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滚筒杀青制作的普洱没有收藏价值？
滚筒杀青制作的普洱没有收藏价值?陆源提醒，以正春晒青毛茶为原料、以古法制作的普洱茶，才具有收藏价值。"云南传统的普洱茶加工，提倡的是纯手工制作、低温晒青的加工工艺。现在为了提高工作效率，很多普洱茶的制
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滚筒杀青制作的普洱没有收藏价值
6月20日讯 陆源提醒，以正春晒青毛茶为原料、以古法制作的普洱茶，才具有收藏价值。"云南传统的普洱茶加工，提倡的是纯手工制作、低温晒青的加工工艺。现在为了提高工作效率，很多普洱茶的制作采用的是滚筒杀青
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绿茶茶多酚防癌作用的分子机制及其药代动力学的研究进展
（□SAYYES提供）李志铭刘宗潮管忠震关键词：绿茶茶多酚；药理作用中图号：R73053茶叶气味芬芳，是世界上仅次于水的第二大饮料。按加工工艺的不同可分为绿茶、红茶和乌龙茶。占干重30％的绿茶茶多酚
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四川边茶有什么功效作用
四川边茶(康砖)是黑茶的一个主要品种，所含茶多酚与绿茶和红茶不同.本研究利用酶动力学方法测定了边茶萃取物对脂肪酸合酶(FatryAcidSynthase，FAS，E.C.2.3.1.85)的抑制作用，
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中国茶业如何构建“学习型行业”？
中国茶网资讯：大家都很熟悉学习型组织这个概念。学习型组织最初的构想源于美国麻省理工大学佛瑞斯特教授，彼得·圣吉则是学习型组织理论的奠基人。作为佛瑞斯特的学生，他一直致力于研究以系统动力学为基础的更理想
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普洱市举行普洱茶科学研究中期报告会
为进一步加快"科学普洱"行动计划，总结前期研究工作，7月28日至29日，普洱茶科学研究中期报告会在普洱市举行。普洱市委常委、市政府副市长、普洱茶研究院院长盛军，中科院昆明植物研究所周俊院士及来自吉林大
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黑苦荞茶作用功效之一改善睡眠
一、黑苦荞茶作用功效改善睡眠本草纲目记载据《本草纲目》记载：荞麦性味苦、平寒、有益气力、续精神、利耳目、有降气宽肠键胃的作用。现代科学研究也表明：苦荞不仅富含各种营养素，并含有I、 Mg、Ca、Fe、
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滇青”与“滇绿”毛料制作工艺的区别
云南普洱茶的毛料制作过程，分为："滇青"和"滇绿"两种不同工艺。由"滇青"工艺制作出来的毛料，具有特殊的"太阳味"，这是无可取代的特色。而"滇绿"工艺则与绿茶的制作工艺类似。(一)、加工工艺的区别1、
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使用滇青与滇绿工艺制作出的普洱茶对比
云南普洱茶的原料－晒青毛茶，也就是滇青，与云南烘青绿茶最主要的制程差异是在杀青温度与干燥方式为日晒或烘干，也就是温度与时间掌控。当然，滇青特殊的"太阳味"是无可取代的特色。一、加工步骤1、杀青：传统"
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一年四季如何饮用普洱茶，普洱茶的中医功效有多大
一年四季变化无穷，普洱茶叶也有寒热温凉性味的差别，因此饮茶在不同季节所要讲究的也不同，一年四季如何饮茶才能起到最佳的效果呢?一、春天，属温，阳气上升，阴气下降，万物复苏。人们经过漫长的冬季，"内热积贮
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易武茶王在广州拍出16万元
中国茶网资讯："16万元第一次，16万元第二次，16万元第三次，成交!"日前，"祥源·2013易武斗茶会"在广州芳村茶叶城举办，期间进行的一场名优茶拍卖会，茶王及获奖茶品套装(15公斤)以16万元拍出
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古树茶产量大幅下降 勐海拍卖古茶树认养权
图为：勐海县古茶树认养保护活动的茶叶成品网6月22日讯 今年的普洱茶市场，只能用"疯狂"来形容。新茶方面，台地茶价格普遍升幅为20%-30%，古树茶价格升幅则在50%以上，名山茶价格更是整倍翻升。但云
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茶园钾肥施用技术
试验研究和生产实践表明，要充分提高茶园钾肥的效果，茶园施钾时必须考虑下列因素。1．土壤有效钾含量土壤有效钾含量越低，施钾的增产提质效果越好。因此，对于规模较大的茶区或茶场，应对茶园土壤定期进行监测，土
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普洱茶收藏生意经
市场现状古树茶在穗拍卖 均价6.5元/克"广东保利2012冬季拍卖会"于12月15~16日在广东外商大酒店举行，首设"勐海古茶"专场，推出今春极品古树茶。"举槌拍卖的极品普洱茶品均为'单株单采单制'的
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高品质古树茶的标准是什么？
孟子曰："不以规矩，不能成方圆。"古树茶也是一样，没有标准，便不成好茶。高标准，是保留古树茶口味至真至纯的基础。那么高品质古树茶的标准是什么？首先看原料的真纯度古树茶是普洱茶的细分市场，在普洱茶中所占
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茶医药研究的发展进程
茶的利用，最早是直接食用茶鲜叶作药用的，后来慢慢有了对茶鲜叶的初步加工和贮藏，并从单一以茶作药治病，发展到了一系列含茶中药配方，创造了无数茶疗药方。服用方法也从直接食用茶鲜叶发展到煮饮，进而到包括煮饮
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普洱茶到底怎么了？不合身的龙袍终究被扒下
记者在连日来的采访中，茶农、茶商、茶企都提出了不少具有可操作性的发展建言。茶商也表示普洱茶产业健康回归要凭借市场自身的调控能力，但政策调控必不可少。据了解，2007年4月价格跌至谷底之后，普洱市、西双
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救市政策或将使普洱茶脱下龙袍回归理性
记者在连日来的采访中，茶农、茶商、茶企都提出了不少具有可操作性的发展建言。茶商也表示普洱茶产业健康回归要凭借市场自身的调控能力，但政策调控必不可少。据了解，2007年4月价格跌至谷底之后，普洱市、西双
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药茶的保健功能
(一)中医学对药茶保健功能的认识中医学对药物治病原理的认识，主要通过"四气"、"五味"、"升降沉浮"、"月经"这几个基本理论来阐释的。1、四气。包括寒、热、温、凉，它是通过对不同性质的疾病分类归纳后反
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滇青与滇绿
云南普洱茶的原料－晒青毛茶，也就是滇青，与云南烘青绿茶最主要的制程差异是在杀青温度与干燥方式为日晒或烘干，也就是温度与时间掌控。当然，滇青特殊的"太阳味"是无可取代的特色。1，杀青：传统"滇青"普洱茶