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  • 瓷质茶具之福建德化瓷

    瓷质茶具之福建德化瓷

    宋朝福建烧制瓷器,有闽北建瓯、建阳和邵武、秦宁、建宁等地。茶具都以斗茶用的为多,形式也极不一致。宋末、元初在泉州德化开始建有瓷窑,所产瓷器洁白可爱福建通志。唐、宋时期景德镇白瓷茶具和龙泉青瓷茶具都由泉

  • 浓昧乌龙茶

    浓昧乌龙茶

    浓昧乌龙茶[Strong-tasting Oolong tea] 主产台湾省台北市木栅区和台北县石门乡的中度(约50%)发酵乌龙茶。采摘对夹二三叶茶青,经晾青、日光萎凋、室内萎凋、摇青、杀青、揉捻、初

  • 越窑和越窑窑系的形成发展和特点

    越窑和越窑窑系的形成发展和特点

    越窑和越窑窑系的形成发展和特点越窑位于浙江省,唐代越窑的烧造地主要集中在上虞、余姚、宁波等地,以后逐渐扩展,形成越窑窑系。按越窑器型和风格可分为初唐时期和中晚唐时期。初唐时期越窑的瓷器基本沿袭了南朝和

  • 普洱茶为什么有散茶和茶饼之分?

    普洱茶为什么有散茶和茶饼之分?

    不论你是熟悉普洱茶饼的人还是天天品饮它的老茶客,在第一次与普洱茶饼见面的时候,都会不经要问,为什么普洱茶有散茶和茶饼之分?尽管现在的科学技术已经能将普洱茶做成散茶,但普洱茶饼紧压的形状依然不变。很多的

  • 储存和收藏什么样的古树茶容易升值?

    储存和收藏什么样的古树茶容易升值?

    储存和收藏升值的古树茶必须具备以下三个条件:1.古树茶的茶饼必须是采摘自百年以上古乔木树,且必须是纯料,不能有拼配,否则会影响日后口感和茶饼的储存保值升值空间。2.古树茶的茶饼必须以精悍的加工制作技艺

  • 为什么普洱老茶会长茶虫?

    为什么普洱老茶会长茶虫?

    在回答这个问题之前,首先要来解决两个问题,具体情况往下看!为什么有些棉纸破损陈旧的年份茶,饼面和棉纸上会有茶洞?棉纸破损的原因有两种:一种是出现在饼边沿,一种是出现在饼面。饼面破损是由于年份高的茶饼在

  • 七子饼茶饮用前应该要做些什么

    七子饼茶饮用前应该要做些什么

    七子饼茶又称圆茶,是云南省西双版纳傣族自治州生产的一种传统名茶,下面和大家分享它的饮用前处理步骤。七子饼茶饮用前处理步骤:步骤1:在尚未撕开包装前先把茶饼轻微折松。步骤2:用刷子把茶饼表面上的茶屑来回

  • 为什么要将普洱茶紧压成饼状呢?

    为什么要将普洱茶紧压成饼状呢?

    喝普洱茶的时候我们会有疑问,为什么普洱茶的茶饼是紧压的呢?或许我们一开始想到的是为了方便储存和运输,其实不止的。普洱茶压成茶饼比散茶的好处多着呢。第一普洱茶紧压成饼,水分的吸收与蒸发对于紧压的普洱茶影

  • 父亲节 老爸“钦点”要喝怡清源千两茶饼

    父亲节 老爸“钦点”要喝怡清源千两茶饼

    6月13日讯 端午节过后就是父亲节了,寻思着这次回家给老爸带点什么,老爸却自个打了个电话,"钦点"要喝怡清源的安化黑茶千两茶饼,这着实让我惊讶了一把!图为:老爸看好的 世界茶王怡清源千两茶饼图为:茶干

  • “茶痴”王和川收藏茶叶15年

    “茶痴”王和川收藏茶叶15年

    原题:他有一个茶世界--收藏茶叶15年,朋友称其"茶痴""你知道吗,茶叶的世界是丰富多彩的。"当王和川讲起自己的收藏品--上百块大大小小的茶饼时,脸上露出幸福的笑容。这位收藏达人有着15年收藏茶叶的经

  • 唐代及唐以前的茶是什么样子的?

