茶知识列表
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沈阳买茶1800元 获赔1.5万元
《食品安全法》实施以来沈阳市最高赔偿案结案1月4日，记者从沈阳市工商局消费者权益保护处获悉，国家《食品安全法》实施以来，沈阳市消费赔偿金额最高的一起涉及食品安全的案件日前结案，消费者周先生共获赔偿1.
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解析明前茶与雨前茶
明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。"明前茶"是清明节前采制的茶叶，"雨前茶"是清明后谷雨前采制的茶叶。明前茶细嫩品质好，雨前茶品质尚好，谷雨后立夏前的茶叶一般较粗老，品质
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贵州雷山紧锣密鼓打造茶叶品牌
牛眼睛杯子高高地举了起来。陈正锋与6位苗家姑娘端着酒杯，深情款款地唱了起来："你知道吗，有一个地方叫雷山，座落在美丽的黔东南，雷山的苗家最好客，林教授哎，这杯酒请您一口干……"望着情真意切的苗胞，林治
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白茶娶妃，开创茶叶新时尚
2009年茶叶行业发展得相当红火，茶叶行业的形势一天比一天好。更重要的是，茶叶行业在品牌和营销策略上都发生了惊人的变化。例如，2009年11月初，安吉白茶行业领导品牌世外茗源以生态、绿色为后盾，顺其自
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窈窕魔法纤腿茶
花草茶首先是由欧洲传过来的，一般我们所谓的花草茶，特指那些不含茶叶成分的香草类饮品，所以花草茶其实是不含"茶叶"的成分。正确的来说，花草茶指的是将植物之根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡，而产生芳
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武夷山茶园建设之面积
武夷茶园的面积，千余年来总的表现为递增态势，中间有几度停滞不前或倒退，则系战乱所造成。唐宋时，武夷茶种植地多限于武夷山方圆120里之内以及少量较平坦的洲地。唐时约千余亩，宋时增至2000亩左右，植地多
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武夷茶采制工艺（绿茶）
研膏、腊面唐朝时，武夷岩茶以研膏茶的形式出现。唐贞元年间(785～804)，建州刺史常衮蒸焙武夷茶而研之，谓之研膏茶。其制作工艺大致分为蒸焙、研末和凝膏三个步骤。宋代文学家苏轼曾以拟人化的笔法为武夷茶
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买茶有讲究 买茶时要注意什么？
1月21日讯：说说茶事，聊聊茶人，品品好茶，闲暇之余，我们一起来这里放松一下，聊聊每周的新鲜茶事，吹吹行业里真实存在的那股流行风。上周的买茶帖子在本周刊发布之后，引起了众多茶友的共鸣。如何挑选优质好茶
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买普洱茶|购买普洱茶时的注意事项
普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成。不但有保健减肥作用还有药理作用，据《本草纲目拾遗》记载："普洱茶性温味香，……味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦
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胶南黄山绿茶获“中国优质产品”称号
日前，在由中国质量保障中心举办的全国名茶质量评比中，胶南黄山经济区天祥源名茶基地有限公司生产的"喜鹊山牌"绿茶系列产品，通过专家严格的评审脱颖而出，荣获"中国优质产品"的称号。据悉，"喜鹊山牌"绿茶是
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韩国开发出造血绿茶
位于韩国全罗南道罗州的中小生产企业东义之家（法人：姜基云，www.fgo.co.kr）近日开发出一种具有造血功能的有机茶"Rosy Green Tea"，并正式上市。该产品利用全罗南道农业技术院的专利
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崂山茶简介——崂山凝真绿茶
凝真观乃一道教胜地。其北起 鸽子峰、朝阳洞，西邻 风凉楼、三标山，南望 劈石口、太平宫山脉，东临 王山口海湾。空气清新，环境优雅。凝真观内有两棵参天银杏树（一雌一雄，500多年树龄），两个天然竹园。早
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茶类篇绿茶的种类-五盖山米茶
五盖山米茶，产于湖南省郴县的五盖山。据明《万历郴州志》记载："五盖山在州东南三十里，高二十里，周围百八十里，山多云雾"。该山为岭南山脉之一，有五个山峰耸立如盖，同时常年时有"云、雾、雨、露、雪"所盖，
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秦巴毛尖
秦巴毛尖，产于陕西省镇巴县，是镇巴秦巴雾毫开发公司继该省第一个通过专家鉴定的名茶秦巴雾毫之后，研制开发的又一绿茶新品。镇巴县产茶历史悠久，相传秦汉时代即产雌鸡岭毛尖贡茶。后称"中园毛尖"、"定远毛尖"
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铁观音买卖：购买铁观音时的注意事项
铁观音，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有
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适制绿茶的茶树品种类型
不同的茶树品种有不同的适制性，适制绿茶的品种与适制红茶、乌龙茶的品种不同，一般叶形较小、叶色较绿、内含物中氨基酸含量较高，茶多酚含量适中，并富含绿茶的芳香物质。但不同的绿茶又要求有相应的品种来适应。适
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茶类篇绿茶的种类-官庄毛尖
官庄毛尖官庄毛尖产于湖南省沅陵县官庄区的介亭、黄金坪一带。这里群山重叠，万峰插天，峭壁数里，谷径幽回。是我国古代人东向西，进入大西南的重要驿站。官庄前面的辰龙关地势险峻，历为兵家必争之地，素有"湘西门
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茶类篇绿茶的种类-千岛玉叶与清溪玉芽
千岛玉叶与清溪玉芽千岛玉叶与清溪玉芽的均是新创名茶，产于浙江省淳安县千岛湖畔。千岛湖是新安江水电站蓄水后形成的人工湖泊，湖面浩渺，湖中有大小岛屿千余个，故名千岛湖。这里原为新安江与富春江汇合处，源出名
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茶类篇绿茶种类-顾渚紫笋
顾渚紫笋顾渚紫笋产于浙江省长兴县的顾渚山，又名"湖州紫笋"。是我国著名的上品贡茶。"凤辇寻春醉回，仙娥进水御帘开。牡丹花笑金钿动，传秦湖州紫笋来"。这是唐代诗人张文规对当时紫笋茶进贡情景的生动描述。说
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茶类篇绿茶的种类-水仙茸勾茶
水仙茸勾茶水仙茸勾产于湖北省五峰土家族自治县的水尽司、渔关一带。这里山势巍峨，奇丽壮观，终年山清水秀，云腾雾跃，无山不绿，无坡不茶。茶树多生产在海拔500-1200米之间的肥沃山坡上。水仙茸勾茶的命名