大树茶庄

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    甜蜜苹果派

    苹果派,无论是放凉或热热的吃,都有不同的风味,肉桂香味弥漫整个房间,酥酥的派皮配上甜蜜的苹果内馅,一杯黑咖啡,一本好书,完美的下午茶时间。派皮材料(6寸派模)奶油80g、盐1/2小匙、糖粉30g、水2

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    肉桂茶的桂皮香

    肉桂茶的桂皮香肉桂茶驱寒暖胃,寒冷的冬天饮一杯肉桂茶,立刻倍感温暖。肉桂茶独特的桂皮香气,味辛性温,早有文人对其作诗好评。肉桂茶的桂皮香"奇种天然真味好,木瓜微酽桂微辛,何当更续歌新谱,雨甲冰芽次第论

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    通常饮用肉桂茶都是单独冲饮居多,其实茶友可根据自己的口味配搭不同的花草茶冲饮。但是,小编要提醒各位,切忌不可随便配搭,以免茶叶功效相冲,饮用伤害身体。那么,肉桂茶宜与哪些花草茶配伍呢?小编为您说明:肉

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    乌龙茶"四兄弟"鉴别记--教你如何鉴别铁观音、毛蟹、本山、黄金桂说到福建,说到安溪,反映在茶人脑海中的一定非安溪铁观音莫属,铁观音以其淡雅的兰香早已名声在外。而在其故乡福建闽南地区,还有很多乌龙茶品种

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    (一)武夷岩茶产于武夷山,山多岩石,茶树生长在岩缝中,岩岩有茶,故称"武夷岩茶"。外形条索肥壮紧结匀整,带扭曲条形,俗称"蜻蜒头";叶背起蛙皮状砂粒,俗称"蛤蟆背";色泽油润带宝光。内质香气馥郁隽永,

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    福建安溪茶人正探索由铁观音一茶独秀,到以安溪铁观音为主、多茶齐放的发展新模式,推动本山、毛蟹、黄金桂(黄旦)、梅占、大叶乌龙和奇兰、肉桂等茶叶发展。近日,安溪色种茶将陆续进入春茶市场。为促进安溪茶产业

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    同种类的茶,其实标准是不同的。有的茶应该是越新越好,如西湖龙井,大家都知道要选明前(清明前新茶),但有的茶却是越陈越香,如普洱则往往动辄5年以上才算养出好茶。所以说,选购不同茶叶有不同的挑选要点。很多

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    要藏茶先学会选茶

    很多人都听过这一句话,"酒是越陈越好,茶是越新越好。"其实这并非鉴茶之箴言。对于不同种类的茶,其实标准是不同的。有的茶应该是越新越好,如西湖龙井,大家都知道要选明前(清明前新茶),但有的茶却是越陈越香

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    养生是不老的话题。茶饮是我们日常生活中接触到的,选择适合的茶饮可以起到养生的作用,还可以帮助治疗一些疾病。饮用方法也方便快捷,简单实用。补气养血糖茶[茶方]茶叶2克,红糖10克。[制服法]开水冲泡。[

  • “半发酵茶”名茶介绍

    “半发酵茶”名茶介绍

    在中国的茶叶生产过程中,红茶作为"全发酵茶",其乌润的色泽,浓郁的香气,淳厚的滋味,给我们留下了深刻的印象;绿茶作为"不发酵茶",具有"色泽瑰丽、香气清澈、滋味鲜美"的特点。而本篇要介绍的,是一种被称

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    简单区分大红袍、肉桂、水仙

    大红袍 :有"岩茶之王"之美誉,其品质优异独具特色,是从名丛中单列出来的名丛(是名丛之首和公认的武夷茶王)。"岩韵"极为明显。滋味清醇、香气馥郁。回味无穷,古代曾为御封茶王。大红袍为武夷岩茶中单列出来

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    武夷肉桂产地介绍

    武夷山茶区,是一片兼有黄山怪石云海之奇和桂林山水之秀的山水胜境。三十六峰,九曲溪水迂回、环绕其间。山区平均海拔650米,有红色砂岩风化的土壤,土质疏松,腐殖含量高,酸度适宜,雨量充沛,山间云雾弥漫,气

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    61.祁红分为哪几个等级?答:祁红分为特级和1--5级共6个等级。62.祁红的品质特点有哪些?答:优质祁红的条索细嫩挺秀,金毫显露,色泽乌黑油润,香气高鲜醇甜,因火功水平不同,有的呈砂糖香,有的呈甜花

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    什么是老枞水仙?

    老枞水仙同武夷水仙和大红袍、武夷肉桂一起,是闽北乌龙茶的代表,是武夷岩茶的当家品种四大名枞之一,也是武夷岩茶的传统优质品种。老枞,顾名思义,树龄老,一般指生长50年以上。常见有正岩老枞水仙与高山老枞水

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    (福建省农科院茶叶研究所福安355000)摘要:高香优质的福建乌龙茶具有自然的花香和醇厚的滋味,其主要的一个物质基础,就是福建拥有丰富多彩的乌龙茶品种资源。本文拟简介,福建乌龙茶品种资源的分布与收集保

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    焙火的程度要受到焙火的方式、火温、焙火的时间、焙笼摊茶的厚度等的影响,是个动态平衡焙火根据程度的不同对茶也会产生不同的影响,为了让大家好理解,根据焙火程度的不同可分为:欠火、轻火、中火、足火、高火、病

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    武夷山有茶树品种王国之称。武夷岩茶申请"原产地域保护产品"后,颁布执行了武夷岩茶国家标准(GB18745-2002)。按国标规定,武夷岩茶产品分为五个品种系列:水仙、肉桂、大红袍、名丛和奇种。其中大红

  • 乌龙茶的香气介绍

    乌龙茶的香气介绍

    乌龙茶的香气香气是乌龙茶最大的亮点,乌龙茶的茶香,既有绿茶的清香又有红茶的熟香,胜似兰花而深沉持久,香气馥郁,锐则浓长。可以说,只要泡茶时散发出浓郁、鲜明、悠长香气的茶几乎都是乌龙茶,所谓"香气高锐"

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    焙火的轻重与武夷岩茶品质有直接的关系。武夷岩茶焙火的程度要受到焙火的方式、火温、焙火的时间、焙笼摊茶的厚度等的影响,是个动态平衡焙火根据程度的不同对茶也会产生不同的影响,为了让大家好理解,根据焙火程度

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    又到一年品茶季,各色春茶纷纷上市。尝鲜的同时,你可曾想到,每个人体质的不同,适合你的茶也各异,针对自己的体质,制订最适合自己的茶疗方案,不仅能够喝出健康,还能喝出窈窕体态。阳虚体质肉桂温阳茶:芡实、覆