饮春茶也“念健康经”

有关人士提醒，饮茶除了个人喜好外，对于春茶，有一些健康讲究需留心。

市医学会营养学会主任委员、市中心医院营养科主任王朝霞说，饮茶的好处自不必说，倒是有"饮茶九忌"需要注意：不能空腹饮茶、饭后马上饮茶、睡前喝浓茶、饮56℃以上烫茶或冷茶、以茶服药、喝隔夜茶、酒后饮茶、冲泡过久或次数过多、长期大量饮用浓茶。

同时，王朝霞说，一些特殊人群也是不宜饮茶的，如有便秘、神经衰弱或失眠、胃溃疡、更年期、贫血、痛风、发热及缺钙、骨折或者骨质疏松等症状者，服用洋地黄、铁剂、胃蛋白酶等药物的病患，尤其是女性更应该在经期、临产期、孕期、哺乳期等特殊时期避免饮茶。

王朝霞建议，普通人饭前1小时、饭后半小时及睡前、晨起不喝浓茶；失眠、贫血者最好不喝茶，或者喝很淡的茶；失眠者睡前2小时内坚决不能喝茶；贫血患者应在饮食中补充含铁丰富的食物，如动物血、肝脏及瘦肉、大枣、木耳等。

对于茶叶的收藏，据纱西茶叶市场的杨先生介绍，首先要隔绝空气，低温保藏，防潮湿霉变，避免阳光照射，不与有异味物品混放。一般居家贮茶可采用瓦罐密封或冰箱保存，另外，可用装糕点或者其他食品的金属或纸质的听、箱、罐、盒干燥保存，密度高、厚实、强度好、无异味的食品包装袋也可用来存茶，用保温效果不佳的热水瓶贮茶时，要在盖好的瓶塞外用蜡封口。