茶评测列表
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枝条
枝条(Branch) 植株地上部具有叶和芽的茎。茎上着生叶子的部位为节。节与节之间的部分称为节间。能开花结果的枝为果枝；反之，则为营养枝。
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根出条
根出条(Root sucker) 亦称"徒长枝"、"地蕻枝"、"更新枝"、"根蘖"。茶树上一种营养生长枝。多从根颈或根部抽发。当茶树地上部枝条育芽力减退时，根颈部或根部的潜伏芽能萌发节间长、叶片大、生
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主茎
主茎(Main stem) 由胚芽发育而成的茎。茶树主茎是一个具有辐射性结构的中轴。从幼苗开始，主茎的顶芽活动始终占优势，形成一个极显着的直立的主枝，顶芽发展，茎就随之延长，呈单轴分枝式的乔木型树冠。
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小桩
小桩(Twig) 嫩梢采去芽叶后留在茶树上的小枝。采摘面上小桩多而壮，是发芽势强的标志，小桩上1～2个腋芽或不定芽是下一轮茶芽发芽的基点，保护好小桩上的芽是采摘应注意的技术要点。采摘时切忌小桩上不留叶
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结节枝
结节枝(Nodular branch) 即"鸡爪枝"。
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地蕻枝
地蕻枝(Ground branch) 即"根出条"。
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鸡爪枝
鸡爪枝(Nodular branch) 亦称"结节枝"。成年茶树的分枝。因多次采摘，采摘面上的生产枝愈分愈密，愈分愈细，形成许多弯曲结节，形似鸡爪，这些结节妨碍树体物质的运输，削弱枝条的萌芽机能，需及
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小乔木型
小乔木型(Semi-treerescent form) 亦称"半乔木型"。植株高度中等，分枝部位离地面较近，主干较明显的树型。小乔木型茶树在自然生长状态下，树冠较高大，根系较发达。如政和大白茶、福鼎大
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乔木型
乔木型(Arbor form) 植株高大，主干直立明显的树型。乔木型茶树分枝部位高，主根发达。自然生长状态下，树高通常达3～5米，野生茶树高达10米以上。如云南大叶种、海南大叶茶，以及大部分野生大茶树
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根蘖
根蘖(Root sucker) 即"根出条"。
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树冠
树冠(Crown) 树木主干以上全部枝、叶的总体。茶树按树冠茎的分枝角度大小，分为直立形、披张形、半直立形三种。凡分枝角度小，向上伸展的称为直立形，顶端优势强，芽叶密度较稀疏，如政和大白茶。凡分枝角度
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更新枝
更新枝(RegeneratjVe branch] 即"根出条"。
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冠层
冠层(Canopy) 树冠上层枝叶所构成的覆盖层。其厚度随树龄、品种和管理水平等的不同而不同：幼龄茶树较厚，随着树龄增加，枝叶密度加大而变薄；中小叶种的冠层较大叶种厚；肥培水平提高也能使其相对增厚。冠
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树高
树高(Bush height)．从树冠顶至地面的高度。是衡量树势的一个指标。手采茶园树高应控制在80～100厘米。机采茶为便于采摘、减轻劳动强度、提高鲜叶产量，树高控制在70～90厘米为宜。
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蓬面
蓬面(Crown surface] 即"树幅"。
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休止芽
休止芽[Resting bud) 亦称"驻芽"。在营养生长期间不再继续展叶的芽，包括顶芽和侧芽。由于外界肥水失调、炎热、树体营养失调等原因，每轮茶芽萌发后，都会出现一段芽的休止间隙期。在采摘条件下，经
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顶芽
顶芽[Terminal bud) 位于植株主茎和枝梢顶端的芽。芽体粗壮，活动能力强，能获得最有利的营养条件。新梢生长时，顶芽最先萌发，生长亦最快，占优势地位，即所谓新梢生长顶端优势。顶芽的畦盛生长，抑
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冠幅
冠幅(Crown range) 即"树幅"。
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侧芽
侧芽(Lateral bud) 在分枝侧面形成的芽。或着生于叶子、叶痕腋部的芽。通常每一叶腋处只生1个，但偶有两个或几个芽同生。
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叶芽
叶芽(Leaf bud) 亦称"营养芽"。能发育成枝和叶的芽。因其部位不同，分定芽（顶芽、侧芽）和不定芽。顶芽具有顶端生长优势，侧芽常被顶芽生长所抑制，采掉顶芽，近小桩的1～2个侧芽即萌发生长。不定芽