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百年茶局不曾凉
网8月11日讯 天刚蒙蒙亮，羊城西关的大街小巷似乎未醒来，静悄悄的，偶尔还传出一两声梦呓，街灯那泛黄的灯光洒满一地，更显得冷清。而第十甫的陶陶居已是灯光火亮，人声鼎沸了。那些习惯早睡早起的退休老人，早
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吕硕文:百年茶局不曾凉
天刚蒙蒙亮，羊城西关的大街小巷似乎未醒来，静悄悄的，偶尔还传出一两声梦呓，街灯那泛黄的灯光洒满一地，更显得冷清。而第十甫的陶陶居已是灯光火亮，人声鼎沸了。那些习惯早睡早起的退休老人，早已守候多时。茶楼
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广州夜茶老饮法
中国茶网资讯：近日同城媒体报道，广州夜茶式微，引起不少茶友担忧。这固然与茶楼的经营状况有关，但背后原因也并非一两句话能讲清，有人认为与广州茶文化没落有关，那么讲古佬就来聊聊从前老广的夜茶是怎样一个饮法
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广州：多家酒楼取消夜茶
中国茶网广州站讯：像陶陶居这种可以喝夜茶的酒楼，在广州越来越少。记者调查发现 利润微市场小多家酒楼取消夜茶。 作为广州餐饮文化独特风景线的夜茶，近年来却日渐萎缩。记者调查发现，眼下广州早茶茶市依然火爆
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茶楼的历史
茶楼有一个旧称，叫"二厘馆"。原来，茶楼的前身，有如江南地区的茶肆，设备简陋，只摆几张桌子、条凳，供人们歇脚之用，供应的食物粗糙只有芋头糕一类的燕赵环保网文字广告招商位小吃，泡茶的茶壶是石湾产的大耳粗
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鲁迅15岁就抄录茶经
鲁迅先生喜欢喝茶，也善于品茶。15岁时就逐字逐句地抄录茶圣陆羽的三卷茶经。他在广州时"一杯在手可以和朋友作'半日谈'"。广州的一些著名茶楼，如陆羽居、陶陶居、南园、北园、妙奇香等，都留下了他的足迹。鲁
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茶联(一)
在我国，凡是有以茶联谊的场所，诸如茶馆、茶楼、茶亭、茶座等的门庭或石柱上，茶道、茶礼、茶艺表演的厅堂内，往往可以看到以茶为题材的楹联、对联和匾额，这既美化了环境，增强文化气息，又促进了品茗情趣。北京万
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饮茶人生哲理
唐代僧人皎然的《饮茶歌》云：＂一饮涤昏寐，情思爽朗满天地，再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。＂品茶悟禅是件快慰的事，人们从饮茶当中还会发现很多人生哲理。广州市有一座着名的＂陶陶居茶楼＂，三楼至今仍挂着一副着
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自助茶馆遭遇十年之痒
中国茶网资讯：庆春路上的心源关门了，凤起路上的陶陶居也关门了；歇业了二十多天后，曙光路上的紫艺阁在大年初八又开张了；绵延的龙井茶园中多了一处竹篱笆围着的"私宅"，门上的牌匾却赫然是亲切的"门耳"二字；
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茶韵入联分外香
茶，禀天地至清之气。品茶，不仅是品尝一种饮料，更是品味一种文化――博大深厚的传统文化。品茶，可以在家里，也可以在家外；品茶，可以独品，也可以和朋友分享。品茶的时候，可以什么都不想，也可以什么都想――比
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先进文化的诗意内涵——简评邬梦兆《茶人雅韵》
邬梦兆先生是活跃在中国茶文化界的一名社会活动家。多年来，他为弘扬中国茶文化，身体力行，奔波于茶乡。作为诗人，他寓茶于诗，完成了茶文化的两部经典茶著--《茶人雅韵--邬梦兆茶诗一百首》、《雅韵欢歌--邬
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百年茶号莲香楼翻出“股东册”
一本合同书，翻开了一个百年老字号的发展史，也让研究近代经济的专家们惊喜不已：日前在莲香楼发现了早期广州较完整的入股合同书，对研究广州老字号早年历史很有参考价值。百年老合同条文清晰日前，莲香楼的员工在筹
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茶联彰显传统茶文化
我国是茶的故乡，"茶为国饮"。茶联是以茶为题材的对联，寥寥两句，言简意赅，幽默风趣，给人带来思想上和艺术上美的享受。在高雅古朴的茶文化中，茶联是中华民族传统文化中的一朵耀眼的奇葩。古往今来，许多文人雅
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广东的早茶文化
谈及广东的传统文化，早茶是其中浓墨重彩的一笔。每逢周末或假日，广东人便扶老携幼，或约上三五知己，齐聚茶楼"叹早茶"。"叹"在广东话中是享受的意思，由此可见，喝早茶在广东人的心目中是一种愉快的消遣，在这
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杭州自助型茶馆陷同质化瓶颈 纷纷歇业谋转型
中国茶网资讯：杭州人喜欢孵茶馆。一个"孵"字，很生动，男女老少在茶馆里吃吃喝喝、说说笑笑，一不小心就"孵化"出了一种生活习惯。兔年春节7天长假，有统计称杭州的各大茶馆依旧赚得了盆满钵满，但与此同时，却
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毛泽东不但嗜好喝茶，而且还精于品茶
茶是"开门七件事"中的一件，是人们生活的伴侣。翻开近当代名人的传记，或者熟悉他们生活的人，就可以了解到名人与凡人一样，都喜欢喝茶，都有种种热爱茶的故事。毛泽东不但嗜好喝茶，而且还精于品茶。终身不离茶水
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广州百年老字号茶楼只剩两家
广州百年老字号茶楼只剩两家未来何去何从？城中有责任感的老字号正在行动，努力重拾老茶楼集体记忆人来人往中，百年云香楼独自寂寞。胜利宾馆，背景是老茶楼旧照片，前景是食客品新茶，今昔在这里交汇。上周末，拥有
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漫谈岭南茶文化
"得闲一起饮茶啦"，是广东人与朋友之间说的一句口头禅。在广州话里，饮茶已经逐渐演变成以吃茶点为主的一种特色餐饮。所谓"食在广州"，正是从饮早茶开始的。我国茶馆较为兴盛的大城市有北京、苏州和成都。北京的
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中国茶馆 风景独好--中国当代茶馆30年
茶馆是一道风景，是一份韵致。泡茶馆是中国人的一种生活方式，人们在这里相聚休闲，享受生活，品味人生。茶馆是一个古老而又时尚的行业，滥觞于晋，始兴于唐，繁荣在宋，元明时一度衰落，晚明至清又兴，清末后百年渐
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早茶品牌断想
一说起早茶，目前至少会有两种语义联想，一是所谓的吃早茶，一杯热茶，几样点心，优哉游哉，粤港及江苏人士之风，已然影响到全中国；二是指采摘较早的茶叶，典型产品如"乌牛早"，是产于温州永嘉乌牛镇的一款特早的