其香 了解更多有关其香的内容
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新茶鉴别之闻其香
科学分析表明，构成茶叶香气的成分有300多种，主要是醇类、酯类、醛类等特质。它们在茶叶贮藏过程中，既能不断挥发，又会缓慢氧化。因此，随着时间的延长，茶叶的香气就会由浓变淡，香型就会由新茶时的清香馥郁而
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清清兰茶，扬扬其香
兰之猗猗，扬扬其香。不采而佩，于兰何伤。今天之旋，其曷为然。 我行四方，以日以年。--韩愈《猗兰操》相传《猗兰操》最早是孔子所作，韩愈亦有仿作，由兰花上结阴而返，由阳而长的精神生发出要似幽兰般不以无人
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茶叶内质审评如何进行
茶叶内质的审评，需"开汤"进行，主要是闻其香，品其味，观察汤色，察看叶底。其方法是，用拇指、食指、中指三个指头从堆面插到样品盘底，捏取上中下层具有代表性的茶样一撮，放入天平上称取3克，放入容量为150
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如此泡茶，简直糟蹋？
泡一杯好茶，讲究机缘，有真功夫，武夷岩茶的冲泡方法是很讲究也很独具一格的，我们做一下具体分析。武夷岩茶的冲泡方法，别具一格。"杯小如胡桃，壶小如香掾，每斟无一两，上口不忍遂咽，先嗅其香，再试其味，徐徐
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茶之道于养心也
香道亦然。生于繁复，与其费心劳神地去思虑，勿如清拂风尘，静闻其香，化喧嚣于安静，化烦躁于清心，化怒火于乌有。唯有去其繁浮，方能察其机理，其道亦谓养心哉也!粗衣淡饭足家常，养得浮生一世拙!石之美在拙，在
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如何品饮铁观音？
张天福茶学研究中心副主任、研究员黄建璋指出，铁观音的品饮艺术，主要集中讲究观其形、思其美、演过程、表其义、闻其香、品其味、会真韵等七个情节。所谓"观其形"，指"观外形、色泽、形态"，铁观音成品茶重似铁
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如何品饮铁观音
张天福茶学研究中心副主任、研究员黄建璋指出，铁观音的品饮艺术，主要集中讲究观其形、思其美、演过程、表其义、闻其香、品其味、会真韵等七个情节。所谓"观其形"，指"观外形、色泽、形态"，铁观音成品茶重似铁
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铁观音的品饮艺术-7步骤
铁观音的品饮艺术，主要集中讲究观其形、思其美、演过程、闻其香、品其味、表其义、会真韵等七个情节。所谓"观其形"，指"观外形、色泽、形态"，铁观音成品茶重似铁，色泽青褐，显砂绿，有"宝色"、三节色形状。
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品饮铁观音的步骤
张天福茶学研究中心副主任、研究员黄建璋指出，铁观音的品饮艺术，主要集中讲究观其形、思其美、演过程、表其义、闻其香、品其味、会真韵等七个情节。所谓"观其形"，指"观外形、色泽、形态"，铁观音成品茶重似铁
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张天福如何品饮铁观音？
张天福茶学研究中心副主任、研究员黄建璋指出，铁观音的品饮艺术，主要集中讲究观其形、思其美、演过程、表其义、闻其香、品其味、会真韵等七个情节。所谓"观其形"，指"观外形、色泽、形态"，铁观音成品茶重似铁
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【学茶记】如何品安溪铁观音
真正的铁观音茶王，香气高强、奇特，具有浓郁持久的兰花香，还稍有一种白桂花香，滋味浓郁醇厚，稍带有天然生人参酒味，品饮之后，齿颊留香，喉底回甘，"香中有味，味中有香"，令人神清气爽，心旷神怡，冲至10遍
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凤凰乌龙茶泡饮
凤凰乌龙茶泡法是中国传统的工夫乌龙茶的品饮方法。重视外形条索紧细纤秀，内质香高色艳味醇。品饮凤凰乌龙茶重在贪图它的清香和醇味，所以多用冲泡法，即将3-5克红茶放入白瓷杯中，然后冲入沸水，几分钟后，先闻
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老白茶的冲泡技巧
盖碗泡法1.投茶：依盖碗容量大小而定，一般投茶量为盖碗容量的1/3,宁少勿多，少了可通过控制注水量来掌握浓度，多了则很难，也品不出什么色香味。2.洗茶：即醒茶，又称温润泡。我们说，茶叶未冲泡之前是"睡
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什么是茶叶拼配？
中国茶网资讯：所谓茶叶拼配，是指通过评茶师的感官经验和拼配技术，把具有一定的共性而形质不一的产品，或美其形，或匀其色，或提其香，或浓其味，拼合在一起的作品。茶叶拼配是一种常用的提高茶叶品质、稳定茶叶品
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添香茶
添香茶[Spice tea) 在茶叶中加入天然香料制成的再加工茶。宋代蔡襄《茶录》："茶有真香，而入贡者微以龙脑和膏，欲助其香。"品种有柠檬茶、'薄荷茶、橘皮茶、香兰茶、丁香茶、茉莉香精茶、玫瑰香精茶
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荔枝红茶的泡法
红茶属全发酵茶。蕴含万种香气，带有焦糖香、麦芽香等，滋味甘润，啜饮味浓。茶汤透明嫣红。荔枝红茶是在将新鲜荔枝烘成干果过程中，以工夫红茶(指贡茶，即高等红茶)为材料，低温长时间，合并熏制而成，外型普通，
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各类茶叶的品饮艺术
[摘要说明]各类茶叶的品饮艺术茶类不同，花色不一，其品质特性各不相同，因此，不同的茶，品的侧重点不一样，由此导致品茶方法上的不同。1．高级细嫩绿茶的品饮高级细嫩绿茶，色、香、味、形都别具一格，讨人喜爱
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白俊群：普洱茶赋
南方有嘉木,大叶普洱树。莽莽云岭，飞泉流瀑。赤色滇域土，微有酸度，本属碱性树，生发中和之，甘津自有度。普洱古茶树，郁郁苍苍，神踪密布。上远古暨今朝，神韵遗香遍五洲。六大古茶山，雄踞澜沧江之北：攸乐曼撒
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察颜观色，闻香尝味，懂品饮知品味（下）
观察赏闻尝，这是学习品茶的几大要义。品饮除了要掌握技能，还要学会享受不同茶叶种类带来的品茶乐趣。各 类 茶 的 品 饮茶类不同，花色不一，其品质特性各不相同，因此，不同的茶，品的侧重点不一样，由此导致
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汉民族常用的饮茶风习
清饮雅赏香真味实这类饮茶风习在汉民族居住地区最为常见，如我国南方人喜欢的绿茶，北方人爱好的花茶，福建，广东一带嗜饮的乌龙茶，西南一带推崇的普洱茶等，均属清饮之例。其方法是直接用开水冲沏茶叶，无需在茶汤