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    《中国普洱茶百科全书》修订版

    《中国普洱茶百科全书》是目前国内普洱茶界规模最大、资讯最丰富的一部百科全书。全书分产业卷、文化卷、企业卷3部分,较全面地纪录了历代普洱茶人物,云南茶产业和云南普洱茶历史文化及专家学者们的最新科研成果,

  • 茶百科与东亚银行推“货贷银行”

    茶百科与东亚银行推“货贷银行”

    中国茶网资讯:日前,茶百科(北京)投资股份有限公司宣布与东亚银行携手开展"货贷银行"模式,建起全新供应链,将制造商、茶百科平台、零售商连接成一个功能网,与400多个一线厂家合作,提供20000多款厂家

  • 张顺高:茶是我一生的神圣事业

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    与张老的采访约在2月10日下午三点。在叩开昆明某小区的一栋古旧小楼的门时,我们心里一直是打着鼓的。究竟这位被众多茶界人士奉为"云茶研究第一人"的泰斗级人物,会是个怎样的人。进入一个普通人家的客厅,迎接

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    茶百科 · 看鉴普洱茶汤

    一、汤色黄绿(1-2年)金 黄(3年)橙 黄(3-5年)橙红(5~8年)石榴红(8~15年) 宝石红(15~30年)酒红(30年以上)由于汤色与储藏环境的温湿度及微生物种类密切相关,以上划分仅供参考二

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    龙井茶要用80℃水冲泡饭后喝茶不能解油腻发布单位:西湖国际茶会记者从昨天举办的第十一届西湖国际茶会的"茶百科知识展览"上了解到,原来就算平时简单的喝茶也大有文章。泡茶一般用天然水,自来水是净化后的天然

  • 普洱百科:怎样鉴别普洱茶是烘青还是晒青

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    1、颜色:烘青绿茶自然是偏绿的,虽然烘青绿茶的汤色是偏黄,但叶底偏绿;新鲜绿茶水灵灵的,过期的绿茶颜色黯淡。而新鲜的晒青毛茶,如果叶面肥厚,则大多数显示为墨绿色,汤色为绿色或者黄绿色,在经过存放后,饼

  • 普洱小百科

    普洱小百科

    【普洱茶编号】普洱饼茶编号一般为4位数,如7572,头两位为创制标号,指75年的配方执行标准;第三位是原料毛茶的等级,从高到低分别是特级→1级→9级,不同级别风味各异;第四位茶厂编号,昆明茶厂是1,勐

  • 普洱百科:手杀与机杀对生普转化效果的影响

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    《花木兰》中讲"雄兔脚扑朔,雌兔眼迷离;双兔傍地走,安能辨我是雄雌?"生普不是简单的喝当下,而是未来,其制程不仅仅是当下品茗的需要,更多的是为了未来的"越陈越香"。而鲜叶中生物酶在高温下(记得80°)

  • 日本史料实证径山茶宴为日本茶道之源

    日本史料实证径山茶宴为日本茶道之源

    日前,余杭三大文化瑰宝之一径山禅茶文化研究取得重大突破:日本18世纪重要的百科全书《类聚名物考》明确记载,日本高僧南浦绍明于正元年中(1259年)将径山茶宴传入日本。这一发现为进一步实证径山茶宴为日本

  • 纪录片《茶》访全球茶界泰斗

    纪录片《茶》访全球茶界泰斗

    网11月9讯 茶作为世界三大非酒精类饮料之一,受到越来越多的人喜欢,世界各地都形成了特有的"茶文化",源自中国的一片小小茶叶,却奇迹般地将世界连接成了一个整体。即将于11月中旬登陆央视纪录频道的《茶,

  • 我有一本书,足以解茶叶「茶界琅琊榜」

    我有一本书,足以解茶叶「茶界琅琊榜」

    一卷风云琅琊榜,囊尽天下奇英才。每次落地昆明,去到北市区雄达茶城莽枝路3号,就让我有误入琅琊阁的幻觉。热兵器时代,难免让人心生英雄、侠客的梦想,而冷兵器时代,"千古文人侠客梦",亦能在一些领域搅动几多

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    茶叶一直被誉为健康的自然守护者。提起饮茶,熟悉茶的人可以将茶的种种好处悉数道来。安溪铁观音,作为中国十大名茶乌龙茶类的代表,具有减肥、抗衰老、清心明目,杀菌消炎,固齿防龋,提神益智,防癌、消血脂、降低

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    姑娘茶,情调还是调情?「茶也有秘闻哦(⊙o⊙)」

    本文摘自《云南茶生活百科全书》,现在预售阶段。如有需要可联系我们。云南文山广南县底圩乡是"茶叶之乡",竹筒茶为当地特产,此茶又名"姑娘茶",在当地广为流传,其制作历史颇为悠久,最早可追溯到清代同治元年

  • 昔归普洱茶行情,忙麓山开始采制春茶

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    昨日我们的人已经在临沧昔归忙麓山开始采制新茶喽。昨日鲜叶价格在180元左右每斤,今日已经看到很多进山的车辆和人员,价格也已经明显上涨,到200元以上了,这几日价格会随着采摘及进来的商家及人员增加,预计

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    中国茶网资讯:6月30日,以"一场茶的革命"为主题的产品发布会在南山凯宾斯基酒店上演,拉开了国内首个快消茶品牌美灵宝启动全国市场深圳站发展战略的序幕。简单易泡、包装独特、口味新颖、健康养生,只要在各类

  • 茶叶创新转型 定制一片私人茶园

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    中国是世界第一产茶大国,同时也面临着产能过剩、重规模轻质量、重扩大面积轻提高品质的问题。在日前举行的第五届北京茶博会上记者注意到,无论是茶叶的包装,还是茶叶本身,都已经开始了创新转型之路。包装:奢华褪

  • 十本推荐茶书 [今日世界读书日]

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    世界读书日设立的建议是由西班牙提出的,其灵感源自西班牙加泰罗尼亚地区的"圣乔治节"。传说:美丽的公主被恶龙困于深山,勇士乔治只身战胜恶龙,解救了公主;公主回赠给乔治的礼物是一本书。从此书成为胆识和力量

  • 选茶记:正味铁观音挑选推荐

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    又到年底,也是很多茶友想买茶、找茶送礼给家人长辈或亲朋好友、客户的时刻。自然接到不少朋友询问哪里买铁观音不错、是否能推荐性价比不错的铁观音。从12月中下旬一直到月末,大多时间泡在茶馆、茶城里喝茶、找茶

  • 普洱茶的不同冲泡技法与留根冲泡解析

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    对于普洱茶的冲泡,我想很多网友应该都有自己的冲泡习惯与技法掌握,之前普洱茶百科也介绍过很多关于普洱茶冲泡的技法要点,如果是经常关注普洱茶百科的网友,相信大家也从中学到了不少的干货。对于普洱茶冲泡,或者

  • 云南景谷:秧塔大白茶

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    秧塔大白茶产于中国云南省景谷县民乐乡大村秧塔,其特点是茶树品种优良,芽叶满披茸毛,成茶肥硕重实。白毫显露,条索银白,气味清香,茶汤清亮,滋味醇和回甜,耐泡饮,以产地特色命名。秧塔地处高山密林的云雾山中