滇红茶制作技艺入选国家非遗名录
发表于:2025-02-07 作者:茶香楼
编辑最后更新 2025年02月07日,网1月4日讯 日前,记者从凤庆县举行的"滇红茶制作技艺"入选国家级非遗名录新闻发布会上了解到,"滇红茶制作技艺"已列入第4批国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录,实现了云南红茶入选国家级"非
网1月4日讯 日前,记者从凤庆县举行的"滇红茶制作技艺"入选国家级非遗名录新闻发布会上了解到,"滇红茶制作技艺"已列入第4批国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录,实现了云南红茶入选国家级"非遗"名录零的突破。
"滇红茶制作技艺"是一种传统的发酵茶制作技艺,流传于凤庆县,采用云南大叶种茶树鲜叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥4道工序加工完成。其文化底蕴深厚、历史悠久、技艺精湛,并因著名茶叶专家冯绍裘的推荐而扬名。
"滇红茶制作技艺"申遗项目于启动,凤庆县为该项目传承保护区域,滇红集团为该项目传承保护单位,滇红集团董事长、总裁王天权为该项目第4代代表性传承人。
技艺
滇红
项目
制作
名录
国家
凤庆
凤庆县
代表
代表性
集团
云南
保护
发酵
悠久
深厚
精湛
著名
干燥
专家
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