大树茶庄

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    一位从事保健食品研发的朋友自美国回来,聊起时下美国市场的保健品什么最火的话题,原以为维生素、鱼油之类的产品比较符合潮流,没想到他的答案却是白茶。白茶得到美国消费者的青睐,也成为专家推荐的保健食品。那么

  • 加拿大品茶师到金寨考察六安瓜片炒制

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    4月23日,来自加拿大加美利亚•新利西斯茶叶公司(Camellia Sinensis Tea Company)的资深品茶员弗朗索(Francois Marchand)到金寨县吴家店镇东高村考察六安瓜片

  • 美国茶友爱闹腾

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    中国茶网资讯:都说喝茶的人好"静",静中才能品茶,品茶品出了"静"的意境。喝的是同一壶茶,按理说,普天之下都应该是同一个理。可是,一到了大洋彼岸的美国,这世界就变了,理也变了。美国茶友爱闹腾,就算搁在

  • 泡杯花草茶 2

    泡杯花草茶 2

    玻璃瓶是花草茶的好茶具。把花草茶倒入瓶里,再用85度开水冲泡5至10分钟,花舒展,味飘香,令人赏心悦目,精神振奋,饮欲大增。花草茶的历史可以追溯到很久以前。在印度和中国茶出现以前,花草茶早已被广泛地运

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  • “和”:潮汕工夫茶道思想之核心

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    潮汕工夫茶道思想的核心是什么?答曰:是"和"。一个"和"字,涵盖万事万物。"和"是中和:这个哲学、美学范畴,原来滋生于中国古代农耕文化土壤,是先民们企求与天地融合以实现生存、幸福目标的朴素文化意识。有

  • 来勇:有茶真好!

    来勇:有茶真好!

    "茶者,南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺;其巴山峡川有两人合抱者,伐而掇之。其树如瓜芦,叶如栀子,花如白蔷薇,实如榈,蒂如丁香,根如胡桃。"这是茶圣陆羽在其所著《茶经》中的开场白。开门七件事,到茶这

  • 杨静茜:茶,以及茶的工具论

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    编者按:在丽江聊茶叶写作,周重林老师与学员们分享了《茶叶战争》《茶叶秘密》《茶叶江山》的创作历程。当我们谈茶的时候我们在谈什么,当我们在读茶书的时候我们在读什么呢?当我们的祖先把第一片茶叶从茶树上摘下

  • 油盐酱醋——茶

    油盐酱醋——茶

    中国人什么时候开始用茶水招待来客的,说法不是很一致。但有一个比较靠谱的传说是,对客人奉茶的习俗源自一个叫做关尹的人。此人为道家始创人老子的忠实信徒。在老子西出函关时,关尹送上的是金色仙药,包老子活到了

  • 中美茶缘见证两国交流与发展

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    中国茶网资讯: 海峡两岸茶业交流协会会长张家坤在5月21日举行的美国布朗大学中国年闭幕式上发表主题演讲《中美茶缘情深谊厚》中指出,中美两国虽然隔着世界上最大的海洋,但是小小的茶叶却使中美两国有着不解的

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    祁门红茶是世界三大高香茶,在鸦片战争时期曾风靡英伦,是最受欢迎和尊敬的东方饮品。当年英国殖民主义者用坚船利炮将鸦片源源不断输入中国的同时,也将大量祁门红茶贩卖到世界各地,这促成了祁门红茶从安徽偏远山区

  • 普洱茶姓什么?

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    此文注定引起茶界热议/为什么欧洲第一张茶叶图画是云南的大叶种/为什么18世纪的欧洲,上流社会以知晓云南为时尚/波士顿事件与茶之间的蛛丝马迹/是什么吸引欧洲人频繁出入云南三个世纪……本文的题目是一个问题

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    蔡镇楚教授发出"卖茶最强音":中国人应该喝最好的茶中国人应该喝最好的茶--兼论中华茶业复兴蔡镇楚(一)问题提出中国是茶的故乡,是茶文化的发祥地,茶是中国人贡献给人类的第五大发明、当火药和指南针给西方人

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    佛寺茶缘

    佛寺茶缘中国茶文化从一诞生起就与佛教有着不解之缘,在佛教昌盛的唐代,僧众们非但饮茶,且广栽茶树,采制茶叶。僧人喜茶的原因有很多方面,其中之一是因为在僧人的打坐修行中,佐之以清茶,有提神、清脑等功效,可