茶研究列表
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李博：茶里看茶 雾里看花
编者按：茶，一个对话的平台，有文化，一脉因袭，千年传承。有产业，现实困境，无从突破。《茶周刊》本期起将推出系列报道"百业看茶"，选取来自各行各业各领域的爱茶人品评分析，聊他们选茶的标准，评茶的见地，对
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做茶叶生意一定要有证据意识
近日，一中年男子焦急地走进肖律师办公室求助律师。肖律师忙让座询问原委。中年男子自称姓张，系大理巍山县人，2010年认识布朗山乡一个姓爬的哈尼族男子，该男子在勐海县城开茶庄，两人相识之后，相处较好。20
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昆明盖碗泡茶“水手长”的讲究
如果练起嘴来，端水泡茶的人手，很有可能，被一些昆明人戏称为水手。老吴水性不行，连狗爬都爬不抻拓（昆明话：利索之意），但在他的圈子里算一号"泡手"，人们都亲切地叫他"水手长"。老吴的特长，要算盖碗操练得
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“云南省凤庆茶厂”争夺战
滇红茶之乡凤庆县政府以一纸文件，将 "云南省凤庆茶厂" 从滇红集团收回，无偿划转给云南白药，引发一起诉讼。这不是一场纯粹的商战，涉及的不仅是两个各有千秋的企业，还动了政府的蛋糕滇红茶之乡云南省凤庆县，
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仙居大益茶庄茶友举办普洱斗茶会
古树茶，琥珀汤，隐含着多少恩怨情仇，山泉水，紫砂泥，凝聚着一颗颗赤子丹心，时光在普苍山的云萦雾绕中流淌，爱恨于普洱茶的山香陈气间纠缠，看凡人喜怒哀乐，论茶道自然而然，唯有坚守道义，坚守正途，方能感悟茶
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茶文化，用“体验店”传承
图说：无论是紫砂还是茶，本就有着千年的沉淀，需要不断有新人介入，有新鲜元素融合，才有启下的可能。上图为北京紫玉公馆主人傅志娇。但凡文化、技艺，提到"传承"顿觉严肃，顿觉使命感、沉重感倍增，其实大可不必
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沈阳茶馆业该如何突围
沈阳已有上百家茶馆，以中高端消费为主目前，沈阳茶馆的功能大多以休闲、商务洽谈为主，备受白领阶层以及商务人士欢迎茶馆在沈阳发展势头良好，但整体还处于一个成长期茶馆经营须有特色、有个性，但弘扬传统文化依然
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黎琳：坚持人品做茶 坚守茶品净土
一片茶叶承载着一个梦想，不是伫立故乡，就是走向远方！在我们还没接触大叶普洱的创始人黎琳之前听到的一句话，一句最能代表大叶茶厂和黎琳的话，这种执着又铿锵有力的企业精神，让人无不心怀佩服之意。有梦想的人，
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T20峰会 访帝泊洱总经理贾黎晖
专访云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司总经理贾黎晖【中国广播网尚茶频道T20峰会专稿】：云南天士力帝泊洱生物集团技有限公司（以下简称"云南天士力"），由天津天士力集团于2008年10月在云南省普洱市投
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普洱茶专家盛军：茶产业发展应融入“大健康”理念
中国普洱茶研究首席科学家、云南省普洱市副市长盛军21日在广东惠州学院"东江大讲堂"举办"科技创新与茶产业发展"学术讲座，他此间表示，中国的茶文化优势和资源优势没有有效地转化成产业优势，缺乏全球知名的茶
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茶票 茶窖 茶叶又一轮投资兴起？
上周结束的2012北京国际茶展上，茶叶的投资收藏再次成为热点。记者在茶展的黑茶展厅看到，云南的普洱茶，湖南安化、湖北羊楼洞、安徽六安的各色黑茶，吸引了众多参观者。这里展示的黑茶，价格低则数千元，贵的则
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一片真情献茶乡－－记古茶树资源保护者于翔
古茶树资源保护者于翔在慰问傣族残疾老人。新华网云南频道6月26日电（记者屈明光 浦超）于翔，一位风华正茂的河南女子，却与千里之外的一个民族山村结下不解之缘，把一片真情奉献给了这里的古茶树资源保护，把一
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茶企商业模式的本质
蒋同编者按：2009年，蒋同发表了《中国茶产业的商业模式》，这是茶业界第一次系统地谈论商业模式。《中国茶产业的商业模式》中提到了三种商业模式，一种是大益、立顿为代表的产品品牌，依靠产品的优势直接和消费
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六大茶山品牌之花完美绽放
如果说20世纪是可乐的时代，那么21世纪将是茶的时代。茶，作为饮料的一种拥有巨大的市场空间，普洱亦如此。回归理性，进入大众消费市场，是普洱行业长久发展的必然趋势。在这样的趋势下，品牌将是普洱企业市场制
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山间茶香添文韵 大学生女儿挑战父亲卖茶模式
浙江日报消息，在磐安县农发茶叶专业合作社茶厂车间里，一位身穿工作服，戴顶黑色鸭舌帽的年轻姑娘，正在炒茶。很难相信，她就是这家拥有445户社员的合作社理事长，更难以置信的是，她创立合作社时，才20岁，是
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成秉羿：心境如茶香 茶境与茶画
我嗜茶如命，二十年如一日，雅图之余或劳顿之后，沏一壶安溪铁观音，先看袅袅之清气从壶嘴流出，绕室三曲，且不谈满室飘香，观其绿汤，就足以使人伫足流涎。自古来，先祖礼仪为先，黄帝在五千年前就以茶待客，后人仿
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中国茶饮料产业展望
21世纪是中国复兴的世纪，更是中国茶叶饮料产业发展壮大，成为世界茶叶饮料大国的世纪。数据显示，目前中国茶叶饮料产量达到800万吨左右，今年将突破1000万吨大关，茶叶饮料市场销售额将达到500亿元人民
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茶叶大战，普洱茶必然胜出的5大原由
1、普洱茶是云南特有的大叶种茶。生在云南显然是上帝赐予的地缘优势。作为茶叶的发源地，云南一直是其他茶叶寻根的地方。这标志着普洱茶在茶叶界的尊贵血统和始祖地位。而且，早在80年代云南即被世界公选为植物王
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吴裕泰到亦庄开连锁“茶”餐厅
碧螺手剥鲜虾仁芫爆芹香脆蜇花文房四宝高山流水遇知音瞄准商务宴请消费，推崇茶文化创意菜肴，7月11日，吴裕泰内府菜的第四家连锁店在亦庄中和街开业。徽派风情的建筑、清幽雅致的环境、精致的茶文化菜肴，处处体
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明星代言在茶品牌形象塑造中的价值与危机
选择明星形象代言已经成为众多茶企业的一项重要选择，甚至是一种时尚。明星代言茶饮料和茶保健品相对较多，茶叶产品少。明星代言的茶品牌产业链中下游茶企业相对较多，上游茶企少。明星代言的价值就是将消费者对明星