晚上喝茶要注意时间和方法

随着人们对茶的依赖，很多人晚上也会在休息的时候喝茶。但经常喝茶的人都知道，晚上不宜多喝茶，不然会很难入睡。其实，这与茶的提神功效有着一定的联系。对此，专家表示，晚上喝茶对身体健康也是有好处的，但一定要掌握其时间，这样才不会影响到睡眠。

喜欢喝茶的人都知道，茶有提神作用，晚上要少喝，否则睡不着觉。其实，那是不了解茶叶的特性，无论是红茶还是绿茶，它们都同样具有"提神"和"安神"两方面的作用，既可以使大脑更清醒灵活，也可以抑制脑神经过于兴奋，让人们容易入眠。关键看你怎么喝，喝的时间和方法不同，所起到的效果也就不同。

茶叶中所含的咖啡碱和茶多酚对脑神经有很大的影响。当茶叶泡开3分钟左右时，就有大约70%~80%的咖啡碱溶解到水中，这时的茶具有明显的提神功效，使人兴奋。而再往后，茶叶中的茶多酚才逐渐溶解到水中，抵消了咖啡碱的作用，就不容易再使人产生明显的生理兴奋。所以，晚上喝茶时，只要把冲泡约3分钟的头道茶水倒掉，再续上开水重新冲泡，提神的效果就不会那么明显了。

建议晚上喜欢喝茶的人最好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，并保持了其原始的性质，刺激性比较强;红茶是全发酵茶，茶多酚含量虽然少，但经过"熟化" 过程，刺激性弱，较为平缓温和，适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，既能温胃，又有促进睡眠的作用。

总之，晚上不宜多喝茶，少喝即可，否则会影响睡眠。同时，专家提醒，在日常饮茶时一定要结合其自身的体质，这样才能喝出健康和美丽。