大树茶庄

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    南茗佳人熟茶九年干仓存放最佳品饮时期这款产品是以"南茗佳人"命名的一款熟茶,同时也是南茗佳人非常具有代表性的一款熟茶,2006年的茶,拥有三十多年制茶经验的老师傅亲自发酵制成,之后一直在昆明干仓存储,

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    距离上一篇"《纸上谈茶》之二十一:什么是好茶"停写了一年多,停这么久,是我觉得我需要沉淀下。开始写纸上谈茶是2016年的春天,那个时候刚刚喝懂点茶,非常兴奋,有点不可一世,十分想表现,于是洋洋洒洒写了

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    下关茶厂,作为拥有百年历史积淀的普洱茶品牌企业,在这113年来,不间断地推出了许多倍受市场和消费者喜爱的经典产品。这些经典产品虽然品质优秀,但在当年也拥有亲民价格。随着时间的推移,下关茶厂当年推出的经

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    2016年11月5日,由云南中茶茶业有限公司主办的"红扬京文化,茗品印中茶-北京红印铁饼品鉴会暨憩园中茶普洱体验馆开业庆典",在北京马连道盛大举行。红印铁饼发布会现场北京马连道茶城,坐落在"京城茶叶第

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    我们首先是人,其次才是消费者。中立观察,普洱江湖已生巨变。,从珠三角到中原以北,从资深茶人到新生茶友,从政商礼尚到市民饮品,从小众圈子到大众狂欢,从收藏变现到茶票交易,无不催化业态的快速颠覆。传统普洱

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    "中粮"作为国有中央直管企业,致力于"忠于国计、良于民生"的企业愿景,几十年来为保障国家食品安全而努力着,对维护食品市场稳定的支撑有着巨大的作用。云南中茶作为中粮下属企业,秉着"良心茶、放心茶、老百姓

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    1976年,云南省茶叶公司召开全省普洱茶生产会议,制订了最初的"唛号"规则,经过完善,归纳如下:1、紧压茶为4位数,散茶为5位数;2、前面两位为厂家始创该产品年份,勐海茶厂一般喜欢以75、85什么的打

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    为口感排序,非常冒险。尤其是,任何顶级形态都达到了足够的高度,而每种高度都自成峰峦,自享春秋,更不易断其名次。为普洱茶的峰峦排序,还遇到了特殊的困难,那就是,抵达者实在太少,难以构成广泛舆论。大家甚至

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    文/余秋雨 来源:2012-03《美文》上半月刊为口感排序,非常冒险。尤其是,任何顶级形态都达到了足够的高度,而每种高度都自成峰峦,自享春秋,更不易断其名次。为普洱茶的峰峦排序,还遇到了特殊的困难,那

  • 余秋雨:为普洱老茶口感排序

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    云南下关茶厂下关茶厂的茶品下关茶厂位于云南省大理市,地处苍山南麓、洱海西岸。同勐海茶厂一样,同为中国近现代最重要的普洱茶、紧压茶企业之一。其前身为1941年创建的"康藏茶厂",此后曾多次更名。新中国成

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    还记得那部曾经入围奥斯卡的电影《茶马古道》吗?说的就是古时三道六线的普洱茶运输途径。所谓"茶要喝新,酒要喝陈",不过这句话之于普洱茶却恰恰相反,因此相对于陈放的年头,普洱茶更怀有一份独特的历史归属感。

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    酷暑已过,秋天到来,即将到来的中秋也成了各大茶企们新一轮的发力点。在八月份,各个茶企推出了大量新品,茶叶批发市场的交易氛围变得活跃,冷淡了许久的普洱茶市场似乎有回暖的迹象。【正文】八月末,酷暑尽,可知

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    今年的茶博会恰逢寒潮来袭,但寒风抵挡不住茶友的热情。沁人的茶香、隽美的茶器、考究的布局、精致的展位、多彩的活动,让前来约茶的每一位茶友感到的依旧是暖意浓浓,对茶行业的十足信心。为期5天的2016中国(

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    满如皓月,是为无缺。2015年早春古树,"无缺"之三奇。其一在于工艺。以深山秘境泉水浅蒸,尔后棉纱包裹,十指轻拈慢揉,成玲珑丸子状,若求快则不能成型,故非静心轻揉不可得,制此茶,需有虔诚匠心。其二,在

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    9月25日,由澜沧古茶集团有限公司(以下简称澜沧古茶)举办的主题为 "致世界·以匠心" 澜沧古茶2016乌金发布会(以下简称2016乌金发布会)于北京人民大会堂盛大举行。澜沧古茶董事长杜春峄女士(以下

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    虽然"熟茶时代""熟茶归来"在业内已是共识,但还是有许多人依然持有"生茶就是比熟茶高贵、贵生不贵熟"的传统看法。一直强调"熟茶时代已经到来",我们的底气究竟来自哪里?站在消费者的角度来说,喝茶更多的是

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    《纸上谈茶》写了十二篇,说的多是生茶,熟茶我一直没说起过,确实是熟茶比较难掌控,现在的熟茶也比较乱,各种概念满天飞,古树熟茶/传统工艺/大师发酵/离地发酵/木箱发酵/地板发酵/小分子水发酵/微生物发酵