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闯香识茶
闯香识茶，某香是判定一款中生代普洱茶是否经历自然仓储(无论南方北方)是否保有活性并且在感官上是否具有愉悦感的最直接的表象。樟香，参香，药香分别表明了一款南方传统仓储的普洱茶的仓储状态以及退仓到位与否。
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闻香识茶
某香是判定一款中生代普洱茶是否经历自然仓储(无论南方北方)是否保有活性并且在感官上是否具有愉悦感的最直接的表象。樟香，参香，药香分别表明了一款南方传统仓储的普洱茶的仓储状态以及退仓到位与否。葡香似乎只
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黄刚：闻香识茶
茶的香气是茶的重要品质特征之一，往往可以通过茶的香气及其在冲泡品饮中的变化，再借助于其他外在的表现方式比如茶气比如滋味等，来判断一款普洱茶的品质和曾经的仓储状态，分析它的陈化程度，确定它的价值。普洱茶
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品茗鉴山专栏：太和甜茶之日月同辉
太和甜茶为云南传统红茶（晒红类茶），是太和人在长期的生活实践中，结合地方茶资源、民俗文化、气候特征而独创的茶，至今有三百余年的历史，其最大特点是"甜"。现普洱市镇沅县振太乡史称太和，属银生城。东经和尚
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普洱茶10年风云录
过去十年，普洱茶经历了平静与骚动，从默默无闻到家喻户晓，有变动才会有发展。下面让我们回忆一下普洱茶的十年风云：一、平静与骚动2003年，一个长期在思茅做花茶的浙江茶商，怀着对云南茶叶的深深失望，转身跟
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普洱茶投资分析：12月21日-1月4日大益行情预测
上周沉寂许久的大益茶市终于起了一丝波澜，不到一周的时间紫大益从每件7500元的价格上升到8100元上下。以7572为代表的常规茶也有惊喜，可以预见的是未来一周内接着年货的东风大益茶市整体会有一小波行情
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普洱茶投资分析：7月18日-7月25日大益行情预测
还未上市价格就翻了一番，群峰之上牵动着芳村人的心。但与以往不同的是，群峰之上属于大益"益友网"专属销售茶，与皇茶一号一样，算是大益自己坐庄的茶。以前大益的选择是要不要在芳村盘口玩哪一款茶，现在则是芳村
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茶洞幽幽茶品凛凛
武夷山云窝有一处著名的景点--茶洞。它是一个谷井式的洞天，四周名峰环峙，洞天内遍植名茶，茶洞幽深，茶香飘逸，人称幽微碧玉洞天，一道雪花瀑飞驰直下，形成一个澄清的仙浴潭。明崇祯年间，茶洞隐居着一位有名的
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《纸上谈茶》之五：好茶公式Alpha版
截止到今天我整整在茶山呆了43天，我一直以我个人的理解去寻找好茶，茶真的是百味，有太多的因素左右，那有没有一个公式可以去推算一款茶是否为好茶呢？这就是我今天想解决的问题。我今天要尝试给一个答案，那就是
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华安茶人的“独创”与“共享”
华安茶人对于制茶工艺有独到见解，制茶技艺世代心口相传，每一次传承，都有独创之处;华安茶人对茶业发展也有超前理念，独食只能独死，共享才能共赢。古镇新茶 技艺独创好茶是季节的精灵。春茶柔，恰似春柳万条垂下
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茶道与画道，返璞归真的平凡
茶，其味苦涩，人喝后回味香醇甘甜，能生津止渴，这是茶的功用。它作为日常之需而进入各个家庭。随着社会的发展，文化的积淀，喝茶便成为一种文化现象，成为茶道。而"道"者往往与"精神""修养"相关联，茶道也因
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古树普洱,茶中贵族
--从古普洱府到皇家古茶园在说困鹿山皇家古茶园之前，先说说古普洱府。清代医药学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中写道："普洱茶，出云南普洱府。"古普洱府城所在即今日宁洱县城。清雍正七年（1729年），云南总
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古普洱府到皇家古茶园
--从古普洱府到皇家古茶园在说困鹿山皇家古茶园之前，先说说古普洱府。清代医药学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中写道："普洱茶，出云南普洱府。"古普洱府城所在即今日宁洱县城。清雍正七年（1729年），云南总
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古树普洱，茶中的贵族③
春茶，困鹿山皇家古茶园的春茶，每公斤突破了万元大关，成了整个普洱茶区与冰岛、曼松王子山、薄荷塘等并列，屈指可数的毛茶价每公斤破万元的几个山头之一。在说困鹿山皇家古茶园之前，先说说古普洱府。清代医药学家
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普洱茶市场10年风云录
一、平静与骚动2003年，一个长期在思茅做花茶的浙江茶商，怀着对云南茶叶的深深失望，转身跟几个朋友合伙投资了一个水泥厂。就在那一年，中国经济终于摆脱了1997年的亚洲金融危机影响，进入了狂飙突进的时代
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普洱市场10年风云录
一、平静与骚动2003年，一个长期在思茅做花茶的浙江茶商，怀着对云南茶叶的深深失望，转身跟几个朋友合伙投资了一个水泥厂。就在那一年，中国经济终于摆脱了1997年的亚洲金融危机影响，进入了狂飙突进的时代
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中期茶的话语权之争（话说中期茶之一）
中期茶这个名字还是我在2008年先叫的。当时我网上查询了许多资料，从来没有人这样叫。当时类似说法有中生代普洱茶，我嫌太难记，就起名中期茶，08年底在芳村树立了一块中期茶的广告牌，并且做了什么是中期茶的
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云南普洱茶原产地大调查——思茅篇
走进普洱:穿梭于历史和现实之间走进普洱县城以前，有两幅地图给我们留下了深刻的印象:一幅是"茶马古道图"，它以昔日的普洱府城为中心，有5条主要的通道，向四面八方呈放射状发散:一条是东北路官马大道，由普洱
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普洱茶11月份新闻汇总
马上就到的最后一个月，相信对于很多茶叶电商来说，11月份是过得极不寻常的，在这段时间内，几乎所有电商卖家都经历一年中最为疯狂的活动"双十一"。然而硝烟过后，有人欢笑有人愁，待一切回归到理性上来时，新的
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品茗鉴山专栏：太和甜茶，传统工艺成就普洱茶产业的新亮点
图为：人迹罕至的"宝仓山"普洱市镇沅县振太乡史称太和，古属银生城。其地自古就是茶马重镇：东经和尚寺、按板井入恩乐，上银生城达中原，或越哀牢山金山丫口，上官道进京；西越宝仓山经嘎里渡口（昔归渡口）到大理