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浅耕
浅耕（Shallow plowingD 茶行间耕作深度在10厘米以内的耕作方法。浅耕可耘除杂草、疏松表土，切断毛细管，减少土壤水分散失消耗，降低土壤热传导作用。浅耕次数与时间应根据杂草生长与茶园类型而
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渗灌
渗灌[Permeation irrigation] 亦称"地下灌溉"、"管道施肥灌溉"。通过地下管道滴水孔，借土壤毛细管作用，使水分均匀地湿润根层土壤的灌溉方法。该装置可与施用液肥相结合。茶园渗灌水肥
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抓好幼龄茶园除草抗旱工作
目前正值高温干旱时期，幼令茶园由于茶蓬小，土壤裸露面积大，易生长杂草和蒸发水分，因此应及时除草和抗旱，增加茶苗成活率。方法有：1、雨后及时浅削，目的是削除杂草和切断土壤毛细管，减少水分蒸发；2、铺草覆
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土壤水吸力
土壤水吸力[Soil moisture suction] 土壤基质吸持水的能力。在田间持水量范围内是由土壤颗粒比表面的吸引力、土壤胶体的吸水性，以及电荷及土粒间的毛细管作用（基质吸力）而产生。用土壤张
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茶叶中的草酸问题
由于草酸和人体疾病肾结石有关，所以茶叶中的草酸问题值得研究。茶浸出液中的草酸可与苹果酸、天门冬酸等有机酸用毛细管点泳法同时进行测定，且一个样品只需要12min即可测定完毕。茶叶用硬水浸泡会出现白色粉末
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隔夜茶可以喝吗？有什么用途？
隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，故不宜饮用。但未变质的隔夜茶，在医疗上自有妙用。隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细管出血，如患口腔炎、舌痛、湿疹、牙龈
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柠檬茶食疗价值
1.生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。2.化痰止咳：对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。3.
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茶园旱情严重，抗旱不允忽视
持续高温干旱，会给茶园带来了旱灾，其中旱情严重的，会出现叶片焦黄，再持续高温数天，就有可能出现茶树干枯死亡。为此，要求应切实做好茶园的抗旱保树工作：1、有水源的茶园，每过3～4天进行一次灌浇；2、茶树
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茶叶成分分析新方法的开发
（1）毛细管电泳法同时测定茶叶中的主要成分。可同时对茶氨酸、咖啡碱、4种儿茶素和抗坏血酸进行测定，时间20分钟。只需将茶浸出液稀释，用膜除去微颗粒后即可测定。（2）生物传感器进行茶叶成分的分析。要选择
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拌花茶不是香花茶
窨制花茶的原料，一是茶坯，二是香花。茶叶疏松多细孔，具有毛细管的作用，容易吸收空气中的水气和气体;它含有的高分子棕榈酸和萜烯类化合物，也具有吸收异味的特点。花茶窨制就是利用茶叶吸香和鲜花吐香两个特性，
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美食创意：龙井茶香鸡的做法
龙井茶中所含的叶绿素，维生素C等均比其他茶叶多，营养丰富，有生津止渴，提神益思等功效，龙井茶可降低人体血液粘稠度，防止血栓形成，减少毛细管的通透性和脆性以及降低血清胆固醇和增加高密度脂蛋白，有预防心血
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茶叶品质变化的预防
变质、陈化是茶叶各种内含化学成分在一定的环境条件下发生氧化、降解和转化的结果，主要是温度、水分、氧气、光照等因素的影响。因此，要防止茶叶在贮藏和流通过程中的陈化变质，必须达到以下各项要求。（一）茶叶必
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20天雨没下透过 西湖龙井成了黄脸婆
中国茶网资讯：双峰村茶园最严重，村里紧急购买上千米水管3台水泵天天浇水如果半个月后还不下雨，可能影响明年春茶在西湖西岸的双峰村茶园，许多茶树的叶子已经被烈日晒焦。20天来，杭州未曾痛快下过一场透雨，茶
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还是喝白开水和茶水好
如今市场上出售的饮用水可谓品种繁多，随处都可买到，而我还是首选白开水和茶水。先说一说白开水的好处。我国有12．5亿人口，对全国大多数人尤其是广大农村的人来说，饮用白开水既有益健康，又方便、经济。水煮开
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制作红茶奶油饼干
茶叶中富含多种营养成分，且具有药用功能，其主体物质茶多酚中的儿茶素与桷皮素衍生物甙类，起着维生素P的作用。同时茶多酚具有收敛性，与按基酸、果胶等物质作用和口中吐液发生化学反应，食后能引起口腔薄膜和毛细
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龙井茶香鸡
原料：龙井茶、小山鸡。配料：春笋、金华火腿、鲜香菇、小香葱、姜片。调料：黄酒、蜂蜜、油、盐、酱油。做法：1、 将小山鸡洗净，凉水下锅，飞水去血末；2、开水下锅，放入龙井茶叶、黄酒、葱段、姜片，鸡肚子里
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春茶采后重夏管
春茶采收结束后，要及时做好夏季茶园管理工作。1、及时施肥。每亩施尿素15-20公斤，或中茶1号肥25公斤。不能施磷钾比例高的复合肥，否则会加速茶树生殖生长。盛夏期间进行根处追肥。2、中耕除草。6月份以
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油茶抗旱措施：夏锄中耕 蓄水引水
油茶在生长发育过程中，需要大量的水分，尤其是七八月份，正是油茶壮果长油的关键时期，而我省在这个期间，常多干旱少雨，水分不足，影响油茶果实膨大和油脂转化，并产生大量落果，因此，及早增强林地蓄水保水能力和
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幼龄茶园防旱抗旱六法
茶园的抗旱工作已相当重要，据浙江新昌老专家凌光汉介绍幼龄茶园防旱抗旱有六法，现引鉴给广大茶农。遮：即在茶苗的西南向（受阳面）插上比茶苗高一些的麦秆或稻秆于土中，起到遮阳避免直晒的热害，此法就地取材，方
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茶树幼苗防旱抗旱措施
新发展的良种茶园能否全苗齐苗长好成园，首要关键在于能否安全度过夏秋干旱关。今年的气候相当特殊，梅雨刚过便酷日当空，7月上旬以来一直处于高温，部分区县连续7-8日处于38℃-39℃，严重威胁着茶树幼苗的