茉莉花茶和鱼_了解更多有关茉莉花茶和鱼的内容_大树茶庄
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沙茶火锅
大白菜、茼蒿、豆腐、牛肉片、芋头、粉丝、蛋饺和鱼饺各酌量【调味料】沙茶酱、酱油、鸡蛋、大骨高汤【作法】1.将各材料洗净、切块后装碟，芋头先炸过。2.火锅内放入大骨汤作汤底，再将各材料陆续加入烫熟。3.
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岳西翠兰茶的炒制方法
鲜叶采摘：一般谷雨前后开采，标准一芽二叶初展，长度为2.0-2.8厘米，采回的鲜叶经认真拣剔（对夹叶、紫芽叶、病虫操作叶和鱼叶均不要）后，薄摊于洁净的竹器之中待制，一般上午采，下午制；下午采，晚上制。
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岳西翠兰茶的制作方法
鲜叶采摘：一般谷雨前后开采，标准一芽二叶初展，长度为2.0-2.8厘米，采回的鲜叶经认真拣剔（对夹叶、紫芽叶、病虫操作叶和鱼叶均不要）后，薄摊于洁净的竹器之中待制，一般上午采，下午制；下午采，晚上制。
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白族饮食点滴
云南的大理是白族聚居的地区，白族大多从事农业，种水稻。有邓川牛、大理马、鹤庆火腿、弥渡卷蹄、大理弓鱼、下关沱茶、大理雪犁、宾川柑橘和大理石、大理刀等特产。白族饮食一般为一日三餐，农忙或节庆时则增加一次
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茶汤表面的“泡沫”——茶皂素
泡茶时，经常会看到茶汤表面浮着一层"泡沫"，同时前面两三泡的时候"泡沫"更多。这些"泡沫"是什么?有人认为那是农药残留或者茶叶里杂质的残余，认为那是茶叶质量不好的表现。但实际上，茶汤中泡沫的产生，主要
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白茶的辨别
白茶是选用芽叶上的白茸毛多的品种制成的，什么地方有这样的茶，什么地方就能产白茶。宋徽宗在他的《大观茶论》中说："白茶自为一种，与常茶不同。"物以稀为贵，自然就讲究了。从前制作白茶，要先把春日里长出的芽
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白茶的颜色
白茶是选用芽叶上的白茸毛多的品种制成的，什么地方有这样的茶，什么地方就能产白茶。宋徽宗在他的《大观茶论》中说："白茶自为一种，与常茶不同。"物以稀为贵，自然就讲究了。从前制作白茶，要先把春日里长出的芽
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介绍怎样贮藏碧螺春茶
碧螺春也叫碧萝春，亦有俗名"佛动心"，中国十大名茶之一。有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味，那么怎样贮藏碧螺春茶呢?下面详细介绍一下贮藏碧螺春茶的方法。碧螺春贮藏条件十分讲究。传统的贮藏方法是纸包茶叶，
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岳西翠兰专题之制作技术
岳西翠兰：一九八五年被评为全国十大新名茶。主产于岳西县来榜、头陀、主簿、古坊、田头、中关等优质茶区，年产量80吨，年产值400万元。1、品质特点：外形芽叶相连，舒展成条，色泽翠绿，形似兰花，香气清高持
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狗牯脑茶加工工艺
狗牯脑产于江西省遂川县汤湖乡的狗牯脑山。该山形似狗头，因而所产茶叶名曰狗牯脑。狗牯脑茶之所以品质优良，固然与当地得天独厚的自然条件分不开，但在很大程度上却取决于该茶独特的采制技术。该茶鲜叶原料十分细嫩
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自制柠檬的夏日养颜下午茶
我们下午茶的主角就是橙子、柠檬、牛奶还有奇异果，不要小看这三样简单的食物，它们可是对皮肤很好的。我们先来制定柠檬的夏日养颜下午茶。橙子--双彩果汁橙子双彩果汁是橙汁与西瓜汁的结合，这是一款好做而且很夏
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四川广元旺苍县春茶飘香
记者走进四川广元市旺苍县木门三合现代茶叶园区，茶农正忙着抢收茶园中的茶芽。种茶大户何杜笑呵呵地说："早采三天是宝，晚采三天是草。"在米仓山茶化龙亭子有机茶基地，基地负责人赵琦手中高高举起一颗肥壮的茶芽
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白茶的颜色及汤色
茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一
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茶中泡沫，是坏是好？
泡茶时，经常会看到茶汤表面浮着一层"泡沫"，同时前面两三泡的时候"泡沫"更多。这些"泡沫"是什么?有茶友认为那是"不洁之物"，总要用壶盖抹去，更有人认为那是农药残留或者茶叶里杂质的残余，是茶叶质量不好
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江西珍贵名茶狗牯脑茶
[摘要说明]江西珍贵名茶狗牯脑茶狗牯脑茶，是江西珍贵名茶之一。它产于罗霄山脉南麓支脉，遂川县汤湖乡狗牯脑山。此茶的特点和其他茶叶迥然不同，它叶片细嫩均匀，碧色中微露黛绿，表面覆盖一层柔细软嫩的白毫，茶
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安吉白片采制工艺
安吉白片产于浙江省安吉县的山河、章村、溪龙等乡。又名玉蕊茶，因色腻如脂滑如玉而得名，为浙江省名茶的后起之秀。白片茶采摘幼嫩、处理精细。谷雨前后开采，采摘标准为芽苞和一芽一叶初展，芽叶平均长度２．５厘米
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最健康的喝茶攻略
最健康的喝茶攻略中国人喝茶已有几千年历史，作为生活中的常见饮品，茶味清新淡雅，既能解渴又能养生，是很多人的挚爱。虽然大家都爱喝，但不一定人人都会在正确的时间和季节品茶。可以说，喝不好，不但起不到保健作
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开发茶饲料有前景
据有关专家分析，目前速容茶和茶叶深加工后的物质占茶叶干重的70%左右，在废弃的茶渣和茶籽饼中仍然残留较多的营养成分。专烏龍茶家指出，利用废弃茶渣、茶籽饼或茶叶末开发茶饲料有前景。增加奶牛产奶量据试验，
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茶的六种分类
根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶（即青茶） 、白茶、黄茶和黑茶六大类。这六类茶各有特点，各有美态。绿茶：纯净无瑕的"纯真稚子" （滇绿）绿茶属不发酵茶类，绿茶再细分主要又可
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狗牯脑茶介绍
狗牯脑茶，是江西珍贵名茶之一。它产于罗霄山脉南麓支脉，遂川县汤湖乡狗牯脑山。此茶的特点和其他茶叶迥然不同，它叶片细嫩均匀，碧色中微露黛绿，表面覆盖一层柔细软嫩的白毫，茶叶五至七片，茶水清澄而略呈金黄，