茶叶审评程序
发表于：2025-01-31 作者：茶香楼
编辑最后更新 2025年01月31日，在审评时要先取样，-般是将毛茶250-500克或精茶200-250克，放于专用的茶样盘内，评定茶叶的大小、粗细、轻重、长短、碎片、末茶，然后均匀取样。红茶、绿茶的成品茶一般是取3克，乌龙茶取5克，放入
在审评时要先取样，-般是将毛茶250-500克或精茶200-250克，放于专用的茶样盘内，评定茶叶的大小、粗细、轻重、长短、碎片、末茶，然后均匀取样。红茶、绿茶的成品茶一般是取3克，乌龙茶取5克，放入审评杯内，用沸水冲泡。3克红茶、绿茶冲150毫升沸水，泡5分钟；5克乌龙茶冲110毫升沸水，泡2-4次，每次2-5分钟，有疑难的茶要泡双杯审评。
沸水
乌龙
乌龙茶
红茶
绿茶
茶叶
大小
成品
毛茶
疑难
碎片
粗细
轻重
长短
专用
评定
程序
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