碧螺春揉团机_了解更多有关碧螺春揉团机的内容_大树茶庄
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名优茶加工技术有哪些工艺流程？
名优茶是茶叶产品中的"名茶"和"优质茶"的总称。它既区别于传统生产的大宗茶，更不是劣质茶、假冒茶。名茶是茶叶中的珍品，它是采用生长在独特生态环境条件下的优良品种茶树上所采摘下的优质鲜叶原料，并用精湛的
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普洱茶的制作流程
普洱茶是以云南大叶种茶树鲜叶加工而成，分传统和现代两种制作工序。1、传统普洱茶制作工序：杀青（生晒、锅炒）揉条（手工揉团）晒干2、现代普洱茶制作工序（人工熟化）：杀青（锅炒、滚筒）揉捻（机器加工）干燥
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黔江银钩
黔江银钩[Qianjiang Yin"gou] 产于贵州湄潭茶场的卷曲形烘青绿茶。1990年研制。采摘一芽一叶和少量的一芽二叶，经杀青、摊凉、揉捻、炒坯（揉团提毫）、烘焙、摊放、复火制成。不分级。形似
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普洱茶的加工和分类
普洱茶的加工: 普洱茶是以云南大叶种茶树鲜叶加工而成，分传统和现代两种制作工序。1、传统普洱茶制作工序：杀青（生晒、锅炒）揉条（手工揉团）晒干2、现代普洱茶制作工序（人工熟化）：杀青（锅炒、滚筒）揉捻
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普洱茶的加工与分类
一、普洱茶的加工普洱茶是以云南大叶种茶树鲜叶加工而成，分传统和现代两种制作工序。1、传统普洱茶制作工序：杀青（生晒、锅炒）揉条（手工揉团）晒干。2、现代普洱茶制作工序（人工熟化）：杀青（锅炒、滚筒）揉
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高山茶制作工艺
高山茶品质的好坏，主要有二个因素，一为茶菁原料品质，一为制造技术，我们做如下详细说明：（一）茶菁原料品质：1、选择优良品种：目前高山茶以青心 鸟龙为主，台茶12号居次，（台茶12号，即一般所称金宣茶，
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如何做好高山茶
高山茶品质的好坏，主要有二个因素，一为茶菁原料品质，一为制造技术，我们做如下详细说明：（一）茶菁原料品质：1、选择优良品种：目前高山茶以青心 鸟龙为主，台茶12号居次，（台茶12号，即一般所称金宣茶，
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如何才能做好高山茶
高山茶品质的好坏，主要有二个因素，一为茶菁原料品质，一为制造技术，我们做如下详细说明：（一）茶菁原料品质：1、选择优良品种：目前高山茶以青心 鸟龙为主，台茶12号居次，（台茶12号，即一般所称金宣茶，
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传统与现代普洱茶的加工程序对比
传统与现代普洱茶的加工程序对比作者&来源：南木普洱茶网 发布时间：2007-08-29 16:44:08普洱茶是以云南大叶种茶树鲜叶加工而成，分传统和现代两种制作工序。1、传统普洱茶制作工序：杀青（生
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日式抹茶饼干
份量：长帝25B两盘约40块原料：黄油80克，糖粉40克，抹茶粉1.5小匙（7.5克左右），蛋黄2个，低粉140克，细砂糖适量（沾面用）制作：1、抹茶粉与糖粉混合拌均2、黄油软化，加糖粉打发3、分次加
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中国人与茶：不茶不饭，不言不语
茶是中国人发现的一种饮料，与中国文化同具悠久的历史。懂得喝茶的艺术，又能辨别茶的好坏的，当然以中国人为第一。远在四五千年前，"神农氏尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之"。又传说，"茶茗久服，令人有力悦
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江西励军庐山云雾炒制工艺简介
江西励军庐山云雾茶采自当地的优良品种，具有叶色绿、茸毛多、芽叶肥壮，持嫩性强，且内含成份丰富的特点。得天独厚的生态环境和优质的鲜叶原料，为云雾茶品质形成创造了条件。云雾茶采摘细嫩，俗称"嫩采雅雀嘴"，
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绿茶莲心茶的采制技术
绿茶莲心茶为闽北、闽东一带优质细嫩烘青绿茶的统称，亦是莲心茶的前期成名茶品，创始期在明代中叶或稍前。采摘：绿茶莲心茶采摘期在清明前后起至谷雨前结束，采摘标准为1芽1、2芽，以1芽2叶为主。萎凋：鲜叶采
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云雾茶炒制工艺
云雾茶采自当地的"仰望种"，具有叶色绿、茸毛多、芽叶肥壮，持嫩性强，且内含成份丰富的特点。得天独厚的生态环境和优质的鲜叶原料，为云雾茶品质形成创造了条件。云雾茶采摘细嫩，俗称"嫩采雅省嘴"，可见芽叶的
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普洱茶汤里的锅蚂蚁“黑色点点”要如何处理和预防？
普洱茶的制作工艺过程很多，如果有一个步骤不仔细，就会有问题。普洱茶里面的黑点是如何产生的，我们要如何去预防呢？一、普洱茶的制作工艺主要分为两种：1、传统制作工艺：采茶、杀青（生晒、锅炒）、揉捻（手工揉
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普洱茶加工和分类
普洱茶加工和分类作者&来源：未知 发布时间：2007-08-17 01:23:10普洱茶的加工:普洱茶是以云南大叶种茶树鲜叶加工而成，分传统和现代两种制作工序。1、传统普洱茶制作工序：杀青（生晒、锅炒
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贵定云雾茶炒制工艺
贵定云雾茶又名贵定鱼钩茶，当地苗族（哈巴苗）同胞称之为ｂｕｌａｏｊｉ（不老几）。贵定云雾茶的产地，据乾隆《贵州通志》（１７１４年）记述："茶，产龙里东苗坡及贵定翁栗冲、五柯树、摆耳诸处。"而今云雾茶的
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闻香识青茶
青茶在六大茶类中，绝对是一个神奇的存在，是独具鲜明特点的茶叶品类。它是具有绿茶和红茶之间的一个半发酵茶，这里说的半发酵不是百分之五十的概念，而是介于绿茶的不发酵和红茶的全发酵之间的幅度，青茶的发酵程度
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“黔枝御叶”：贵州高端绿茶的等号效应
"黔枝御叶"：贵州高端绿茶的等号效应2009年8月13日，这是贵州经典公司汪健记忆最深刻的一天。香港茶展组委会打来电话，经组委会几天的暗中调查和激烈的评选，经典公司参评的"黔枝御叶"因其独特的地域文化
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武夷“龙须茶”的采制工艺
龙须茶又名"束茶"，采用条形茶叶以彩色丝线捆成一束花条。它的外形半直墨绿，很象神活中的"龙须"，因此而得名。龙须茶内在品质特色介于烘青绿茶与乌龙茶之间，冲泡后，汤水清澈明净，呈橙黄色，带乌龙茶香型，优