“嚼茶”习俗
发表于:2025-01-31 作者:茶香楼
编辑最后更新 2025年01月31日,印度支那地区的茶树,是与中国茶树有亚种关系的阿萨姆种的高大茶树。这一地区的原始居民制造了一种"嚼茶",被称作"莱贝"或"米恩"。在缅甸和泰国,缅族、掸族、寮族泰国的犹安族等各民族是嚼茶的主要消费者。
印度支那地区的茶树,是与中国茶树有亚种关系的阿萨姆种的高大茶树。这一地区的原始居民制造了一种"嚼茶",被称作"莱贝"或"米恩"。在缅甸和泰国,缅族、掸族、寮族泰国的犹安族等各民族是嚼茶的主要消费者。嚼茶的食用方法是,先将茶树的嫩叶蒸一下,然后再用盐腌,最后掺上少量佐料,放在口中嚼食。这种吃茶的方法,与中国云南少数民族所制腌菜颇为相似,慢慢细嚼,津津有味。
茶树
地区
方法
民族
中国
泰国
原始
有味
相似
高大
津津有味
亚种
佐料
嫩叶
居民
支那
民族所
消费者
阿萨姆
颇为
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