    唐代及唐以前的茶是什么样子的?

    唐代及唐以前的茶是什么样子的?唐代以前对茶的利用是比较原始的,"生煮羹饮"的茶可能是茶的枝叶或晒干磨碎的碎茶。至三国时出现饼茶,魏•张揖《广雅》中已有"荆巴间采茶作饼,成以米膏出之"的记载。说的当时在

  • 高手云集,亮剑普洱

    高手云集,亮剑普洱

    --普洱市首届民间制茶大赛盛大启幕网5月21日讯 "如何成为一个杀青高手?好多茶农没有标准,参赛选手的水平也参差不齐。杀青的目的是什么?揉捻的目的是什么?很多参赛选手都不清楚。"5月10日,由普洱市茶

  • 80斤重茶饼亮相武昌

    80斤重茶饼亮相武昌

    中国茶网资讯: 昨天,一个巨无霸似的茶饼,在武汉科技会展中心举办的中部茶业茶文化博览会武昌巡展上亮相。市民看到这块大茶饼都感到稀奇,茶厂工作人员介绍,茶饼直径88厘米,重80斤,价格3.6万元一个。茶

  • 如何打开紧压茶中的茶饼?

    如何打开紧压茶中的茶饼?

    如何打开紧压茶中的茶饼?茶饼,现在运用很广。白茶、六堡、生普、熟普,都有茶饼的形态。追溯起来,早在唐代就已经有茶饼了。只是不管从做工还是大小,古今之间已经是大不相同。只能说,如今的茶饼中还含有唐代茶文

  • 宋代對茶製法更精細

    宋代對茶製法更精細

    採茶採茶在天明前開工,至旭日東昇後便不適宜再採,因為天明之前未受日照,茶芽肥厚滋潤;天明之後受日照,茶芽的膏腴會被消耗,茶湯亦無鮮明的色澤。由於貢茶的大量需求,茶師訓練了一批擔任採茶工作的採茶工,於每

  • 宋團茶製法七個步驟

    宋團茶製法七個步驟

    宋代對茶的品質更為講究,宋帝皆嗜茶飲,尤其是宋徽宗趙佶對茶有深入的研究,他手著「大觀茶論」談論茶事,更不惜出重金尋找新品種的貢茶,因此團茶種類不斷翻新,據宣和北苑貢茶錄所記,貢茶在極盛時,有四十餘種品

  • 怎样把白茶存成“宝贝”呢?

    怎样把白茶存成“宝贝”呢?

    白茶不揉不捻、天然晾晒,属于微发酵茶类。在白茶存放的过程中,内在的活性酶会持续不断的起作用,把白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等等这些物质转化为芳香类物质、茶黄素、茶褐素等,使白茶的滋味与汤色不断出现变

  • 80斤重茶饼亮相中部茶博会武昌巡展

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  • 龙润普洱推出私人订制茶饼

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    网6月28日讯 在茶文化氛围日益浓厚的当今社会,人们对茶的了解越来越多,对普洱茶饼的喜爱程度更是越来越高,但普洱茶饼是如何制作的,相信知道的人就不多了。近日,济南1953·茶文化创意园龙润茶专卖店特意

  • 为什么普洱茶要压成饼?如何手工压制一饼普洱茶?

    为什么普洱茶要压成饼?如何手工压制一饼普洱茶?

    对于普洱茶的制作工艺,很多新茶友是既熟悉又陌生,知道大体的流程,但是具体细节不知道,普洱茶从散茶(毛料)到茶饼(紧压茶)的过程,我们称为压茶。本文将为你详细揭秘普洱茶的压茶工序。一、那么普洱茶为什么要