洞庭碧螺春茶感官分级要求
发表于：2025-01-31 作者：茶香楼
编辑最后更新 2025年01月31日，项目一级二级三级外形< br>外形条索纤嫩，卷曲成螺状幼嫩匀齐，白毫显露条索细嫩，卷曲成螺状，尚匀齐，白毫显露条索细紧，卷曲成螺，尚匀整，白毫尚显色泽银绿隐翠润泽银绿润泽色泽绿翠净度无单叶，小黄片及茶
项目
一级
二级
三级
外形< br>
外形
条索纤嫩，卷曲成螺状幼嫩匀齐，白毫显露
条索细嫩，卷曲成螺状，尚匀齐，白毫显露
条索细紧，卷曲成螺，尚匀整，白毫尚显
色泽
银绿隐翠润泽
银绿润泽
色泽绿翠
净度
无单叶，小黄片及茶类夹杂物
略有单叶及小黄片
含单叶，略含碎片
内质
汤色
嫩绿鲜艳
嫩绿明亮
清绿明亮
香气
清鲜的花果香或嫩香
嫩香持久
清香鲜爽
滋味
鲜醇回甘
鲜爽醇正
鲜浓纯正
叶底
幼嫩成朵，嫩绿匀齐明亮
细嫩成朵，黄绿明亮，略有单叶
含单片，芽叶匀称
明亮
单叶
匀齐
嫩绿
白毫
幼嫩
外形
细嫩
色泽
黄片
匀整
匀称
鲜艳
纯正
净度
清香
滋味
碎片
花果
项目
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