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龙井茶香熏翅
食材明细鸡翅椒盐花椒冰糖面粉白糖龙井茶（普通的绿茶红茶都可以）杭州人爱品茶，茶叶入菜也是信手拈来。杭州餐饮名店"外婆家"有一道名菜--龙井茶香鸡，鲜嫩的鸡肉夹带着浓郁的茶香。其实，这样的美味咱们在自家
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杭白菊的采制
一、采制1、采花 11月上旬（立冬后）开始采花，开采至花季结束，只有10天左右时间。第一次采摘的已开放成熟的花朵为头轮花，品质好；隔3～５天后，在采二轮花，品质稍次于头轮花。采花应一朵一朵地采，切忌捋
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活力元气茶
多喝此道茶饮，可以带给你元气以及充沛的活力！材料长柄菊、爵床、甜珠草、鱼腥草、香茹各20克。做法1.所有青草干品(除了鱼腥草)放入锅中，加入水(约3000cc)淹盖过原料，大火煮沸后盖上锅盖，转小火慢
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清凉百草茶
除了清凉解渴外，更能解除炎炎夏日的热症喔！茶材：车前草、凤尾草、鱼腥草、枸杞茎叶各20克。作法：1．将所有茶材放入锅中，加水淹盖过药草。2．以大火煮沸后，盖上锅盖，转小火再煮1小时，滤除茶渣后即可饮用
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紫苏香温茶
此茶适合微温饮用，可保持头脑清醒，改善头痛。茶材：紫苏茎叶、香茹、决明子各20克，冰糖适量。作法：1．将所有茶材置入锅中，加水淹盖过茶材。2．以大火煮沸后，盖上锅盖，转小火再煮1小时后即可熄火。3．滤
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杭白菊采制的注意事项
杭白菊一直是浙江桐乡的特产,并不是杭州的,可是为什么叫杭白菊呢??桐乡素晒干的杭白菊有"杭白菊之乡"的美誉。其所产杭白菊占全国饮用菊总量的十分之九，产品畅销港澳台和东南亚地区，名声远扬，无人不知。然而
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茶叶熏鸡
主料：童子鸡（750克）辅料：锅巴（小米）（100克）调料：姜（10克） 茶叶（15克） 盐（5克） 小葱（15克） 赤砂糖（25克） 酱油（25克） 黄酒（20克） 香油（15克） 花椒（3克）制作
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红茶焗肥鸭
红茶焗肥鸭的制作方法原料：光嫩鸭1只约1500克，祁门红茶15克，八角1克，甘草2片，葱5克，精盐20克，白糖5克，味精10克，玫瑰酒1克，麻油3克，白饭25克，姜葱末25克，熟生油25克，胡椒粉1克
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普洱茶之味
普洱茶之味 普洱茶之味很多人初喝普洱茶，总有一点障碍。障碍来自对比。最强大的对比者，是绿茶。一杯上好的绿茶，能把漫山遍野的浩荡清香，递送到唇齿之间。茶叶仍然保持着绿色，挺拔舒展地在开水中浮沉悠游，看着
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回眸转身，普洱茶永远为你亮着那盏灯
很多人初喝普洱茶，总有一点障碍。障碍来自对比。最强大的对比者，是绿茶。一杯上好的绿茶，能把漫山遍野的浩荡清香，递送到唇齿之间。茶叶仍然保持着绿色，挺拔舒展地在开水中浮沉悠游，看着就已经满眼舒服。凑嘴喝
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乌龙茶熏鸡
材料：土鸡腿 1只 、糖 1/2杯 、米 2/3杯 、乌龙茶汤 1杯 、乌龙茶叶（干） 2/3杯 、太白粉水 1大匙 、葱 2支 、姜 1块 、、酒 2大匙 、盐 1大匙作法：（1）锅中烧开水，放入调
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颠覆传统美味之茶香烤鸡
喜欢吃烤鸡吗?一定要买现成的吗?市面上各式各样的黑心烤鸡充斥，真令人不放心!其实完全可以在自己家里用简单的材料作出烤鸡!茶香烤鸡材料：熟全鸡1只、盐1大匙、茶叶30克、糖50克、米50克作法：1. 在
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深秋润燥茶
材料：雪梨1个，杭白菊或野生菊花20朵，干枸杞10粒，冰糖20克，水1000毫升。做法：1、雪梨洗净去皮，去核切成小块；2、水和菊花放入锅中，大火煮开后关火，盖上锅盖焖5分钟；3、将煮过的菊花过滤掉，
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茶膳系列：祁红熏鲳鱼
特点：色泽红艳，不腥不腻，鲜嫩滑爽；具暖胃、强身的功效。主料：鲳鱼一条，祁门红茶5克。调料：盐、酱油、姜少量，黄酒2克、白糖30克。做法：(1)将鲳鱼宰杀洗净，放人葱、姜、盐、黄酒，腌制1天，再挂于通
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茶卤肉
(1)主料：五花猪肉1千克，信阳毛尖茶15克。配料大料、花椒、精盐、料酒各适量。(2)做法：①将肉洗净，放入盛凉水的高压锅内。②茶叶用纱布包好，投入锅内，并加入大料、花椒、精盐、料酒③盖好锅盖，用大火
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醺茶鲳鱼
材料：鲳鱼 1条 、茶叶 2大匙 、糖 3大匙 、水 1/2杯 、米酒 少许 、胡椒粉 适量作法：（1）鲳鱼先用酒及胡椒粉腌一下。（2）取一只炒锅，底部先铺上一张铝箔纸，再放上茶叶、糖及水，腌好的鲳鱼
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治疗子宫脱垂（阴挺）茶方
（1）鲫鱼头250克、甜酒1小碗，加水适量，煮汤食。（2）老丝瓜壳30克，烧灰存性，用白酒15毫升送服，每次服10克，每日3次。【注】治妇女产后子宫脱出。（3）去壳鲜荔枝（连核）1000克、陈米酒10
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松子熏肉
（主料辅料）猪肋条肉500 克精盐……9 克松子仁…15 克白糖……30 克豌豆苗…125 克味精……1 克葱叶……25 克冰糖……30 克陈皮…7.5 克葱白段…6 克茶叶……15 克姜片…7.5
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经典紫砂壶型赏析
经典紫砂壶型赏析西施"西施"壶又名"倒把西施"，原先叫"西施乳"，意指壶形像美女之丰乳,是紫砂壶器众多款式中最经典、最传统、最受人喜爱的壶型之一。西施壶壶身圆润，截盖，短嘴，到把，憨态可掬，实为品茗把
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中华传统牛蒡养生菜谱
1：素炒牛蒡材料：牛蒡2条(削薄丝)，白芝麻1大匙。调味料：酱油3大匙，糖二分之一匙，酒一大匙。做法：油1大匙烧热，放入牛蒡丝略炒，依序放入料煮开，以文火煮3分钟后盛盘，撒上白芝麻即可。加上肉丝，一起