焦糖味红茶的危害_了解更多有关焦糖味红茶的危害的内容_大树茶庄
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红茶香气常用评语
秋香：某些地区秋季生产的红碎茶具有独特的香气，为一种季节香。如10月初广东生产的高档红碎茶具有特殊的季节性茶香，新鲜高锐，滋味强爽，品质胜于其他季节所产的红碎茶。香荚兰香：从香荚兰豆中提取或化学合成的
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海口奶茶店茶饮料多为香味剂勾兑
中国茶网资讯：夏日骄阳似火，街上的奶茶店多了起来，酷暑中来一杯冰凉的茶确实降温又解渴，但是饮吧里一分钟就制作出来的茶你敢喝吗？日前，记者实地调查发现，海口一些饮吧内现包装的茶饮品很多是兑了甜味剂、增稠
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茶香气评语
嫩香：柔和、新鲜幽雅的毫茶香。多用于原料幼嫩、采制精细的高档绿茶。清香：多毫的烘青型嫩茶特有的香气。多用于高档绿茶。板栗香：又称嫩栗香。似熟板栗的甜香。多见于制作中火功恰到好处的高档绿茶及个别品种茶。
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茶饮料茶味主靠香精
中国茶网资讯：夏天快要到了，市场上饮料开始受青睐，尤其是一些茶饮料更是令人喜欢。然而昨天，有市民向南京晨报84701110热线反映，南京市场上有一种"冰红茶"，竟是用10种添加剂勾兑而成，根本不含茶。
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茶叶焙火与质量的关系
茶叶焙火定义为半发酵乌龙茶精制之一部分(注1)。焙茶的过程中最常听到的三分茶七分火或七分茶三分火，谁是君、谁是臣？君与臣的关系先了解茶为什么要烘焙？分成两点解释；一、再干：降低茶叶中的水份，让茶在保存
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南京10种添加剂勾兑成“冰红茶”
中国茶网资讯：炎天快要到了，市场上饮料起头受青睐，尤其是一些茶饮料更是令人喜好。然而昨天，有市民向南京晨报84701110热线反应，南京市场上有一种"冰红茶"，竟是用10种添加剂勾兑而成，基本不含茶。
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茶叶焙火精解
茶叶焙火定义为半发酵乌龙茶精制之一部分。焙茶的过程中最常听到的三分茶七分火或七分茶三分火，谁是君、谁是臣？君与臣的关系先了解茶为什么要烘焙？分成两点解释；一、再干：降低茶叶中的水份，让茶在保存中较慢酸
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荔枝红茶的泡法
红茶属全发酵茶。蕴含万种香气，带有焦糖香、麦芽香等，滋味甘润，啜饮味浓。茶汤透明嫣红。荔枝红茶是在将新鲜荔枝烘成干果过程中，以工夫红茶(指贡茶，即高等红茶)为材料，低温长时间，合并熏制而成，外型普通，
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焙茶精解
茶叶焙火定义为半发酵乌龙茶精制之一部分。焙茶的过程中最常听到的三分茶七分火或七分茶三分火，谁是君、谁是臣？君与臣的关系先了解茶为什么要烘焙？分成两点解释；一、再干：降低茶叶中的水份，让茶在保存中较慢酸
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鉴别次品茶与劣变茶
凡鲜叶处理不当，经加工不好，或者保管不善，产生烟、焦、酸、馊、霉等异味，轻者为次品茶，重者为劣变茶。鉴别内容如下：(1)梗叶：如绿茶中红梗红叶程度严重，干看色泽花杂，湿看红梗红叶多，汤色泛红的，作为次
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红茶审评常用术语——汤色、香气篇
红茶审评，第二步就是开汤审评，汤色，香气是反应茶叶品质的重要特征。要准确的描述一款红茶的汤色、香气表现，这些常用术语就派上用场了。汤色篇红艳：红茶汤色鲜艳、红亮透明，碗沿呈金圈。多见于滇红和C.T.C
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【学茶记】红茶审评常用术语——汤色、香气篇
红茶审评，第二步就是开汤审评，汤色，香气是反应茶叶品质的重要特征。要准确的描述一款红茶的汤色、香气表现，这些常用术语就派上用场了。汤色红艳：红茶汤色鲜艳、红亮透明，碗沿呈金圈。多见于滇红和C.T.C茶
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珍珠奶茶无奶又无茶全部成分都是食品添加剂
中国茶网资讯：坐在环境优雅的水吧里，一边听着音乐，一边捧着一杯珍珠奶茶慢慢品尝，看上去是一件很浪漫的事。不过，你要是知道喝下去的这杯珍珠奶茶到底是什么东西后，也许就不会感到有多么浪漫了。奶精（又称植脂
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乌龙茶的香气介绍
乌龙茶的香气香气是乌龙茶最大的亮点，乌龙茶的茶香，既有绿茶的清香又有红茶的熟香，胜似兰花而深沉持久，香气馥郁，锐则浓长。可以说，只要泡茶时散发出浓郁、鲜明、悠长香气的茶几乎都是乌龙茶，所谓"香气高锐"
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浙大茶学系审评组给予径山红茶充分好评
中国茶网资讯："花蜜香浓，口感醇厚，并略带焦糖味，完全可以跟市价万余元的红茶媲美。"近日，由余杭区供销集团主持开发的径山红茶，送浙大茶学系专家及相关人士品鉴，两个品种均得了90分的高分，并获得了以上评
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安溪大叶乌龙茶叶的介绍和制作方法
大叶乌龙介绍和制作方法，大叶乌龙（又名大叶乌），原产于安溪长坑珊屏。无性系品种。相传，清雍正九年（1731），安溪长坑人氏苏龙（安溪县珍田阁茶厂厂长苏志勇的先祖），将安溪一种茶苗移栽于建宁府（今南平市
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鉴别茶叶 闻茶叶香气
闻茶叶香气这是决定茶叶品质的主要条件之一，各类茶由于制法及发酵程度（Degreeoffermentation）不同，干茶的香气也不一样，绿茶取其清香，包种茶具花香，乌龙茶则具特有之熟果香，红茶带有一种
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健康、营养、好味道——南非“国宝茶”
Rooibos，南非的豆荚类植物，在南非的公用荷兰语中是"红色灌木"的意思，中文译为南非国宝茶，或路易博士茶。由于其天然的焦糖香和强大的健康特性，在南非本地以及欧美市场，都受到了消费者的欢迎。中国市场
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印度奶茶制作方法
原料：鲜牛奶300毫升、红茶12克、焦糖适量、豆蔻一粒、肉桂一小片、丁香二粒、鲜奶油一匙。做法：焦糖放进奶锅，加少量的水煮至糖汁呈金黄色并冒出焦香味，到入鲜牛奶，不断搅拌，加红茶入锅煮沸后，加入香料，
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印度奶茶（Masala Chai）配方
原料：鲜牛奶300毫升、红茶12克、焦糖适量、豆蔻一粒、肉桂一小片、丁香二粒、鲜奶油一匙。做法：焦糖放进奶锅，加少量的水煮至糖汁呈金黄色并冒出焦香味，到入鲜牛奶，不断搅拌，加红茶入锅煮沸后，加入香料，