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广东凉茶争议原料进行毒理试验

发表于：2025-02-07 作者：茶香楼

编辑最后更新 2025年02月07日，中国茶网资讯：广东凉茶近年来热销全国，但也不时遭遇安全性争议。昨天笔者从广东省疾病预防控制中心举行的科学顾问咨询会上了解到，由该中心牵头的科研项目，将对多个凉茶品牌及其配方进行毒理性评估和慢性致癌实验

中国茶网资讯：广东凉茶近年来热销全国，但也不时遭遇安全性争议。昨天笔者从广东省疾病预防控制中心举行的科学顾问咨询会上了解到，由该中心牵头的科研项目，将对多个凉茶品牌及其配方进行毒理性评估和慢性致癌实验，预计两年内可拿出科学性研究数据。

广东省疾控中心副主任、首席科学家杨杏芬领衔获得国家863计划项目《功能性食品安全性评估与功能因子关键检测技术》的支持，主要开展了凉茶产品和原料第四阶段的毒理学研究，即致癌试验，从2010年12月起共开展了六项凉茶产品及主要原料的慢性致癌试验，今年共完成了加多宝、王老吉、健生堂3种主要凉茶产品，形成7份安全性毒理性报告，并在此基础上开展了食用安全性人群流行病学研究，形成两份人群报告。

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