熟茶生菌味 了解更多有关熟茶生菌味的内容
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比起生茶，熟茶更须有在干燥环境足够的储存时间（一）
很多人认为，熟茶已经过人工发酵，没有存储价值，这是非常错误的。笔者就十多年对熟茶及微生物的研究谈谈个人看法：其实，熟茶更须有在干燥环境下足够时间的仓储。这是因为，熟茶的发酵是靠微生物作用完成的。大量滋
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普洱缘起太极茶生，武林大会煮茶论英雄
普洱缘起太极茶生，武林大会煮茶论英雄蒋文中 文/
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云南味道，极其实惠的云南收纳法
虽然，云南作为一个旅游强省还有待商榷，但作为一个旅游大省倒是板上钉钉的事实，无可厚非的是异常丰富的旅游资源，要说风景，从热带雨林到雪域风光都有，就只差着沙漠风景了；要说民俗，全国民族最多的省份就是云南
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普洱茶友 | 南糯山拔玛寨野生竹荪给看过？
今天南糯山茶农到拔玛寨古树茶园，偶遇一个稀奇的野生菌老一代茶农说：哈尼话叫 普洒啊虹，一种美味高营养价值的野生菌，普通话叫：竹荪竹荪为竹林腐生真菌，以分解死亡的竹根、竹竿和竹叶等为营养源。野生时多生长
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大益冠军滋味亚运特制纪念茶
大益"冠军滋味"纪念茶生熟结合，由传统普洱饼茶、砖茶、沱茶搭配制成，单套产品净重700克。"冠军滋味"纪念茶配以独立的礼盒包装，精美华贵。饼茶外观条索紧结，金毫显露；汤色红浓透亮；滋味浓醇甘滑，入口绵
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普洱茶应当煮着喝
普洱茶最好是煮了喝而不是泡着喝。最近，一位营养专家介绍说，普洱茶的制作工艺导致其中含有大量对人体有害的生菌素，而生菌素泡不死，因此，要煮了再喝。泡其他茶叶时，也要注意将第一道水倒掉，名曰洗茶。
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制作泾阳砖所需水的要求
在制作泾阳砖茶的传统工艺中，水的要求非常严格。水必须为泾阳地下水。泾阳砖茶之所以别具一格，具有其得天独厚的自然条件--砖茶在制作过程中，需要发酵生菌，而发酵生菌对水质的要求很高。泾阳的水PH值为6～8
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一篇文章带你感受普洱熟茶之美
我国是世界上最早发现和利用茶叶的国家，也是唯一一个驯养、栽培、使用茶叶历史超过千年的国家。在中国，茶叶起于神农氏、闻于鲁周公、兴于唐朝、盛在宋氏，如今已成为风靡世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡、可可)
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普洱茶价 迎3年来首次下滑
网5月1日讯 据《云南经济日报》报道，受制于库存压力、普洱茶消费回归理性等因素，今年普洱茶将迎来3年来的首次价格下滑。其中普洱市春茶采摘时间比以往提前了半个月，茶叶质量也明显提升，但收购价出现回落。不
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岁月催人老，普洱正当年
普洱茶与任何一种茶都有很大的差别！普洱茶的品质非常的醇厚，是岁月磨砺出来的一种味道。好比一个憨厚老实的人，一看长相就感觉非常的稳重，细细赏之越来越有滋味，越来越有吸引力。不管是一饼357克的饼茶，10
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没有熟茶，工厂都不敢说自己拥有核心机密？
相对于熟茶，一直以来更偏爱白茶和红茶。白茶有花香、红茶有蜜香，我喜欢这些香香甜甜的味道。不喜欢熟茶，觉得有股子土气，又不好看，黑乎乎一团，不成个体统。美无美感，样子丑陋不说，气味我也不喜欢。当我读到一
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茶生
茶生[Chasheng] 茶的别称。即茶鲜叶。广东方言。清代屈大均《广东新语》:"珠江之南，有三十三村，谓之河南。其土沃而人勤，多业艺茶。春深时，每晨茶估涉珠江以鬻于城，是日河南茶。好事者或就买茶生自
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茶的名号之茶生
茶生[Chasheng] 茶的别称。即茶鲜叶。广东方言。清代屈大均《广东新语》："珠江之南，有三十三村，谓之河南。其土沃而人勤，多业艺茶。春深时，每晨茶估涉珠江以鬻于城，是日河南茶。好事者或就买茶生自
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立夏三日茶生骨
"立夏三日茶生骨"[Fresh shoots will be overgrownonly three days after sprouting in summer season] 茶谚。意指立夏时节茶
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喜园中茶生（唐韦应物）
喜园中茶生唐 韦应物洁性不可污，为饮涤尘烦；此物信灵味，本自出山原。聊因理郡余，率尔植荒园；喜随众草长，得与幽人言。
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跟着资本藏茶生金
顾朝青先解释下什么是"藏茶生金"。简单而言，藏茶生金是指购入特定的茶叶，经过一定年限以后，通过茶叶的升值为收藏者带来丰厚的投资回报。如最为人所津津乐道的是有关陈年普洱茶因市场价值的暴涨让藏茶人获得高额
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春来发几芽，愿君多几杯
昆明的天气，有点越来越对不住"春城"的牌子了，前几天的阴冷，让人不知是春天还是冬天，更让人对于第二天的穿着为难，是薄外衣还是羽绒服，抑或把装备都带 上，看天气变化，一会儿薄外衣，一会儿羽绒服，换到出汗
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举世难寻的宝贝之能喝的古董“自然发酵生普洱”
网7月10日讯 不久前，688g自然发酵50年的极品出70万元的高价（约每克1020元），刷新了普洱收藏界最新历史纪录。 在收藏界眼中打破纪录已经是屡见不鲜了。因为在收藏界中，纪录无疑就是用来打破的。
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奇妙的云南岩茶（一）：茶生石缝间，盖精品也
编者按：从今天起，企业外脑微刊每天一篇，连续一周，刊载《奇妙的云南岩茶》系列文章，从不同的角度向读者和茶友介绍石头缝里长出来的古树茶。云南岩茶，掀起你的盖头来！从云南临沧茶区的上空向下俯瞰，你会发现大
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蜕变(下):笑对茶生,且行且珍惜
从第一家店铺营业的那一刻起，珍惜与每一位爱茶人的结缘，倾尽全力的用心维系着，无论是单纯的茶叶铺子，前店后馆的清茶室，16楼的茶艺馆，因为茶这一媒介的引领，身边越来越多爱茶之人的出现，都让我原本清淡的生