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    中国十大名茶 六大基本茶类四大茶区演绎幸福茶城

    一.中国十大名茶一一道来中国茶叶历史悠久,各种各样的茶类品种,万紫千红,竟相争艳,犹如春天的百花园,使万里山河分外妖娆。中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。同时,中国名茶在国际上享有很高的

  • 帮你搞清楚中国茶叶分类

    帮你搞清楚中国茶叶分类

    中国茶文化博大精深,源远流长。在漫长的历史发展过程中,我国历代茶人富有创造地开发了各种各样的茶类,外加茶区分布广泛,茶树品种繁多,制茶工艺不断革新,形成了丰富多彩的茶类。而目前世界上还没有统一规范的分

  • 黑茶、白茶和黄茶

    黑茶、白茶和黄茶

    中国茶叶品种繁多,按加工工艺分为"全发酵茶"、"不发酵茶"和"半发酵茶";如果按茶的颜色来划分又可分为红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶等等。本文要介绍的是黑茶、白茶和黄茶。黑茶由于原料粗老,

  • 茶叶的种类和划分

    茶叶的种类和划分

    茶类的划分可以有多种方法。有的根据制造方法不同和品质上的差异,将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶)、白茶、黄茶和黑茶六大类。有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和

  • 中国独具特色的六大茶类

    中国独具特色的六大茶类

    中国茶网资讯:最近,很多朋友这样问我:"你开辟《晓芳说茶》专栏以来,介绍了全国各地这么多的名茶,五花八门,这些茶到底是怎么区分的?"为了让读者更好、更清楚地认识中国茶,今天我就和大家聊聊中国独具特色的

  • 绿茶及其特性

    绿茶及其特性

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  • 安徽多款春茶扎堆上市

    安徽多款春茶扎堆上市

    每年的三月底四月初,都是春茶上市的好时机,上周还只是刚刚崭露头角,本周安徽多款春茶就已经扎堆上市了,春茶争夺战已悄然在省城打响,与往年不同的是,百元左右的春茶成市场主力,而一些老牌的茶企更是借助互联网

  • 探秘福建乌龙茶茶树品种

    探秘福建乌龙茶茶树品种

    [摘要说明]探秘福建乌龙茶茶树品种福建安溪铁观音茶园陈郁榕:全国茶叶标准技术委员会委员肉桂水仙本山开栏的话:中国饮茶之久、茶区之广、名茶之多、品质之好,堪称世界之最。茗家讲坛,让茶学专家为读者打开一扇

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    【茶知识之茶叶分类】6种商品茶

    绿茶绿茶是历史上最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏,就可以看作是绿茶加工的开始了,距今至少有三千多年的历史。但真正意义上的绿茶加工,是从公元8世纪发明蒸青制法开始,到12世纪又发明炒青制法,

  • 两大因素倒逼皖茶加速转型升级

    两大因素倒逼皖茶加速转型升级

    中国茶网资讯: 清明节后,新茶大量上市。虽然此前有媒体预测今年茶叶价格可能回归理性。然而记者日前在安徽市场上采访了解到,皖茶价格仍然居高不下,像黄山毛峰、霍山黄芽的价格在每斤300元左右,六安瓜片、太

  • 新白茶制造

    新白茶制造

    新白茶制造新白茶采制方法与传统白茶中的贡眉基本相同,主要区别在于萎凋适度后经过堆积、轻揉再行焙干。(1)鲜叶标准新白茶属于白茶中的中、低档产品,鲜叶原料嫩度较贡眉为低。(2)初制工艺新白茶初制程序为:

  • 制茶技术——新白茶制造

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    新白茶制造新白茶采制方法与传统白茶中的贡眉基本相同,主要区别在于萎凋适度后经过堆积、轻揉再行焙干。(1)鲜叶标准新白茶属于白茶中的中、低档产品,鲜叶原料嫩度较贡眉为低。(2)初制工艺新白茶初制程序为:

  • 名优茶加工的茶类的划分

    名优茶加工的茶类的划分

    茶树品种繁多,制茶工艺技术不断革新,于是便形成了丰富多彩的茶类。根据制造工艺不同和品质上的差异,将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶、黄茶和黑茶六大茶类。(一)绿茶绿茶是我国产量最多的一类茶叶,

  • 福建政和茗香轩茶厂制造“政和通宝”白茶茶饼

    福建政和茗香轩茶厂制造“政和通宝”白茶茶饼

    这款茶饼以政和白茶为原料,饼上有"政和通宝"字样,整体形状就像一枚铜钱中国茶网资讯:大多时候,灵感是闪现的。对于政和白茶的生产厂商--政和县茗香轩茶厂来说,只是因为总经理刘际浩无意间淘到了两枚"政和通

  • 制茶技术——白茶制造工艺

    制茶技术——白茶制造工艺

    白茶制造工艺白茶是我国特产。主产于福建省,唐、宋时已有关于白茶的记述,所谓"茶贵白"就是认为茶色白者是品质上乘的象征。干茶表面密布白色茸毫的白茶,其品质特征的形成,一是采摘多毫的幼嫩芽叶制成,二是制法

  • 白茶制造

    白茶制造

    白茶:鲜叶>晒干(或用文火烘干)>白茶采摘细嫩茶叶,

  • 回到安徽老家,李克强带默克尔去了哪?

    回到安徽老家,李克强带默克尔去了哪?

    中德经济顾问委员会座谈会现场。图片来源:中国政府网"按照西方传统应该由女士优先致辞,但合肥是我的家乡,我要首先作为主人,欢迎来访的默克尔总理。"10月30日上午在安徽合肥学院简短致辞时,李克强总理说。

  • 白牡丹制造技术

    白牡丹制造技术

    白牡丹属白茶类,它以绿叶夹银色白毫芽形似花朵,冲泡之后绿叶托着嫩芽,宛若蓓蕾初开,故名白牡丹。制造白牡丹的原料主要为政和大白茶和福鼎大白茶良种茶树芽叶,有时采用少量水仙品种茶树芽叶供拼和之用。制成的毛

  • 紫砂壶与茶叶的搭配

    紫砂壶与茶叶的搭配

    中华茶饮源远流长,深入人们生活,形成了独特的茶文化。在茶文化的发展进程中,各类饮茶器皿也纷呈不穷,其中与宜兴特产紫砂壶尤其紧密,因紫砂壶泡茶,使用的年代越久,壶身色泽就愈加光润古雅,泡出来的茶汤也就越

  • 福建白茶:贡眉(寿眉)

    福建白茶:贡眉(寿眉)

    贡眉,有时称作寿眉,乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。用茶芽叶制成的毛茶称为"小白",以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的"大白"毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针,其后改用大白制白毫银针和白