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凌云转型打响"生态牌"，茶叶成支撑
中国茶网资讯：近日，山上水城--凌云县又捧回两个大奖：2010年全区城镇污水生活垃圾处理设施建设项目一等奖、广西第七届市容环境综合整治"南珠杯"特等奖。此前，该县已获"全国退耕还林先进单位"、"全国绿
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当茶遇上咖啡 两个“万人迷”如何美美与共
茶博会杭州展馆内的西湖龙井展示区吸引了众多来宾。 浙江在线记者 吴元峰 尹海木 摄浙江在线杭州5月18日讯 (浙江在线记者 祝梅 通讯员 高晓晓) 同样是刺激味蕾，茶和咖啡都有着自己的忠实拥趸，当它们
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茶的贮存技术
1、低温贮存。茶叶大量贮存时，应建立防潮冷库，或利用冷藏箱、柜。首先，将茶叶含水量控制在6%以下，然后装入布袋放到冷库中，冷库内放若干盛装生石灰的纺织袋，使茶叶含水量进一步下降到3%左右，其间，如生石
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各类茶的保鲜
名优茶是最容易变质的茶类，尤其是名优绿茶和红茶类。家庭贮藏名优茶，例如龙井茶、洞庭碧螺春茶等，应找一个密封容器，把生石灰块装在布袋时，放在容器内，茶叶用牛皮纸包好后放在布袋上，把容器密封。容器要放在阴
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各类茶的保鲜常识
名优茶是最容易变质的茶类，尤其是名优绿茶和红茶类。家庭贮藏名优茶，例如龙井茶、洞庭碧螺春茶等，应找一个密封容器，把生石灰块装在布袋时，放在容器内，茶叶用牛皮纸包好后放在布袋上，把容器密封。容器要放在阴
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龙井茶干燥储藏法
采用石灰、木炭等与茶叶一起储藏，是应用传统的干燥储茶技术，一般具有一定的效果。从理论上讲，水分对茶叶品质影响极大，干茶含水率要尽可能的低，一般要求低于6%。环境相对湿度对干茶含水率影响很大，一般储藏环
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八项规定后政府采购锐减 龙井明前茶每斤仍高达1700元
中国茶网资讯： 明前茶，清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有"明前茶，
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茶叶的三种储藏方法
买回来的茶叶在很多情况下我们不可能全部喝掉，因此要保存起来。在茶叶存储时，保存的方法很重要，如果没保存好的话茶叶就会坏掉，下面我们就来看看茶叶的三种保存方法木炭储藏法具体方法与生石灰储藏法相似，所不同
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干燥储藏龙井茶的方法
采用石灰、木炭等与茶叶一起储藏，是应用传统的干燥储茶技术，一般具有一定的效果。从理论上讲，水分对茶叶品质影响极大，干茶含水率要尽可能的低，一般要求低于6%。环境相对湿度对干茶含水率影响很大，一般储藏环
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觉农龙井的采摘与加工
鲜叶采摘采摘时间茶树蓬每平方米内达到10～15个标准茶芽时为开采适期。鲜叶分级鲜叶的分级指标见表1。-------------------------------------级 别 鲜叶指标特级 一芽
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八宝茶香鸭
原料：光鸭1只，干贝丁，火腿丁，笋丁，栗子丁，香菇丁，糯米饭，虾仁，青豆。调料：龙井茶，葱花，姜末，黄酒，酱油，盐，味精，白糖，绍酒，食用油。制法：将茶叶、八角、陈皮、花椒、生姜片、葱段放入布袋，扎紧
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“龙井43号”昨天开炒 安吉白茶本月28日开采
中国茶网资讯：浙江在线03月21日讯昨天，在杭州西湖龙井茶基地翁家山村的茶园内，采茶女正在采摘早熟品种"龙井43号"，鲜叶采下后，村里的老茶农立马"开炒"，茶香扑鼻。阳春三月春光好，又到新茶上市时。继
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西湖龙井茶常见的两种干燥保存方法
西湖龙井茶受潮了该怎么办?要怎样才能保证上好的西湖龙井茶不受潮呢?下面，就给大家介绍两种常见的西湖龙井茶干燥保存方法。1、石灰储藏法传统的家用储藏法多采用石灰缸干燥法，具有一定的效果。可选择体积合适且
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龙井茶的干燥方法
（1）生石灰储藏法。传统的家用储藏法多采用石灰缸干燥法，具有一定的效果。可选择体积合适且密封性能好的铁箱、玻璃瓶、米缸、陶瓷罐等作为容器，大小视包藏的茶叶多少而定，要求干燥、清洁、无味、无锈；干燥的茶
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旗枪茶采摘与加工技术规程
菰城旗枪茶产于湖州南郊风景区金盖山麓的古战国名邑"菰城"遗址。因其产地"菰城"，形似"旗枪"而得名。菰城茶区，境内山峦起伏，幽谷纵深，竹木葱郁，生态条件优越，产茶自然品质优异。20世纪80年代又从杭州
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茶叶生产技术
实行无公害化茶叶生产的目的是为了确保各类茶叶质量达到无公害产品标准要求，切实维护广大消费者的切身利益。无公害茶叶生产技术大致包括茶园管理、加工管理及包装贮藏三大部分。(1)茶园管理技术目的是防止茶园施
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环保乌龙茶贴上节能标签
中国茶网资讯：中粮集团福建茶叶进出口有限责任公司最新乌龙茶生产线23日在福州顺利投产。这条生产线由日本三井农林株式会社投资兴建，是目前行业最成熟、较先进的乌龙茶生产线，年可生产散装乌龙茶产品3000吨
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开茶楼不如卖茶叶 杭州茶商爱上圈地
这就是西双版纳野放茶树。 浙江在线04月03日讯 今年茶经济，出现包茶园热现象，新经济格局下，茶楼产业寻找市场转型。采茶，深山一入就10天昨天，西双版纳南端的易武镇，茶农老叶正在准备进山，是为杭州的茶
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西湖龙井春茶全面开采推迟 明前好茶仍可期，价格上涨
这两天天气晴暖，茶农们忙着采摘春茶，生怕再来一场降温遭受损失。浙江在线03月16日讯 (钱江晚报记者 鲁佳)这两天，朋友圈里已经有人晒出了今年第一杯新茶，也有茶农开始吆喝自家的第一批春茶了。今年的春茶
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茶叶贮藏知识
要使茶叶的品质在较长时间内保持不变，必须注意防潮防高温，避光避氧气，远离有异味的物品。以下是几种茶叶的贮藏方法：1、名优茶：是所有茶类中最易陈化变质的茶，极易陈化而失去光润的色泽及特有的香气。家庭贮藏