装潢所用油漆涂
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半夏秫米茶
【组成】制半夏4.5克，秫米9～15克。【功用】和胃化浊，安神。【主治】失眠伴有胃弱，消化不良，或伴心悸，用一般安神药无效者。【制法】按上述二药用量比例，加30倍量，研成粗末。每取2O～3O克，放暖水
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茶的色、香、味
1．茶叶的色泽茶叶的色泽包括于茶色泽、汤色和茶渣的色泽。使茶叶变色的化学物质有叶绿素、叶黄素、胡萝卜素、花青素、花黄素和茶多酚的氧化产物等。它们在茶叶的加工过程中发生化学变化，按照人们对茶叶的品质要求
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磺酰脲类除草剂对茶树药害的症状与预防措施
据印度喜马拉雅生物源工艺研究所报道，用赛苯隆(Thidiazuron. TDZ)的100μmol/L低浓度处理茶树组培苗，可使组培苗在不加植物生长调节剂的培养基上保持芽的高速率繁殖。此外，用1～10μ
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过期的红茶能用来干什么?
中国茶网消息 有些人会问红茶的保质期多长时间，其实红茶属于全发酵茶，放置时间越久发酵越好，只是没有原始的鲜醇口感。那么过期的红茶还能用来干什么呢?1、过期红茶可以用来消除异味。如果刚装修的房子可以帮助
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2011年茶饮料等产品质量国家抽查结果出炉
中国茶网资讯：近期，国家质检总局对茶饮料、碳酸饮料、果蔬汁饮料、植物蛋白饮料共4类饮料产品进行了国家监督抽查，共抽查了22个省区316家企业生产的349种产品。4类饮料产品质量总体情况较好，抽查的60
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茶香· 茶味·茶韵
威廉乌克斯在《茶叶全书》中写道："婺源茶……稍呈灰色，有特殊的樱草香气。"这话让我想到了茶叶的香。茶叶的香气，成分复杂，化合物种类有几百种之多，严格按照科学确切说起来不但复杂而且乏味--决定清香的是：