辣味 了解更多有关辣味的内容
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黑乌龙茶变身“辣味新伴侣”
2010年春节将至，作为茶饮料代名词的三得利"黑乌龙茶"与京城饮食名宿皇家"美味珍"餐厅强强联合，推出"辣味新伴侣"系列活动。三得利"黑乌龙茶"凭借其蕴含乌龙茶茶多酚，能够有助解除食物中的油腻、清爽解
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辣味茶
材料：辣椒……450克绿茶叶……8克胡椒……适量盐………适量做法：1.将所有材料捣碎，加入盐拌匀。2.放入瓶中保存，每次取适量，冲入滚水后即可饮用。功效：有效驱寒，治疗头痛症状。
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黑茶内合成分变化及代谢产物
黑茶渥堆过程较长，叶温由低到高，水分由高到低。这些温度和水分的变化对可溶性成分的变化有着积极的作用。鲜叶经高温杀青后，酶的活性已经被破坏，但在水热作用下，茶多酚的非酶性氧化仍在进行，氧化的途径有所改变
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怎么泡都好喝
1. 茶叶是否新鲜 ；2. 水质是否有消毒水味道 ；3. 茶壶茶海茶杯是否有土味 ( 先用热水倒入壶中 , 水倒掉后闻闻看有无腥辣味 ) ；4. 置茶量是否适当 ；5. 水温是否适当 , 要依照不同种
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常用、冲泡起来简单的香草—夏季香薄荷
学名：Satureja hortensis科名：紫苏科香草茶使用部分：叶主要成分：苯酚物质，树脂，丹宁，黏液质有效加强肠胃功能、恢复元气夏季香薄荷是一年生植物，其散发出迷迭香似的浓郁芳香，在夏末开出淡
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普洱茶熟茶的发酵
发酵过程发酵前的准备工作：主要有检验水质，养地，制作工具，下料。1.养地：新的发酵房不能马上拿来发酵用，需要进行养地，主要目的是为了除去新地面的异味，保证发酵茶的品质。地面要求：水泥地面或者水冬瓜木地
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沙茶炸鸡翅
原料1.主料：鸡中翅5对。2.调料：红茶粉1g，沙茶酱15g，盐1g，鸡粉1g，胡椒粉2g，生粉适量，鸡蛋1个。3.围边点缀料：荷兰芹。制作1.将鸡翅用调味料腌制2h。2.锅中放油烧至六成熟，把鸡翅放
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茶在生活中的另类妙用
茶在生活中的另类妙用1、煮牛肉时除了放入各种调味品，还可以再加一小布袋普通叶，同牛肉一起烧，牛肉熟得快，味道清香。2、吃特别辣的辣椒后，若口辣难忍，可先用清水漱一下口，再咀嚼一点茶叶，口中辣味即可消除
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彝族的茶礼习俗
思普区的彝族支系有阿列、蒙化、倮倮泼、香堂、聂苏、拉乌等。在景东、镇沅、景谷、普洱、江城县等均有分布。日常生活喜食酸辣味，喝浓茶、饮白酒。每年农历六月二十四日过火把节，各家都要到田头地脚，摆上米饭、茶
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辣椒茶水养颜美容去火
夏季饮食：辣椒茶水养颜美容去心火很多人夏天不愿意吃辣，怕上火。其实，夏天人的心火较旺，胃属苦，此时不宜吃太多苦味的东西，但可以适当吃一些辛辣味比较重的食物来开胃。比如说做菜放一些生姜、蒜和辣椒来调味，
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茶叶的其它用途
煮牛肉时除了放入各种调味品，还可以再加一小布袋普通茶叶，同牛肉一起烧，牛肉熟得快，味道清香。吃特别辣的辣椒后，若口辣难忍，可先用清水漱一下口，再咀嚼一点茶叶，口中辣味即可消除。将废茶叶用来煮茶鸡蛋，味
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茶之妙用
（1）煮牛肉时除了放入各种调味品，还可以再加一小布袋普通茶叶，同牛肉一起烧，牛肉熟得快，味 道清香。（2）吃特别辣的辣椒后，若口辣难忍，可先用清水漱一下口，再咀嚼一点茶叶，口中辣味即可消除。（3）将废
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静坐思南公馆品下午茶 宛若微风荡漾
时至五月，已能听见微风拂过脸庞、鲜花绽放芬芳的声音。微风徐徐带来些青草味儿和花的香，都在微微润湿的空气里酝酿。约几个闺蜜，打扮精致的妆容，在阳光午后喝个下午茶，想象这画面应该很唯美。在温岭，户外的下午
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生活中茶的妙用
一、妙用（1）煮牛肉时除了放入各种调味品，还可以再加一小布袋普通叶，同牛肉一起烧，牛肉熟得快，味道清香。（2）吃特别辣的辣椒后，若口辣难忍，可先用清水漱一下口，再咀嚼一点茶叶，口中辣味即可消除。（3）
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沙茶酱
沙茶酱是盛行福建、广东等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。沙茶酱的品种有福建沙茶酱、潮州沙茶酱和进口沙茶酱三
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茶在生活中的妙用
1 、煮牛肉时除了放入各种调味品，还可以再加一小布袋普通叶，同牛肉一起烧，牛肉熟得快，味道清香。2、吃特别辣的辣椒后，若口辣难忍，可先用清水漱一下口，再咀嚼一点茶叶，口中辣味即可消除3、将废茶叶用来煮
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茶叶在生活中的25种妙用
(1)煮牛肉时除了放入各种调味品，还可以再加一小布袋普通叶，同牛肉一起烧，牛肉熟得快，味道清香。(2)吃特别辣的辣椒后，若口辣难忍，可先用清水漱一下口，再咀嚼一点茶叶，口中辣味即可消除(3)将废茶叶用
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翁静：千古文人一盏茶
我嗜好喝茶。现在关于喝茶最早的记忆，是儿时随父亲赶集在路边茶棚喝茶的情景，竹桌竹椅大碗茶，如果愿意多花两角钱，店家还会送上一小碟花生米、炒黄豆等小吃，香脆中略带点辣味，让人齿颊生香。不过真正的喝茶是一
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茶叶在生活中的妙用
（１）煮牛肉时除了放入各种调味品，还可以再加一小布袋普通叶，同牛肉一起烧，牛肉熟得快，味道清香。（２）吃特别辣的辣椒后，若口辣难忍，可先用清水漱一下口，再咀嚼一点茶叶，口中辣味即可消除。（３）将废茶叶
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生活小窍门:茶叶的妙用
煮牛肉时除了放入各种调味品，还可以再加一小布袋普通茶叶，同牛肉一起烧，牛肉熟得快，味道清香。（2） 吃特别辣的辣椒后，若口辣难忍，可先用清水漱一下口，再咀嚼一点干茶叶，口中辣味，即可消除。（3） 废茶